[프라임경제] 현대백화점(069960)은 다음달 15일까지 전국 15개 백화점 식품관 및 온라인몰(더현대닷컴, 현대H몰)에서 현대그린푸드의 연화(軟化)식 기술을 접목한 '더 부드러운 한우 갈비찜' '더 부드러운 돼지 등갈비찜' 등 설 선물세트 5종을 선보인다.
연화식은 일반 음식과 동일한 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든 식사로, 치아 등 구강 구조가 약한 고연령층뿐 아니라 유·아동이 섭취하기에 좋다. 또한 전자레인지로 5~6분만 데우면 바로 먹을 수 있는 가정간편식(HMR)으로 개발돼, 조리 편의성을 높인 것이 특징이다.