SPC그룹, 신개념 디저트 갤러리, PASSION5 오픈

[프라임경제]SPC그룹(회장 許英寅)은 한남동 사옥 1층에 고품격 디저트 갤러리(Noblesse Dessert Gallery) “Passion 5”을 오픈한다고 24일 밝혔다.

파리바게뜨, 파리크라상 등 브랜드를 통해 국내 베이커리 문화를 이끌어온 SPC그룹이 런칭한 Passion5는 빵, 과자, 케익류 제품에 국한된 베이커리 매장에 새로운 디저트 문화를 도입하여, 수제 초콜릿과 푸딩을 비롯한 다양한 디저트 제품을 선보이는 새로운 개념의 프리미엄 디저트 갤러리를 표방하고 있다.

Passion5는 최고급의 맛과 더불어 고급스럽고 창의적인 제품 연출과 함께, 섹션화된 매장 구성으로 고객들에게 색다른 경험을 제공하게 된다. 매장은 고객들이 편안히 쉴 수 있는 카페 공간과 대형벽돌가마가 설치되어 정통 프랑스빵류를 구워내는 블랑제리 섹션, 바움쿠헨, 롤케익, 푸딩, 과자류 등을 굽는 파티세리 섹션과 40여종의 수제 초콜릿을 만들게 될 쇼콜라 섹션으로 구분된다.

특히, 매장 내부에 설치된 대형 벽돌가마와 빵이 구워지는 모습을 고객이 직접 볼 수 있도록 쇼케이스 형태의 오븐 및 360도 제품진열이 가능한 쇼케이스 등을 통해 고객의 입맛과 눈길을 동시에 사로잡을 예정이다.