홍천강휴게소 "다중 이용시설 먹거리 안전성 확보"

고속도로휴게소 먹거리 안전 위한 위생의식 강화

[프라임경제] 한국도로공사 홍천강휴게소(중앙고속도로)는 다중이용시설 먹거리 안전을 위해 외부 강사를 초청, 위생교육을 실시했다고 16일 밝혔다.

홍천강휴게소는 고속도로휴게소 특성상 외부 불특정 다수가 이용하는 시설로서 언제 발생할지 모르는 식중독을 사전에 방지하기 위한 특별교육을 실시하고 있다. ⓒ 홍천강휴게소

홍천강휴게소는 연중 발생하는 식중독·식품위생 관련 사고를 예방하고자 홍천군위생계장을 초청, 위생교육을 진행했다.

이날 교육은 종사원 개인위생교육, 식중독 예방·대처방법, 식자재관리 등 고속도로휴게소 다중이용시설에 꼭 필요한 사항을 짚었다.

홍천강휴게소 관계자는 "외부 강사를 초청, 교육함으로써 휴게소 종사원의 식품안전에 대한 의식이 더 향상될 것으로 본다"며 "철저한 위생교육과 자체 위생점검을 통해 더욱 안전한 먹거리제공에 노력하겠다"고 말했다.