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[장범석의 라멘기행] 일본의 3대 라멘 '키타카타 라멘'
후쿠시마(福島)현 서북쪽에 위치한 인구 4만7000명의 내륙도시 키타카타(喜多方). 토호쿠(東北) 신칸센 코리야마(郡山)역에서 니카타(新潟) 방향으로 80여㎞ 올라간 재래선 연변에 위치한다. 시의 관문이라 할 수 있는 키타… [장범석 푸드 칼럼니스트] 2018.05.17 12:40:24
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[바이오칼럼] 부질 없는 'GMO 완전표시제' 논쟁
지금까지 GMO의 유해성에 대한 논쟁이 끊임없이 계속돼 오다가 과학적인 자료에 근거한 전문가들의 노력으로 일반 국민들 인식도 어느 정도 긍정적으로 변하고 있다. 그런데 GMO 유해성 논쟁에서 더 이상 해롭다는 과학적… [김호일 前 농업생명공학연구원장] 2018.05.16 20:12:05
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[기고] 그들은 왜 GMO 완전표시제를 반대하나?②
몬산토 수법 4. 소비자 및 생산자 가격이 오른다는 거짓GMO 완전표시제 반대에서 가장 많이 사용되는 방법은 가격의 상승이다. 하지만 미국과 유럽에서 나온 데이터는 전혀 그렇지 않다. 유럽에서 1997년에 GMO 완전표시제… [오로지돌세네 작가] 2018.05.16 16:43:44
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[기고] 그들은 왜 GMO 완전표시제를 반대하나?①
2017년 시장조사 전문기업 엠브레인 트렌드모니터가 전국의 1000명을 대상으로 설문조사한 결과에 의하면 GMO 완전표시제가 필요하다는 의견이 93%가 넘었다. 문재인 대통령은 선거공략으로 GMO표시제 강화와 학교급… [오로지돌세네 작가] 2018.05.16 16:43:15
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[지윤정의 대화리폼] (1) 평가 대신 '피드백' 프레임에 맞춰라
같은 현상도 관점에 따라 다르게 보인다. 목사님께 "기도하는 중에 담배를 피워도 되나요?"라고 질문하면 당연히 "안된다"고 하겠지만, "담배를 피우면서 기도해도 되나요?"라고 질문하면 당연히 "된다"고 할 것이다.관점(프레… [지윤정 윌토피아 대표 ] 2018.05.15 11:18:01
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[건강칼럼] 스마일라식, 정교한 노모그램 설정이 핵심
레이저시력교정수술은 마이크로미터 단위로 그 결과가 변화하는 매우 정교한 수술이며, 500마이크로미터 조금 넘는 두께의 각막에 시술되어 지기에 정교한 노모그램의 설정은 안정적이며 좋은 수술 결과를 유지하는데 무엇… [현준일 압구정밝은안과 원장] 2018.05.08 17:50:33
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[칼럼] 재벌가 갑질과 윤리적 리더십
물컵 갑질 사태의 파장이 일파만파다. 갑질 당사자 뿐 아니라 아버지인 한진그룹 회장의 대국민 사과문 조차도 '면피용 꼼수'라거나 반쪽짜리에 불과하다고 그 진정성을 의심받고 있다.대한항공(003490, 대표 조양호·조원태… [박종선 세종교육원 원장] 2018.05.08 14:56:52
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[장범석의 라멘기행] 라멘 전시장 토쿄편 ③ '아브라소바·츄카소바'…
토쿄에서 유행하는 라면의 하나가 '아브라(油,기름)소바'다. 이름만 들으면 무슨 기름기 있는 면 요리가 아닐까 싶지만 한국의 비빔국수와 유사한 라멘이다. 면 위에 일반 라멘 고명인 챠슈·멘마·나루토(흰 살 어묵)·파가… [장범석 푸드 칼럼니스트] 2018.05.08 12:24:03
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[기고] '잠재적 미투' 피해자 줄이기 위한 5가지 대책
미투(Me Too) 캠페인은 그 동안 성폭행의 희생양이 됐던 피해자들이 해당 가해자를 공개할 수 있는 창구 역할을 해왔다. 그러나 미투도 언젠가 모든 다른 캠페인들처럼 신문의 일면에서 축소되고 결국에는 사라지게 될 것… [앤서니 헤거티 DSRM 대표] 2018.04.27 12:43:19
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[식탁열전] 문배주, 평양소주 남북을 잇다
멕시코의 테킬라, 독일의 맥주, 프랑스의 와인처럼 그 나라를 떠올리게 하는 술이 있다. 우리나라를 대표하는 술로는 소주를 들 수 있다. 작년 한 해에만, 36억3600만병이 판매돼 성인을 기준으로 1인당 87병을 마셨다. 소주는… [송준우 칼럼니스트] 2018.04.26 18:02:05
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[기고] 이 땅의 수많은 '을'들을 대신해서
2014년 12월5일 직원들을 함부로 해도 된다고 생각하고 있던 대한항공전 부사장은 순간의 감정을 참지 못하고 승무원들에게 갑질을 하고 항공기를 회항시킨 죄로 언론의 차가운 질책을 받으며 구속기소 됐다가 항공보안법… [황규만 한국컨택센터산업협회 사무총장] 2018.04.26 17:45:28
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[허준열의 투자의신] '폭망의 기로'에 선 아파트 시장-上
아파트가격 거품 현상이 꺼지고 있어도 일부 부동산전문가는 이를 부정하고 있다.필자는 부동산 투자 상담을 하면서 요즘처럼 '아파트를 지금 사야할까, 팔아야 할까'라는 질문에진지함이 묻어 있던 적이없었던 것으로 기억한… [허준열 투자코리아 대표] 2018.04.26 16:40:58
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[건강칼럼] 치아 투명교정과 심미성
치아 교정 장치는 일반적으로 고정와이어와 브라켓을 사용한다. 대표적인 장치인 메탈교정 역시 그러하다. 특히 메탈교정의 경우 장치가 메탈소재로 착용 시 심미적으로 보기 좋지 않을 수 있다.장치 착용 시에 바로 이러한 심… [이창규 강남런던치과 원장] 2018.04.19 22:14:49
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[장범석의 라멘기행] 라멘 전시장 토쿄편 ① '츠케멘'
토쿄는 일본 근대 라멘의 발상지다. 1910년 라이라이켄(来々軒)이 중국의 면 요리를 일본인 입맛에 맞춰 내놓은 퓨전요리가 그 출발점이다. 이 문화가 전국에 퍼지기 시작하면서 라멘은 발전과 진화를 거듭한다. 이들 중 상당… [장범석 푸드 칼럼니스트] 2018.04.18 14:35:02
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[허준열의 투자의신] 아파트·상가·오피스텔 투자 함수관계
많은 예비 투자자들이 크게 아파트나 상가 중 어느 쪽에 투자해야 좋을지 궁금해 한다. 필자는 이런 질문을 수시로 받는다. 더러는 아파트, 상가, 오피스텔 중 하나만 찍어달라고 부탁하는 경우도 있다. 아파트나 상가 그리고 오… [허준열 투자코리아 대표] 2018.04.14 19:17:42
2018-01-01 ~ 2019-01-01
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