입맛 없는 겨울? 매콤달콤 간식에 홀리다

[프라임경제] 올 겨울 소비자의 입맛을 자극하는 간식들이 인기를 끌며 효자 상품으로 떠오르고 있다.

롯데마트의 겨울철 대표 간식인 '냉동 만두' 1~2월 매출 동향에 따르면 청양고추로 속을 채워 매콤한 맛의 '풀무원 청고추 만두'가 기존 일반 만두들을 제치고 3위에 오른 것으로 나타났다.

마카롱. ⓒ 롯데마트

'라면' 매출 순위를 살펴봐도 '불닭볶음면' '짬뽕' 등을 포함해 모두 맵고 얼큰한 맛의 빨간 국물 라면이 인기 상위 품목에 자리했다.

같은 기간 전년대비 간식류로는 △떡볶이 59.3% △매운 족발 38.3%, 소스류로는 △핫 칠리 소스 29.5% △캡사이신 소스 63.7% 신장하는 등 올 겨울 매운 맛 상품이 높은 인기를 끌고 있다.

이 같은 동향은 자극적인 매운 맛으로 한파에 지친 몸과 입맛을 살리고 스트레스도 해소하려는 이른바 '이한치열(以寒治熱)'을 즐기는 수요가 늘어났기 때문이라는 게 롯데마트의 분석이다.

디저트로는 '달콤한' 맛을 강조한 상품의 인기가 뜨겁다. 과자의 경우 롯데마트 1~2월 기준 매출 상위 10개 품목 중 △허니 머스타드 △허니 버터칩 △카라멜콘 메이플 등 달콤한 맛을 강조한 상품이 6개나 자리해 그야말로 '허니 열풍'이 일고 있다.

아이들 간식 또는 브런치로 인기인 팬 케이크에 달콤한 맛을 더해주는 '메이플 시럽' 매출 역시 전년 대비 5배(438.4%) 이상 크게 신장했다. 달콤하고 쫀득한 식감의 수입 디저트도 인기를 끌며 프랑스 대표 간식인 '마카롱'이 246.5%, 스페인 대표 간식인 '츄러스'가 201.9%로 3배가량 늘었다.

겨울철 따뜻한 커피나 차와 함께 달콤한 디저트를 즐기면서 기분을 전환하고, 스트레스를 해소할 수 있어 인기를 끌고 있는 것으로 보인다.

롯데마트는 이 같은 수요에 맞춰 5일부터 11일까지 해외 소싱을 통해 단독기획 상품으로 준비한 유럽 디저트를 저렴하게 선보인다. 대표 품목으로 '파스키에 마카롱(10g*12입)'을 8780원, '스위트 크림치즈 프레즐(792g)'을 9280원에 정상가 대비 최대 30% 저렴하게 판매한다.

변지현 롯데마트 마케팅전략팀장은 "최근 맵거나 달콤한 맛을 강조해 입맛을 자극하는 상품들이 큰 인기를 끌고 있다"며 "고객 니즈에 맞춰 매장 내 관련 상품들을 강화할 계획"이라고 말했다.