동신대, 전남어린이급식관리지원센터 워크숍 성료

[프라임경제] 전남지역 어린이들의 급식 및 영양 개선 사업을 전개하는 동신대학교 내 전남 어린이급식관리지원센터(이하 센터)가 지난 18일 동신대 산학협력관에서 2주년 성과보고회 및 어린이급식관리 워크숍을 개최했다.

강인규 나주시장, 강성휘 전남도의회 기획사회위원장, 신현숙 전남도 보건복지여성국장, 도내 어린이집 원장 등 관련 인사 100여명이 참석한 가운데 개최된 이날 행사에서 센터는 지난 2년 동안 전개했던 각종 사업과 성과를 소개했다.

아울러 배양자 동신대 교수(사회복지학과)가 '어린이 급식소 급식 위생과 사회복지 수준 향상을 위한 어린이급식지원센터의 역할'에 대해 특강을 하고, 도내 8개 센터의 센터장들이 위생 및 영양 지원 방법에 대해 발표하며 정보를 교환했다.

노희경 센터장은 "2012년 6월 동신대학교에 전라남도 어린이급식관리지원센터가 문을 연 이후 도내 100인 미만 어린이급식소를 대상으로 위생․영양 순회방문, 조리원 조리교육, 식단 및 표준 레시피 제공 등 다양한 프로그램을 통해 도내 어린이 급식 수준 향상에 일조하게 돼 보람 있게 생각한다"고 말했다.

이어 "앞으로도 도내 어린이들의 건강 증진을 위해 지속적으로 맞춤형 위생․영양 관리 지원을 할 것"이라고 덧붙였다.