롯데호텔서울 팝업 스토어 '고메 키친' 선봬

ⓒ 롯데호텔

[프라임경제] 롯데호텔서울이 오는 4월6일부터 22일까지 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관에서 '고메 키친(Gourmet Kitchen) 팝업 스토어'를 선보인다고 26일 알렸다. 

이번 프로모션에서는 롯데호텔서울을 대표하는 레스토랑 △도림 △페닌슐라 △모모야마 △델리카한스의 마스터 셰프들이 엄선한 프리미엄 다이닝 메뉴를 합리적인 가격에 만나볼 수 있다.

먼저 고품격 중식 요리의 진수를 즐길 수 있는 도림에서는 제주산 해삼과 새우를 아낌없이 사용한 요리를 선보인다. 

중국 사천 지역 특유의 매콤하면서도 단 맛과 신 맛이 조화를 이루는 어향 소스가 더해진 오룡해삼과 탱글탱글한 새우를 바삭하게 튀겨낸 중새우 튀김을 도림만의 특제 칠리소스와 함께 집에서도 간편하게 맛볼 수 있다.

또한 페닌슐라에서는 레드 와인과 허브로 숙성후 60℃ 이하에서 6시간 이상 익혀 부드러운 로스트 스테이크, 신선한 허브로 재워 알맞게 구워낸 양갈비 구이, 소고기로 속을 채운 이탈리안 스타일의 파이 비프스튜 칼조네, 한우로 만든 수제 버거인 햄버그 스테이크와 수란 등을 준비했다.

모모야마에서는 후토마키와 일식 불고기 초밥 덮밥을 선보인다. 입론식 김밥 후토마키는 새우와 생선살을 넣어 구운 △계란 △새우튀김 △산마 △박고지 △표고조림 등의 속재료를 넣어 입안 가득 만족감을 선사한다.

마지막으로 명품 브레드 앤 패스트리 부티크(Bread & Pastry Boutique) 델리카한스는 다이어트에 효과적이면서도 풍부한 영양성분을 갖춘 히비스커스와 산딸기, 라임 화이트 무스를 활용해 상큼하면서도 달콤 고소한 히비스커스 젤리와 랍스터 샌드위치 등을 준비했다.