[현장] BBQ 신메뉴 3종 공개…로제·콘버터·콤보 치킨 "롤 보면서 치킨 먹자"

MZ세대 저격한 롤 콘셉트 점포 오픈…커피·떡볶이·우동 등 메뉴 다양해

BBQ 신메뉴인 로제치킨, 크런치버터치킨, 황금올리브 콤보 메뉴.=윤수현 기자

[프라임경제] 제네시스BBQ가 봄 시즌을 맞아 MZ세대 입맛을 저격할 신메뉴 3종을 선보였다. 

1일 BBQ는 서울 종로 롤파크에 위치한 BBQ 빌지워터점에서 신제품 3종 시식회를 열었다. 빌지워터점은 지난 11일 오픈한 게임 세계관을 반영한 복합공간 콘셉트를 내세운 점포다.

시식회에서 선보인 메뉴는 '로제치킨' '크런치버터치킨' 황금올리브 콤보'다. 가장 먼저 맛 본 로제치킨은 최근 젊은 여성 소비자들에게 인기를 끌고 있는 '로제소스'가 어우러진 치킨으로 속안심살로 준비된 순살 메뉴다.

BBQ 신메뉴인 로제치킨.=윤수현 기자

로제치킨의 로제소스는 완전한 로제 맛보다는 고추장 맛이 강해 '떡볶이'가 생각나는 맛이었다. 닭안심으로 만들어져 닭가슴살임에도 부드러워 씹는 맛이 좋았다. 곁들여진 떡은 치즈떡·매콤한 떡 두 종류가 있어 먹는 재미를 줬다. 

BBQ 관계자는 "로제치킨에 들어간 속안심살은 닭 한 마리에서 두 조각만 나오는 부위다"며 "다이어트할 때 먹기 좋은 치킨이다"고 설명했다.

BBQ 신메뉴인 크런치버터치킨.=윤수현 기자

두 번째로 맛본 치킨은 신제품 중 가장 매출이 높은 '크런치 버터치킨'이었다. 크런치 버터치킨은 기본 황금올리브 치킨에 콘버터와 레드착착 시즈닝을 뿌린 제품이다. 한입 베어물자 과자 '허니버터칩'과 '마약옥수수'가 떠오르는 맛으로 단짠의 정석이라는 생각이 들었다. 함께 나온 상큼한 파인마요(파인애플+마요네즈)소스를 찍어 먹으면 더욱 어울렸다.

BBQ 신메뉴인 황금올리브치킨 콤보.=윤수현 기자

마지막으로 시식한 제품은 '황금올리브치킨 콤보'다. 콤보는 BBQ의 대표 제품인 '황금올리브치킨'의 닭다리와 윙, 봉으로 구성됐다. BBQ 관계자는 "황금올리브를 먹는 소비자들이 주문할 때 닭다리·윙·봉으로만 이루어진 메뉴가 없냐는 문의를 종종 해서 만들어진 메뉴다"고 전했다.

BBQ 디저트인 리얼초코볼, 씨솔트카라멜, 치즐링칩스.=윤수현 기자

치킨 메뉴 외에도 우리가 아는 치즈 볼 모양의 '리얼초코볼' '씨솔트카라멜볼'과 '치즐링칩스' 디저트도 시식할 수 있었다. 초콜릿과 카라멜이 튀김 볼 안에 어울릴까 했는데 예상 외로 괜찮은 맛이었다. 치즐링칩스는 닭가슴살을 말려 육포로 만들어 치즈가루를 묻힌 제품으로, 맥주 안주로 일품이었다.

BBQ 시식회를 진행한 서울 종로의 랜드마크인 롤파크 내에 게임 세계관을 반영한 복합공간 컨셉의 BBQ 빌지워터점. ⓒ 제너시스BBQ

한편 시식회가 열린 BBQ 빌지워터점은 세계 최대 게임인 리그오브레전드 전용경기장인 종로의 롤파크 내에 게임 세계관을 반영한 컨셉의 점포다.

빌지워터점은 119석 규모로 BBQ의 다양한 치킨 메뉴 뿐 아니라 돈까스·우동 전문점인 '우쿠야' 분식점인 '올떡'등의 다양한 브랜드 메뉴를 맛 볼 수 있다. 또 매장의 홀이 넓고, 커피 메뉴도 판매하고 있어 카페로도 이용이 가능하다.

최윤설 BBQ 빌지워터 점포 점장은 "이 매장은 MZ세대가 좋아하는 리그오브레전드의 실시간 경기를 볼 수 있는 곳으로, 롤파크를 방문하는 LCK리그 팬들을 위한 명소로 만들어 나갈 계획"이라며 "사춘기 아들을 이해하기 위해 가족 단위로 많이 오는, 전 세대가 함께 만나는 공간으로 거듭나겠다"고 말했다.