진주시 먹거리통합지원센터, 4일 배송 시작

관내 70여 출하 농가 조직…11개 시범학교 급식 식재료, 지역의 안전하고 우수한 식품 공급

[프라임경제] 진주시가 4일부터 진주시 먹거리통합지원센터 시범운영을 시작했다.

진주시 먹거리통합지원센터 4일 배송 시작. ⓒ 진주시

진주시 먹거리통합지원센터는 112억원의 예산을 투입해 부지면적 9091㎡, 건물연면적 2942㎡ 규모로 2022년 12월 착공, 올해 1월 말 준공해 운영준비를 마치고 4일부터 관내 11개 시범운영 학교의 4957명의 급식 식재료를 배송했다.

진주시는 관내 70여 출하 농가를 조직해 먹거리통합지원센터와 공급 약정을 체결하고 연중 신선한 농산물을 공급한다. 축산물·가공식품 등 진주지역에서 생산되는 식재료를 다량 공급해 지역 농산물의 안정적인 판로확보와 지역 식품업체의 소비촉진을 돕는다. 

또 센터 운영은 먹거리 조달부터 검수·피킹(출고), 배송에 이르기까지 행정 직영으로 운영해 급식 식재료의 안전성을 확보하고 급식의 질을 높이는 데 주력한다.

진주시 관계자는 "지역에서 생산되는 먹거리를 공공급식에 공급하는 먹거리 선순환체계가 자리 잡을 수 있도록 생산부터 배송까지 어느 한 단계도 소홀히 하지 않겠다"며 "학교 시범운영을 시작으로 향후 진주시 공공기관 등으로 점차 확대해 나갈 계획"이라고 말했다. 

한편, 진주시는 먹거리통합지원센터 운영의 안정적인 정착 및 성장기 학생들의 건강 증진과 먹거리 복지증진을 위해 시범운영에 참여하는 11개 학교에 시비 4억6154만원의 인센티브 예산 지원과 지역 우수식재료 구입비도 지원한다.