배상면주가, 가양주 교실 개최

[프라임경제]배상면주가(www.soolsool.co.kr,대표 배영호)가 오는 8월 5일부터 7일까지(오후 7시~9시) 3일 간 서울 양재동 본사 1층 갤러리 산사원(www.sansawon.co.kr)에서 가양주 교실을 연다.

‘갤러리 산사원’은 지난 1996년 경기도 포천에 개장한 술 문화 갤러리 산사원의 서울 분원이다. 약 200여 평의 규모로 전통과 현대를 조화시킨 퓨전 공간으로, ‘일반인들이 우리 전통술을 보고, 느끼고, 배우고, 만들고, 맛보고, 참가할 수 있도록 한다’는 개념 아래 설립됐다. 지난 해 3월 공식 개장 이 후, 신제품 론칭 파티, 문화예술인 기획 전시 및 전통술 교육이 진행되고 있다.

올 해 앞서 이루어졌던 전통술 교육 과정(1~3기)이 전통술 만들기 다음 까페 회원으로 이루어진 것에 비해, 이번 8월에 열리는 가양주 교실은 일반인으로 참여 대상을 넓혔다. 이번 가양주 교실은 전통술 교육 이론과 실습이 병행되며, 약재와 개량 누룩을 이용한 전통술 빚기, 절기 과일(복분자, 포도, 오디 등)을 이용한 과실주 빚기, 술 음식(술지게미박이, 산사정과) 만들기로 각각 하루 2시간씩 총 3일 6시간으로 구성된다. 수강생은 강의 수강 외에 세시주 4회 발송, 세시주 론칭 파티 초대의 특전이 주어진다. 회비는 9만원으로, 7월 8일부터 배상면주가 홈페이지(www.soolsool.co.kr)에서 신청 가능하다. 가양주 교실 수강 관련 문의는 02-6917-8883.

갤러리 산사원에서는 소줏고리, 술독, 겹오가리 등 전통 주기 전시를 통해 우리 술에 대한 이해를 돕고 산사춘, 민들레대포, 복분자음, 세시주, 오매락 등 배상면주가 전통술 제품을 구입할 수도 있다. 또한 각종 생주들을 무료 시음할 수 있다. 제품 구입 관련 문의는 02-6917-8999. 

배상면주가 배영호 사장은 “우리만의 전통이 앞으로도 계속 전해져야 하는데, 외국 술들에 밀려 전통 미학이 사라져가고 있는 것이 아쉬웠다”며 “이번 갤러리 산사원 가양주 교실을 시작으로 우리의 전통술을 체험할 수 있는 기회를 더 넓혀가도록 노력하겠다”고 설명했다.