스타벅스, 프리미엄 매장 리저브 바 50호점 오픈

[프라임경제] 스타벅스커피 코리아는 29일 스타벅스 리저브 바 매장 50호점인 대한상공회의소R점을 29일 오픈한다고 밝혔다.  

ⓒ 스타벅스커피 코리아

 

전 세계 78개국의 스타벅스 진출 국가 중 28개국에서만 소량 제공되고 있는 스타벅스 리저브 바 매장은 독립된 리저브 전용 바를 갖추고, 다양한 싱글 오리진 리저브 원두와 숙련된 바리스타, 리저브 전용 추출 기기등 기존의 일반 매장과 차별화한 서비스를 제공하는 스타벅스의 프리미엄 전략 매장이다. 

 

한국에서는 지난 2014년부터 국내 스페셜티 경험 확대를 위해 리저브 음료를 선보이고 있으며, 특히 지난 2016년에는 리뉴얼을 통해 리저브 서비스를 더욱 특화시킨 리저브 바 매장을 처음 선보였다.

 

2018년 리저브 바 매장은 44곳으로 늘어났고 이번 대한상공회의소 R점 오픈으로 총 50곳의 리저브 바 매장을 운영하게 됐다.

 

리저브 바 매장은 스타벅스의 일반적인 간판 대신 리저브 브랜드의 상징인 R 마크를 강조한 로고를 사용하고 있으며, 매장 내부는 바리스타와 고객의 소통을 위해 개방형 구조를 갖췄다.

 

또 리저브 바의 메뉴는 추출 장비에 따른 드립 음료 5종과 에스프레소 음료 10종, 아이스크림 음료 3종 등이 있다.

스타벅스 관계자는 "현재 리저브 바 확대 이외에도 다양한 리저브 원두 소개 및 새로운 형태의 스타벅스 리저브 음료를 지속 개발해 나가면서 스페셜티 커피 경험을 지속 확대해 나갈 것"이라고 말했다.