술취한, "감성마케팅으로 차별화"

사진 : 술취한 메뉴

[프라임경제] 외식업체에 대한 고객의 눈높이가 갈수록 까다로워져 외식 프랜차이즈업체들은 음식 메뉴와 맛은 물론 인테리어와 서비스에도 고급화, 차별화에 주력하고 있다.

퓨전요리주점 술취한(www.buildersin.com)은 동양의 고풍스러운 인테리어와 전문 조리장이 개발한 특색 있는 퓨전요리를 앞세워 많은 고객들에게 새로운 맛과 좌식 개념의 멋스러운 테이블을 도입해 편안한 감성 서비스를 제공하고 있다.

실제 술취한은 한국의 전통적인 마루문화를 접목해 동양의 정서와 서양의 세련미가 적절하게 조화를 이뤄 친근하면서도 이국적인 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있도록 했다. 여기에 맛깔스럽게 쪄낸 단호박에 각종 해산물이 곁들여진 단호박 해물찜을 비롯해 매콤한 맛의 홍합찜, 신선한 날치알쌈 등 동서양의 조화를 이룬 다양한 퓨전요리를 선보여 고객의 입맛까지 사로잡고 있다.

한편 빌더스인은 올해 안에 미국 LA에 "술취한" 지사를 설립해 해외 진출을 본격적으로 진행할 계획이다. 술취한의 창업비용은 66.11㎡를 기준으로 인테리어 비용을 포함해 5000만원선으로, 본사에서는 2000만 ~3000만원까지 무이자융자를 알선해 준다.(창업문의 031)932-3881)