창업 아이템 새바람 '미니 비어 펍'

펍 분위기·합리적 가격에 다양한 맥주 즐길 수 있어 '인기'

[프라임경제] 지난해에 이어 올해도 호프집 창업 시장에서 스몰비어 열풍이 계속되고 있다. 하지만 단순한 메뉴 구성과 낮은 객단가, 협소한 매장 공간 때문에 지속적인 창업이 어려울 전망이다.

최근 미니 비어 펍 매장이 창업 시장에서 주목받고 있다. ⓒ 비어스탑

이와 맞물려 스몰비어 창업을 넘어 최근 주목받는 창업 아이템은 펍스타일 분위기에 합리적인 가격에 크림 생맥주를 즐길 수 있는 '미니 비어 펍'이다.

미니 비어 펍은 각종 맥주와 칵테일 생맥주는 물론 크림 생맥주, 병맥주 등을 부담 없는 가격에 즐기지만 '펍' 분위기를 제대로 느낄 수 있다.

미니 비어 펍 '비어스탑'은 일반 스몰비어에서 플라스틱 그릇이나 종이 그릇에 안주를 대충 담아 제공되는 타 매장과 다르게 레스토랑에서 제공되는 것처럼 깨끗한 흰색 사기그릇에 정성스럽게 담아내는 것이 특징이다.

또한 △치즈불닭발 △깐풍치킨 △코코새우 앤칩 △오다리튀김 앤 칩 △치킨가라아게 등 다양한 메뉴를 제공하며 각 메뉴의 특징을 살린 디자인의 그릇에 내어진다.

한편, 비어스탑을 운영하는 이지에프앤비는 가맹점 개설 시 가맹비 전액 무료, 교육비 전액 무료 등 창업비를 지원한다. 아울러 초보 창업자의 실패를 방지하기 위해 오픈 전후 1개월 매장 운영 밀착지원 혜택을 선착순 10호점까지 제공한다.