잔소리졸, 충치균 잡는다

[프라임경제]잔소리졸이 함유된 아이스쿨 껌의 기능을 입증하기 위한 임상실험에서 잇몸병을 유발하는 치태 억제효과가 탁월하다는 연구결과가 발표되어, 잔소리졸이 국내 기능성 껌 시장의 포스트 자일리톨로 입지를 굳힐 것으로 보인다.

충치균을 굶어 죽이는 역할을 했던 자일리톨 성분에 비해 잔소리졸은 2분 안에 충치균을 99%까지 사멸시키는 기능을 가진 성분으로, 지난 2000년 이후 자일리톨 성분으로 대표되는 국내 껌 시장의 패러다임을 새롭게 만드는 차세대 치아보호 기능성 성분이다. 해태제과는 지난 4월 잔소리졸이 함유된 아이스쿨 껌을 출시하면서, 새로운 치아 보호 껌 시장에 도전장을 냈고, 국내 치과대학과 함께 임상실험을 진행했다.

대한치과의사협회는 최근 발간된 협회지(2008년 제5호)를 통해 해태제과(www.ht.co.kr, 대표이사 신정훈)와 연세대학교 치과대학 김종관 교수가 공동으로 진행한 ‘잔소리졸 함유 껌의 치태 및 치은염 억제 효과’에 대한 임상실험에서 잔소리졸이 함유된 껌의 뛰어난 치태억제 및 치은염과 치은출혈억제 효과를 입증했다고 밝혔다.

이번 임상실험은 지난해 11월 19일부터 올해 4월 30일까지 약 5개월에 걸쳐 진행됐으며, 실험 대상자는 연세대학교 치과병원 치주과에 내원한 환자 중 전신적(全身的)으로 건강한 치은염 및 초기 치주염 환자 67명(남성 32명, 여성 35명)을 무작위로 선정해 일반 껌 베이스만을 씹는 대조1군(23명)과 자일리톨껌을 씹는 대조2군(23명), 그리고 잔소리졸과 자일리톨 성분이 함유된 해태제과 아이스쿨 껌을 씹는 실험군(21명)으로 나눠 실시했다.

이번 연구는 잔소리졸(Xanthorrhizol) 성분이 초기 치은염 조절과 치태 침착 억제에 미치는 임상적인 효과를 알아보기 위해 ‘치은염(잇몸병)을 유발하는 치태억제 효과’, ‘치은염 억제효과’, ‘치은출혈 억제 효과’ 등으로 나눠 검사하였다. 이 중 ‘치은염을 유발하는 치태억제 효과’ 실험에서 대조1군과 대조2군은 baseline 기준으로 그 감소의 폭이 미미하거나 오히려 증가한 것으로 나타난 반면, 잔소리졸 성분이 함유된 실험군에서는 ‘통계적으로 유의할 수준의 감소’를 나타냈다.

이번 임상실험에 주 연구재료인 잔소리졸은 단순한 시원함이 아닌 항균작용을 통해 청정한 구강을 유지할 수 있도록 도와주는 역할을 한다. 인도네시아 자바섬의 강황에서 추출한 천연 항균원료인 잔소리졸은 각종 구강질환의 원인이 되는 S.뮤탄스균(충치균)을 2분 안에 99%까지 사멸시킬 정도의 빠른 효능으로 치주질환과 잇몸건강에 좋은 것으로 알려져 치아 건강과 관련해 새롭게 주목 받고 있는 성분이다.

1970년 독일에서 처음 규명된 잔소리졸 성분은 올해 6월 원산지인 인도네시아에서 대통령의 주관으로 국제심포지엄이 열리는 등 전세계적으로 많은 연구가 이뤄지고 있으며, 우리나라도 잔소리졸의 탁월한 항균성에 대한 연구결과를 세계적인 학술지 등에 수 차례 발표하는 등 활발한 연구가 이뤄지고 있다. 또한 최근에는 이 잔소리졸 성분을 이용한 치약, 유산균 발효유 등이 상품으로 출시되면서 잔소리졸 효능에 대한 다양한 정보와 상품이 일반인들에게까지 널리 소개되고 있다.

해태제과 과자개발부의 신용목 수석연구원은 “이번 대한치과의사협회지에 소개된 임상실험을 통해 잔소리졸 성분이 함유된 아이스쿨 껌의 충치 예방 효과가 검증된 셈”이라며 “자일리톨 껌 이후 한동안 침체기를 걷고 있던 껌 시장에 제2의 전성기를 불러오는 계기가 될 것으로 기대한다”고 밝혔다.