[그곳] 송도 오크우드 프리미어 "어디에도 없는 신개념 와인바"

[프라임경제] "필요하다면 사람들이 와인을 마시면서 밤을 지내도록 내버려 둡시다. 와인이 없다면 그들은 아마도 더 나쁜 짓을 하게 될 것입니다.… 과음은 인간의 격을 떨어뜨리고 적어도 잠시 동안은 이성을 상실하게 하고 길게는 그를 바보로 만들기도 합니다. 그러나 와인을 마시는 것이 범죄는 아니며 그로 인해 범죄가 생기는 것은 드문 일입니다. 와인은 인간을 바보로 만들기는 해도 악한으로 만들지는 않습니다. 와인이 야기한 잠시 동안의 다툼은 오래 지속될 수백의 애정을 만듭니다." = 루소, 달랑베르에게 보낸 편지

와인을 사랑한 철학자로 유명한 루소는 와인을 통해 사회로부터 소외된 고독을 해결하고 삶을 공유하는 역할을 부여했다. 그가 달랑베르에게 보낸 편지에서도 알 수 있듯 와인을 마시는 사람은 진심과 솔직함을 지니고 있다고 주장하기도 했으니 말이다. 

인천 송도 오크우드 프리미어의 파노라믹65 와인 바는 합리적인 가격에 무제한으로 즐길 수 있는 '글라스 와인'과 와인에 맞는 퀄리티 있는 메뉴로 구성한 '스낵 뷔페'를 특징으로 한다. ⓒ 오크우드 프리미어

루소가 사랑한 와인을 아름다운 풍경과 함께 즐길 수 있는 공간이 국내에도 마련됐다. 인천 송도 오크우드 프리미어가 바로 그곳. 65층 높이의 와인바에서는 총 10종의 와인과 스낵을 무제한으로 즐기면서 루소가 말하는 와인을 통한 '공유'를 생각해보는 것은 어떨까.   

새롭게 선보이는 인천 송도 오크우드 프리미어의 파노라믹65 와인 바는 합리적인 가격에 무제한으로 즐길 수 있는 '글라스 와인'과 와인에 맞는 퀄리티 있는 메뉴로 구성한 '스낵 뷔페'를 특징으로 한다.  

국내 호텔 업계 최초로 시도되는 파노라믹65의 와인 바는 조금씩 다양하게 즐기기를 원하는 고객 니즈에 맞춰 와인 디스펜서를 설치해 글라스의 와인을 셀프형식으로 무제한으로 즐길 수 있게 했다.

총 6대의 와인 디스펜서를 설치해 총 24병의 와인이 준비되며, 레드와인 6종과 화이트 와인 4종 총 10종의 와인을 선보인다. 

레드와인 코노수르 1551 까베르네소비뇽을 비롯해 화이트 와인 레자망 드 샤또 몽페라 블랑 등을 비롯해 세계 각국의 다양한 와인이 준비된다.

스낵 메뉴로는 파마햄 & 멜론(Parma Ham & Melon), 비프 카프라치오(Beef Carpaccio), 카프레제(Caprese), 씨푸드 샐러드(Seafood Salad), 계절 과일(Seasonal Fruits), 등을 선보인다.

와인 디스펜서(wine dispenser)는 질소나 아르곤 가스를 주입하고 그 압력으로 정해진 양만큼의 와인을 뽑아내는 시스템으로, 와인의 산화를 막아 와인을 오래 보관할 수 있게 하며, 와인 별 최적의 온도 조정이 가능해 와인의 맛과 향을 오래 보존할 수 있게 해준다. 

디스펜서 시스템으로 원하는 양을 3단계로 선택해 시음할 수 있으며, 종류에 상관없이 개인의 취향에 맞는 와인을 무제한으로 즐길 수 있다.

인천 송도 오크우드 프리미어 파노라믹65 와인 바 전경. = 추민선 기자

새로워진 와인바의 인테리어는 파노라믹65만의 환상적인 뷰와 좌석을 최대한 살린 설계로 시각적인 감동까지 배가했다. 특히 65층에서 바라보는 노을은 수많은 카메라 세례를 받을 만큼 압권으로 꼽힌다. 

또한 블랙 앤 골드 컬러를 대비한 모던 앤틱의 화려하면서도 고급스러운 공간 연출로, 밤에는 마치 영화 '위대한 개츠비' 속 파티의 한 장면 속에 들어온 듯한 느낌을 받게 한다. 

서해의 아찔한 전경과 송도국제도시의 모던한 전망을 한눈에 품을 수 있는 것은 보너스. 사랑하는 사람들과 격조 있는 모임자리로 안성맞춤이다.

장진욱 파노라믹65 지배인은 "나를 위한 경험적 가치 소비를 지향하는 트렌드를 반영했다"며 "특별하고 고급스러운 자리에 걸맞으면서도 최상의 가성비까지 갖췄다"고 말했다.