논산 강경젓갈축제 개막…30주년 맞아 상월고구마와 미식 축제

18일까지 강경포구서 공연·먹거리·체험 프로그램 운영...2027 세계딸기산업엑스포 성공·국방산업 육성 범시민 결의

백성현 논산시장은 15일 강경포구 일원 제30회 강경젓갈축제에서 환영사를 하고 있다. ⓒ 프라임경제

[프라임경제] 충남 논산의 대표 특산물인 강경젓갈과 상월고구마를 함께 즐기는 제30회 강경젓갈축제가 막을 올렸다. 축제 개막과 함께 2027 논산세계딸기산업엑스포의 성공적인 개최와 국방산업 중심도시 도약을 위한 범시민 결의대회도 열려 지역의 미래 성장동력 확보를 향한 의지를 다졌다.

논산시는 15일 강경포구 일원에서 개막식을 열고 오는 18일까지 나흘간 이어지는 제30회 강경젓갈축제의 시작을 알렸다. 올해 축제는 강경젓갈의 전통과 상월고구마의 특색을 결합해 지역 먹거리의 매력을 알리고, 공연과 체험을 통해 방문객에게 다양한 즐길 거리를 제공하는 데 초점을 맞췄다.

 

이날 오후 6시 열린 개막식에서는 논산시민대상 시상과 환영사·축사에 이어 강경젓갈을 활용한 김치 담그기 퍼포먼스가 진행됐다. 올해 시민대상은 지역사회에서 봉사와 나눔을 실천하며 공동체 발전에 기여한 한순이 씨에게 수여됐다.

15일 강경포구 일원 제30회 강경젓갈축제 개최 전 축하공연을 개최하고 있다. ⓒ 프라임경제

김치 담그기 행사에서는 참석자들이 강경젓갈을 활용해 김치를 만들며 지역 특산물의 맛과 활용 가능성을 알렸다. 강경젓갈의 감칠맛과 상월고구마의 달콤함을 결합한 먹거리 콘텐츠는 올해 축제의 주요 특징이다.

축제 기간에는 강경 노을 뮤직 콘서트와 노을 EDM 파티를 비롯해 글로벌 강경젓갈 김장 페스타, BBQ 캠프, 강경젓갈·상월고구마 비빔밥 체험, 상월고구마 피자 만들기 등 공연과 먹거리 프로그램이 운영된다.

강경포구장터에서는 조선 후기 상업과 유통의 중심지로 번성했던 옛 강경의 모습을 재현한다. 강경통보를 활용한 게임과 이벤트, 캐릭터 체험, 풍물공연 등을 통해 지역의 역사와 문화를 체험할 수 있도록 구성했다.

강경젓갈. ⓒ 프라임경제

백성현 논산시장은 "가을 김장철에 빠질 수 없는 젓갈은 200년 전통을 이어온 발효식품으로, 깊고 풍부한 맛을 만들어 내는 발효과학의 결정체"라며 "강경젓갈과 상월고구마 등 논산의 특산물이 지닌 매력을 축제장에서 경험하고, 가을 노을과 다채로운 프로그램을 즐기길 바란다"고 말했다.

축제 개막식과 연계해 2027 논산세계딸기산업엑스포의 성공 개최와 국방산업 중심도시 도약을 위한 범시민 결의대회도 열렸다. 이번 결의대회는 엑스포에 대한 시민 관심과 참여를 높이고, 논산의 미래 성장동력으로 추진하는 국방산업 육성에 대한 지역사회의 공감대를 넓히기 위해 마련됐다.

이날 손국현 논산청년스마트팜협의체 회장과 이나경 건양대학교 ROTC 학생은 무대에서 범시민 결의문을 낭독했다. 시민들은 응원봉과 피켓을 활용한 퍼포먼스를 통해 엑스포의 성공적인 개최를 응원하고 지역 발전을 위한 의지를 모았다.

15일 논산 강경젓갈축제 개막식에서 참석자들이 강경젓갈을 활용한 김치 담그기 퍼포먼스를 마친 뒤 기념촬영을 하고 있다. ⓒ 프라임경제

논산시는 앞서 읍면동별 범시민지원단을 구성한 데 이어 이번 결의대회를 통해 시민과 지역사회가 함께하는 참여 기반을 넓힌다는 구상이다. 행정 중심의 준비를 넘어 시민 참여와 공감대를 바탕으로 엑스포를 준비하고, 국방산업 육성에도 지역 역량을 결집한다는 계획이다.

2027 논산세계딸기산업엑스포는 '논산, 세계 딸기산업의 기준이 되다'를 비전으로 2027년 2월26일부터 3월21일까지 24일간 논산에서 개최될 예정이다. 딸기 산업의 미래와 첨단 농업기술을 소개하는 전시관, 국제학술대회 등 다양한 프로그램을 통해 논산 딸기와 K-딸기의 국제적 인지도를 높이는 것이 목표다.

한편, 제30회 강경젓갈축제는 오는 18일까지 강경포구 일원에서 이어진다.