"설 선물 '의령조청한과'로 마음 전하세요"

식품명인, 붉은수염찹쌀과 무농약 재배한 들깨 이용해 만든 한과

의령조청한과 작업장. ⓒ 의령군

[프라임경제] 고유 명절 설을 앞두고 의령군 특산품인 '의령조청한과' 작업장이 한과 만들기에 바쁜 시간을 보내고 있다.

의령군 칠곡면 내조리 자굴산 자락에 있는 의령조청한과 김현의 식품명인과 직원들이 설 선물용과 차례용 한과를 포장하느라 여념이 없다.

의령조청한과는 2018년 청와대 설 선물로 선정되는 등 식품명인 김현의씨가 붉은수염찹쌀과 무농약으로 재배한 들깨를 이용해 만드는 한과로 전국에서도 손 꼽힌다.

일반적인 한과는 보통 물엿으로 단맛을 내지만 의령조청한과는 물엿이 아닌 천연 찹쌀조청으로 단맛을 내는 것이 특징이다. 김현의 의령조청한과 대표는 이 같은 찹쌀유과로 식품명인 제46호로 지정돼 있다.