[오늘 뭐 먹지] 세븐일레븐·농심·버거킹·롯데호텔 외

추민선 기자 | cms@newsprime.co.kr | 2024.07.15 11:02:59

[프라임경제] 7월15일 식음료 및 유통·호텔업계 신제품 출시 소식.

디카페인 트렌드에 세븐일레븐이 '세븐카페 디카페인'의 판매를 시작했다.

세븐일레븐은 엔데믹 이후 점차 확산되는 헬시플레져 트렌드에 일찌감치 디카페인 원두커피에 주목하고 지난해 초 본격적으로 디카페인 원두커피 개발에 착수했다. 카페인 없이도 부드럽고 고소한 커피의 풍미를 그대로 살리기 위해 수십번의 테스트를 거듭한 끝에 일반 세븐카페 원두와는 다른 브라질(69%)과 콜롬비아(31%)의 원두를 적절히 블랜딩한 디카페인 전용 원두를 개발해 사용한다.

세븐일레븐이 '세븐카페 디카페인'의 판매를 시작했다. © 세븐일레븐

세븐카페 디카페인은 편의점에서 판매하는 만큼 시간에 구애 받지 않고 24시간 원하는 시간에 맘껏 디카페인 원두 커피를 즐길 수 있는 것이 큰 장점이다. 또 일반 커피전문점과 달리 추가금 없이 일반 세븐카페와 동일 가격을 적용해 고물가시대 디카페인족의 가격 부담도 덜었다.

핫아메리카노, 아이스아메리카노, 카페라떼 등 모든 세븐카페 메뉴를 디카페인으로 즐길 수 있고, 사이즈 역시 레귤러부터 슈퍼벤티까지 전 사이즈 구매가 가능하다.

할리스가 지난 12일 국내 최대 규모 공항인 인천국제공항에 '인천공항교통센터점'을 오픈했다.

할리스 '인천공항교통센터점'은 동북아시아의 허브 인천국제공항 제1여객터미널 지하 1층에 위치했다. 대한민국의 관문인 인천공항에 자리한 만큼 한국을 방문하거나 해외를 찾는 글로벌 여행객들의 많은 발걸음이 이어질 것으로 기대된다.

매장은 42평 규모로, 총 56석의 넉넉한 좌석을 갖췄다. 할리스의 시그니처 컬러를 활용한 레드 게이트를 적용해 넓은 인천공항 내부에서도 매장을 쉽게 찾을 수 있다. 카트를 끌거나 짐이 많은 고객도 편하게 오갈 수 있도록 창 없이 전면 오픈된 구조로 설계됐다.

고객이 대부분 바삐 움직이는 공항 이용객인 점을 고려해, 매장 이용의 편의성을 극대화해 눈길을 끈다. 게이트 앞에 키오스크를 배치하고, 픽업과 서비스 데스크를 일체화해 빠른 음료 픽업이 가능하도록 동선의 효율성을 높였다. 급한 업무 처리를 위해 노트북 사용이 필요하거나 넉넉한 스마트폰 배터리가 절실한 여행객들을 위해 좌석 곳곳 콘센트를 설치했다.

이 외에도, 각 매장의 위치나 타겟을 고려해 다양한 모습으로 변신하며 매장을 찾는 재미를 더하는 할리스의 귀여운 곰돌이 캐릭터 할리베어도 만나볼 수 있다. 이번에는 캐리어, 여권, 선글라스 등 여행을 떠나기 위한 만반의 준비를 마친 깜찍한 모습으로 글로벌 고객을 맞는다.

농심이 용기면 브랜드 '누들핏' 신제품 '누들핏 짜파구리맛'과 '누들핏 카구리맛'을 15일 출시했다. 글로벌 모디슈머 레시피 '짜파구리'와 PC방 인기메뉴 '카구리'를 칼로리 부담없이 즐길 수 있는 제품이다.

이번 신제품 2종은 누들핏 브랜드 출시 후 처음으로 선보이는 비빔타입 제품이다. 기존 국물타입 누들핏 대비 약 4배 더 넓적한 당면으로 소스가 면에 잘 비벼지게 했고, 식감도 더욱 향상시킨 점이 특징이다.

또한 너구리 캐릭터 어묵을 넣어 소비자에게 친숙함을 더하고, 짜파구리맛과 카구리맛 각각 135kcal, 120kcal의 부담 없는 칼로리, 장 운동과 유해물질 배출에 도움을 주는 식이섬유 1500mg을 함유해 식단 관리에 도움이 되도록 했다.

롯데칠성음료는 무더운 여름 '더울수록 더 크게 터지는 청량바이브' 라는 콘셉트로 '칠성사이다 청량바이브 이벤트'를 7월15일부터 8월11일까지 진행한다.

이번 이벤트는 더우면 더울수록 더 큰 혜택이 주어지는 다양한 이벤트들로 준비 되었으며, 역대급 무더위가 예상되는 올 여름 바쁜 일상과 무더위에 지친 소비자들에게 좀 더 유쾌하고 색다른 방식으로 칠성사이다만의 시원함과 청량함을 전하기 위해 기획됐다.

주요 이벤트인 '더더익선 이벤트'는 해당 기간 중 매일 낮(09시~21시)과 밤(21시~09시)으로 나눠 특정 기온 △24도 이상 △27도 이상 △30도 이상 도달 시 단계별로 소비자들이 칠성사이다 터치게임에 참여할 수 있다. 이벤트에 참여한 소비자에게는 추첨을 통해 스탠리 어드벤처 쿨러, 냉감 바디필로우 등 다양한 경품이 제공된다.

또한, 가장 무더운 한낮 시간대(14시~17시)에 응모를 통해 즉석에서 칠성사이다 할인권 및 무료 교환권을 제공하는 '타임어택 이벤트', 폭염주의보를 알리는 긴급재난문자 수신 시 응모하면 추첨을 통해 벽걸이 에어컨, 미니 냉장고 등을 제공하는 '청량주의보 이벤트'도 함께 마련돼 극심한 더위를 조금이나마 식힐 수 있도록 다채로운 경품과 색다른 재미를 선사한다.

이벤트는 칠성사이다 제품 겉면 QR코드 또는 롯데칠성음료 공식 SNS 및 칠성몰 홈페이지 등을 통해 참여 가능하며, 응모하고자 하는 고객들은 이벤트 페이지에서 알림 문자 신청으로 보다 쉽게 이벤트에 참여할 수 있다.

하이트진로는 블루리본 서베이와 협업해 <더블 임팩트 맛집 캠페인>을 진행한다고 15일 밝혔다. 블루리본 서베이가 맥주 브랜드와 파트너십 관계를 맺은 것은 켈리가 최초이다.

더블 임팩트 맛집 캠페인은 켈리와 가장 잘 어울리는 전국의 맛집을 발굴하고 소비자에게 소개하기 위해 기획됐다. 하이트진로 임직원이 추천하고 블루리본 서베이가 객관적인 데이터 수집을 통해 3가지 선정 기준 △첫 맛은 부드럽고 끝 맛은 강렬한 켈리와 잘 어울리는 음식을 맛볼 수 있는 곳, △음식 맛이 뛰어나고 서비스 후기가 긍정적인 곳, △편안한 분위기로 즐거운 경험을 남길 수 있는 곳에 부합한 전국 1000개 맛집을 선정했다.

하이트진로는 더블 임팩트 맛집으로 선정된 업소에 켈리&블루리본 인증 스티커와 인증패를 제공해 가게 홍보를 지원한다. 1000개 맛집 중 추첨을 통해 온라인 콘텐츠를 별도 제작해 켈리 공식 인스타그램 등 SNS에도 홍보를 진행한다.

또한, 켈리&블루리본 맛집 가이드북 1만권과 컬래버레이션을 기념해 제작한 선물세트를 영업 현장에서 활용할 예정이다. 1000개의 더블 임팩트 맛집은 블루리본 서베이 공식 홈페이지를 통해 쉽게 확인이 가능하다.

도미노피자가 KT 고객에게 50% 할인 혜택을 제공하는 “KT 달달혜택” 프로모션을 15일부터 진행한다.

도미노피자의 'KT 달달혜택' 프로모션은 15일부터 31일까지 KT 멤버십 ID 당 1회, 2만5000 원 이상 4만5000원 이하 온라인 포장 주문 시 50% 포인트 차감 할인 혜택을 제공한다. 이 프로모션은 온라인 방문 포장 시에만 적용 가능하며 자세한 내용은 도미노피자 홈페이지 및 KT 멤버십 7월 달달 혜택 이벤트 페이지를 통해 확인할 수 있다.

도미노피자가 KT 고객에게 50% 할인 혜택을 제공하는 'KT 달달혜택' 프로모션을 15일부터 진행한다. © 도미노피자

한편 도미노피자는 지난 12일부터 한국식 스테이크에 데미그라스 소스로 맛을 더한 K-Rib 스테이크와 손흥민 선수의 시그니처 포즈를 형상화한 Sonny 큐브 치즈로 맛을 낸 'K-Rib & 치즈 피자를 새롭게 선보였다.

버거킹이 본격적인 한여름 무더위를 시원하게 보낼 수 있는 다양하고 풍성한 할인 프로모션을 실시한다. 이번 프로모션은 버거킹의 인기 메뉴 2개를 6,000원에 만나볼 수 있는 '2 FOR 6000 프로모션'과 날짜별로 각기 다른 할인율의 쿠폰을 제공하는 '시한폭탄 프로모션' 등으로 구성됐다.

먼저, 28일까지 2주간 진행되는 '2 FOR 6000 프로모션'은 버거킹의 인기 메뉴 3종 중 단품 2개를 6000원에 제공한다. 버거킹의 시그니처 불맛을 가득 느낄 수 있는 '와퍼주니어'와 달콤한 특제 소스로 한국인의 입맛을 사로잡은 '불고기 와퍼주니어', 바삭한 치킨 패티의 '롱치킨버거' 중 취향에 따라 선택 가능하다. 특히, 3000원만 추가하면 최대 33% 할인된 가격으로 버거 2종과 함께 프렌치프라이와 콜라가 더해진 세트 메뉴로도 즐길 수 있다.

버거킹 자사 앱(APP)에서는 오는 16일부터 21일까지 6일 동안 매일 다른 할인율의 세트 메뉴를 만날 수 있는 '시한폭탄 프로모션'이 진행된다. 할인 첫날 가장 높은 할인율을 제공하는 '시한폭탄 프로모션'은 '콰트로치즈와퍼 세트', '갈릭불고기와퍼 세트' '치즈와퍼 세트' 3종과 함께 '와퍼 세트'에 '21치즈스틱'을 더한 특별 세트 메뉴로 준비했다.

3종 모두 최대 30% 이상 할인된 가격에 구입 가능하며, '와퍼 세트'에 '21치즈스틱'이 더해진 메뉴는 주말 이틀 내내 35% 할인된 가격으로 만날 수 있다.

더불어 버거 단품부터 세트메뉴, 사이드 메뉴까지 다양한 치킨 메뉴를 할인하는 '초복이닭 쿠폰 프로모션'도 진행 중이다. '초복이닭 쿠폰 프로모션'은 중복과 말복에도 진행될 예정이다.CJ프레시웨이가 충남 농특산물을 활용해 주요 단체급식장서 충남 지역 맛집 메뉴를 선보이는 '맛남상생' 프로젝트를 오는 11월까지 실시한다. '맛남상생'은 CJ프레시웨이와 충청남도의 맛있는 만남을 함축한 표현으로, 단체급식 고객을 대상으로 지역 농특산물과 맛집을 연계한 고품질의 특색 있는 메뉴를 제공하고, 그 우수성을 알리는 상생 프로젝트다.

CJ프레시웨이는 '맛남상생' 프로젝트의 일환으로 7월 초복을 맞아 지난 12일, 서울 마포구 본사 구내식당에서 충남 부여군 맛집 '메밀꽃필무렵'의 대표메뉴 '수박막국수'를 구현해 특식으로 제공했다. 수박막국수는 고당도 고품질로 유명한 '충남 부여 수박'을 식재료로 사용해 달콤하면서도 개운한 맛을 살렸으며, 육수에 살얼음을 띄워 시원함을 더했다.

삼복더위로 지친 고객들의 입맛을 돋우고 영양과 수분을 보충하고자 마련됐다. CJ프레시웨이는 카페 브랜드 '모닝해즈'에서도 갈아 만든 수박 주스를 개발해 7월 중 판매할 계획이다.

또 CJ프레시웨이는 구내식당 곳곳에 충남 농특산물과 맛집의 우수성을 알리는 홍보물을 전시하고, 식사를 마친 고객을 대상으로 수박 뽑기 이벤트를 실시해 '충남 부여 수박' 한 통을 경품으로 증정하기도 했다.

CJ프레시웨이는 이번 '수박막국수'를 시작으로, 내달에는 충남 서산시 맛집 '산아래쉼터'와 협력해 농특산물 '충남 서산 감자'를 사용한 '감자전' '감자들깨칼국수' 메뉴를 제공할 예정이다. 이외에도 충남의 다양한 농특산물과 연계해 현지 맛집의 메뉴를 선보이며 지역 농가 판로 확대, 외식업 홍보 지원에 힘쓸 방침이다.

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 국내 가상자산 거래소 빗썸과 함께 신제품 'ㅋㅋㅋ 아이스박스' 출시 기념 비트코인 증정 프로모션을 진행한다.

오는 31일까지 전국 뚜레쥬르 매장에서 'ㅋㅋㅋ 아이스박스' 구매 시 빗썸 비트코인 쿠폰을 증정한다. 고객확인(KYC)이 완료된 빗썸 성인 고객이라면 누구나 빗썸 앱에서 8월31일까지 쿠폰을 등록할 수 있으며, 신규 고객은 3만 원 상당, 기존 고객은 1만원 상당의 비트코인을 받을 수 있다. 또한 쿠폰 등록 고객 중 추첨을 통해 1명에게 1000만원 상당의 비트코인을 제공하는 추가 혜택도 마련했다.

빗썸 비트코인 쿠폰 외에도 뚜레쥬르 5000원 할인 쿠폰도 함께 제공된다. 해당 쿠폰은 전국 뚜레쥬르 매장에서 2만 원 이상 구매 시 영수 건당 1매 사용할 수 있다. 빗썸 비트코인 증정 프로모션 관련 상세 내용은 뚜레쥬르 앱과 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.

한편, 뚜레쥬르는 최근 쿨 디저트 신제품 'ㅋㅋㅋ 아이스박스'를 출시했다. 빵 터지게 웃는 모습을 나타내는 'ㅋㅋㅋ'를 형상화한 재밌는 비주얼은 물론, 블랙쿠키 맛 시트에 마스카포네 크림을 가득 넣어 달콤한 맛이 매력적이다. 특히 살짝 해동 후 차갑게 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

오뚜기가 당류 저감 콘셉트를 적용한 소스 신제품 'Low Sugar 허니머스타드'를 선보였다.

최근 젊은 층을 중심으로 건강 관리에 대한 관심이 높아지면서 '로우 스펙(Low Spec)'을 내세운 제품 출시가 이어지고 있다. 본래의 맛은 유지하면서 당류, 칼로리 등을 줄여 맛과 건강 모두를 중시하는 소비자 니즈를 충족시키겠다는 전략이다.

'Low Sugar 허니머스타드'는 달콤한 아카시아꿀과 알싸한 머스타드가 조화를 이루는 제품으로, 소스 본연의 맛을 유지하면서 당 함량을 100g당 4g까지 낮췄다. 이는 시장 점유율 상위 3개 제품 대비 약 81% 낮은 수준으로, 평소 소스 취식 시 당류 함량을 신경 쓰는 소비자들도 부담 없이 섭취할 수 있다.

한편, 이번 제품 출시를 계기로 오뚜기 Low Sugar 소스류는 △Low Sugar 케챂 △Low Sugar 허니머스타드 등 총 2종의 라인업을 갖추게 됐다.

굽네가 만든 맛있고 건강한 닭가슴살&간편식 전문몰 굽네몰이 복날을 맞아 치킨과 간편식을 특별 할인가로 판매하는 '복날이닭' 프로모션을 28일까지 진행한다.

굽네몰은 외식 물가 급등으로 합리적인 가격으로 집에서 간편하게 복날을 즐기려는 고객들을 겨냥해 이번 프로모션을 선보였다. 행사 제품은 △굽네 통닭다리순살 직화오븐구이 △굽네 얼큰 순살 곱도리탕 △소스듬뿍통살 누룽지삼계탕맛 등으로 최대 45% 할인가로 판매한다. 또한 행사 기간 내 복날 특가 상품을 결제 금액 기준 3만원 이상 구매한 굽네몰 회원에게 '비건 만두 오리지널' 1팩을 증정한다. 사은품은 주문 건당 1회 증정되며 중복으로 제공되지 않는다.

굽네몰의 베스트셀러 '굽네 통닭다리순살 직화오븐구이'는 굽네만의 시그니처 소스를 듬뿍 바른 제품으로, 직화 오븐에서 구워 기름기는 빼고 육즙은 가득 담아 촉촉함을 살렸다. 굽네 갈비천왕 소스를 발라 단짠 매력이 돋보이는 '마늘갈비맛'과 불맛 가득한 굽네 볼케이노를 더해 감칠맛을 살린 '매콤갈비맛' 2종으로 구성됐다. 전자레인지, 에어프라이어로 간단하게 조리하기 좋으며 이번 프로모션에서 가장 높은 할인율인 45% 혜택가가 적용됐다.

굽네가 만든 맛있고 건강한 닭가슴살&간편식 전문몰 굽네몰이 복날을 맞아 치킨과 간편식을 특별 할인가로 판매하는 '복날이닭' 프로모션을 28일까지 진행한다. © 굽네

올해 출시된 인기 신제품도 특별 할인가로 만날 수 있다. 44% 할인하는 '소스듬뿍통살 누룽지삼계탕맛'은 한국 대표 보양식으로 꼽히는 삼계탕의 맛을 그대로 구현한 제품으로 고소한 누룽지와 인삼향이 일품이다. 스팀 오븐 공법을 적용해 육즙을 가득 잡았으며 소스 포함 1팩당 100kcal로 식단 관리 혹은 가벼운 한끼로도 제격인 제품이다. 1팩 당 단백질 20g이 함유된 고단백 제품으로 든든하게 단백질 보충이 가능하며 한국인 입맛에 제격인 소스도 듬뿍 넣어 맛과 영양을 동시에 잡았다.

이 외에도 부드러운 닭다리 순살에 알싸한 고추맛을 더한 '순살 치킨 고추 크리스피'와 알룰로스를 사용해 당류와 칼로리를 줄인 '저칼로리 소스', 쫄깃한 찰반죽에 닭가슴살 소시지를 넣은 '닭가슴살 핫도그', 오븐구이 치킨맛을 그대로 구현한 '오통닭(오븐구이 통 닭가슴살)'도 이번 할인 품목에 포함됐다.

풀무원다논의 '액티비아(ACTIVIA)'는 망고와 패션후르츠를 담아 여름철 달콤 상큼하게 즐기기 좋은 '액티비아 망고&패션후르츠'를 출시했다.

이번에 출시된 '액티비아 망고&패션후르츠'는 부드럽고 담백한 요거트와 열대과일 망고의 달달함, 패션후르츠의 상큼함을 동시에 즐길 수 있는 떠먹는 타입의 요거트다. 입안 가득 부드럽고 진한 달콤함을 선사하는 망고를 통째로 갈아낸 망고 퓨레와 백가지 향을 낸다고 해 '백향과'로도 불리는 풍부한 향미의 패션후르츠를 깔끔하게 한 컵으로 즐길 수 있다. 무더운 여름에 상큼 달달함으로 입맛을 돋우는 열대과일이 함유돼 있어 여름철 기분전환을 위한 간식으로 즐기기에 제격이다.

'액티비아 컵 망고&패션후르츠'는 전국 대형마트와 온라인 채널을 통해 구매 가능하다.

풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(이하 올가)가 국산 통밀로 만든 크래커에 다양한 토핑을 듬뿍 넣어 고소하고 바삭한 영양 간식 '국산 통밀 크리스피 크래커' 3종을 출시했다.

최근 건강식에 대한 소비자 관심이 증가하며 섬유질을 섭취할 수 있는 통곡물을 사용한 식품의 인기가 높아지고 있는 가운데, 올가홀푸드는 국산 현미를 주재료로 사용한 약과(현미약과), 가래떡(유기농 현미 가래떡 2종), 모나카(현미 모나카) 등의 건강한 프리미엄 디저트를 잇따라 출시하며 좋은 반응을 얻고 있다. 여기에 깐깐하게 엄선한 국산 원료를 사용해 안심하고 먹을 수 있는 K-스낵(순감자칩, 순고구마칩)까지 선보이며 국산 원물을 활용한 스낵 카테고리를 강화하고 있다.

이에 올가는 무농약 국산 통밀에 다양한 토핑을 듬뿍 넣어 맛과 식감, 영양까지 고려한 건강한 프리미엄 디저트를 새롭게 출시해 스낵 카테고리 확장을 이어갈 계획이다.

올가 '국산 통밀 크리스피 크래커'는 우리 땅에서 재배한 무농약 통밀로 만든 크래커에 견과류 또는 건과일 토핑을 듬뿍 넣어 담백하고 고소하게 즐길 수 있는 영양 간식이다. 국산 통밀을 갈아 사용해 통밀 본연의 고소한 향과 건강한 맛이 더욱 잘 느껴지는 것이 특징이다. 튀기지 않고 오븐에 두 번 구워 고소하고 바삭한 식감을 느낄 수 있으며 기름지지 않은 담백한 맛을 냈다. 여기에 곡물, 견과류, 건과일 토핑이 47% 이상 함유돼 있어 건강하고 고급스러운 맛을 즐길 수 있다. 1회 제공량(40g) 씩 소포장해 휴대성과 편의성을 높였으며, 클래식, 무화과, 베리베리 등 총 3가지 라인업으로 구성해 취향에 따라 선택할 수 있다.

'국산 통밀 크리스피 크래커 클래식'은 건과일 없이 오독오독 씹히는 견과류만을 토핑해 담백한 고소함을 느낄 수 있으며, '국산 통밀 크리스피 크래커 무화과'는 무화과의 쫀득하고 달콤한 맛을 즐길 수 있다. '국산 통밀 크리스피 크래커 베리베리'는 새콤달콤하고 쫄깃한 크랜베리와 블루베리를 듬뿍 넣었다.

이번 신제품은 올가 전국 직영 매장과 가맹점 바이올가(by ORGA), 올가 온라인 쇼핑몰에서 만나볼 수 있다.

신세계면세점이 8월11일까지 약 한 달간 프랑스 와인 프로모션을 진행한다.

이번 프로모션은 신세계면세점 온라인몰과 인천공항점(T1/T2)에서 진행되며, 프랑스 와인 100여 종을 최대 50% 할인가에 판매한다.

가장 눈에 띄는 것은 '살롱 2008 컬렉터스 에디션 매그넘(Salon Collector's Edition Magnum 2008)'이다.

프랑스 명품 샴페인의 대명사인 '살롱'은 르 메닐 쉬르 오제(Le Mesnil-sur-Oger)라는 특정 지역에서 재배한 샤르도네 포도 100%로만 제조된다. '살롱'은 청포도로만 만드는 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs) 스타일로, 포도의 작황이 훌륭한 해에만 생산하기 때문에 20세기 동안 단 37번의 특정한 해에만 생산된 바 있다. 이번에 판매되는 '살롱 2008 컬렉터스 에디션 매그넘'은 그 중 2008년 빈티지 일부를 '컬렉터스 에디션'으로 재출시한 한정판 제품으로 더욱 희소성이 높다.

이외에도 세계적으로 와인 애호가들의 사랑을 받고 있는 부르고뉴 와인 40여종도 새롭게 선보인다. 17세기부터 운영되고 있는 몽제아 뮤네레(Mongeard Mugneret)의 그랑 에세조 그랑크루 랭스땅(Grands Echezeaux Grand Cru l'instant), 에세죠 그랑크뤼 라 그랑 컴플리카숑 (Echezeaux Grand Cru La Grande Complication0 등 프리미엄 와인들도 18일부터 한정수량으로 판매된다.

SK스토아는 워커힐 호텔과 손잡고 '워커힐 고메 한돈한우 함박스테이크' 2종을 단독 론칭한다.

본격적인 여름 휴가철이 시작되는 가운데 고객이 캠핑 등 휴가지에서 간편하게 즐기기 좋은 상품을 만들기 위해 워커힐 호텔과 협력하게 됐다.

워커힐 셰프의 노하우로 완성한 두 가지 소스로 구성됐으며 100% 한돈과 한우를 사용해 더 촉촉하고 두툼한 스테이크로 만들었다.

또한 오븐과 직화에 한 번씩 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이른바 '겉바속촉' 식감을 비롯해 은은한 불향까지 느낄 수 있다. 진공 믹싱 기술로 500회 이상 치대어 부드러운 식감과 꽉 잡은 육즙 역시 특징이다.

여기에 워커힐 셰프들의 레시피와 노하우로 탄생한 두 가지 소스로 맛을 극대화했다. 버터에 볶아낸 양파가 부드럽게 씹히는 정통 '클래식 데미그라스'와 신선한 토마토에 레몬, 바질, 오레가노, 로즈마리, 타임 등 허브를 넣어 풍부한 맛과 향이 느껴지는 '뽀모도로 토마토' 등으로 구성됐다.

SK스토아는 워커힐 호텔과 손잡고 '워커힐 고메 한돈한우 함박스테이크' 2종을 단독 론칭한다. © SK스토아

마지막으로 이 상품은 포장 상태 그대로 전자레인지 조리가 가능한 '증기 배출 스탠딩 파우치'를 적용해 간편성을 더욱 높였다.

해당 상품은 오는 16일 오후 4시41분부터 진행하는 SK스토아 방송을 통해 선보일 예정이다. 특히 해당 방송에 오성일 워커힐 조리장이 직접 출연해 조리 과정 및 상품 특징에 대해 설명한다.

CGV는 MZ세대에게 사랑받고 있는 국내 뉴트로 콘셉트 스페셜티 커피 브랜드 '프릳츠(FRITZ)'와 협업해 '프릳츠 커피'를 전국 20여 개 매점 및 씨네카페 등에서 선보인다. CGV에서 만나볼 수 있는 프릳츠 원두는 다크 로스팅의 묵직한 바디감과 달콤 쌉싸름한 향미가 특징이다.

'프릳츠 커피'는 CGV구로, 구리, 김해, 대전, 대전탄방, 대전터미널, 동대문, 동탄, 동탄호수공원, 서면, 신촌아트레온, 안산, 압구정, 연남, 용산아이파크몰, 천안터미널의 매점과 CGV왕십리, 광교, 청주서문의 씨네카페에서 만나볼 수 있다. 또한, CGV의 외부 F&B 매장인 팝콘팩토리 롤파크 빌지워터점에서도 선보인다.

아이스 아메리카노, 크리미라떼, 카푸치노, 바닐라라떼 등의 커피류와 더불어 프릳츠 머그잔도 판매할 계획이다. 또, 프릳츠 커피 론칭을 기념해 CGV X 프릳츠 한정 뱃지를 증정하는 이벤트도 진행한다. 신메뉴 '프릳츠 커피' 관련 자세한 내용은 CGV 홈페이지 또는 모바일 앱에서 확인 가능하다.

HDC리조트가 여름 특선 보양식 메뉴를 출시했다. 오크밸리와 성문안 스타트하우스 레스토랑에서 진행되는 이번 프로모션은 더위에 지친 몸과 마음에 활력을 찾아줄 영양 재료들을 전문 셰프의 정성과 노하우가 담긴 비법 레시피로 완성한 별미들로 구성해 건강한 여름 나기를 도울 계획이다.

여름 시즌 상시로 선보이는 민물 장어구이는 직화로 구워 불향을 입힌 장어뼈와 갖은 채소에 간장, 청주 등을 넣고 1차로 끓여내 곱게 거른 뒤 12시간 이상 졸여 만든 특제 소스로 담백하면서도 고소한 장어의 풍미를 극대화한 것이 특징이다. 또한 영양부추, 생강 채, 묵은지, 시소 잎 등 장어와 영양 궁합이 좋은 곁들임 채소들을 함께 제공해 취향에 따라 다채로운 맛과 식감을 만끽할 수 있도록 했다.

무더위가 절정에 달하는 삼복(三伏) 당일인 7월15일과 25일, 8월14일에는 한정 수량으로 선보이는 특선 삼계탕을 추가로 만나볼 수 있다. 닭발과 닭 뼈, 엄나무, 황기, 감초, 당귀 등을 푹 고아 만든 진한 육수에 부드럽고 신선한 영계와 기력 보충, 간 기능 회복에 효과적인 전복을 함께 끓여 내 깔끔하면서도 깊은 맛을 음미할 수 있으며, 성문안에서는 전문 셰프가 부위별로 모든 뼈를 정성스레 발라내 편안하게 먹을 수 있는 '뼈 없는 전복 삼계탕' 버전을, 오크밸리에서는 체내에 쌓인 열과 독소를 배출하는 효능을 지닌 녹두를 듬뿍 넣은 '녹두 전복 삼계탕'을 각각 선보일 예정이다.

롯데호텔 서울이 초복(15일)을 맞아 오는 8월31일까지 고급 식재료를 활용해 집에서 간편히 보양할 수 있는 프리미엄 갈비탕, 갈비찜 선물세트를 선보인다.

이번 보양식 선물세트는 대한민국 조리명장이자 롯데호텔앤리조트 조리 총괄 김송기 셰프의 특제 레시피와 노하우를 담아 완성됐다.

보양식 세트에는 호텔 셰프들이 엄선한 고품질의 소갈비와 제철 재료 등 무더운 여름에 쇠약해진 기력을 회복시키는 데 도움이 되는 식재료를 풍성하게 넣었다.

특히 갈비탕에는 사포닌이 풍부해 면역증진에 탁월한 4년근 이상의 수삼을 넣어 영양을 보충했다. 부드러운 완도산 전복이 풍미를 더하고 국내산 무, 대추, 생표고 등을 넣고 오랜 시간 우려낸 육수는 담백하면서도 깔끔한 맛을 자랑한다.