더위에 지친 입맛, ‘중국식 냉면’ 어떠세요

[프라임경제]‘여름 별미’는 뭐니뭐니해도 매콤하고 시원한 냉면이 최고다. 하지만 한국인의 입맛을 사로잡고 있는 비빔냉면과 물냉면 대신 새로운 냉면을 맛보고 싶다면, 이제 막 대중화에 접어든 중국식 냉면은 어떨까. 특급호텔들이 앞다투어 선보이고 있는 중국식 냉면을 소개한다.

▶ 메이필드호텔 모던 차이니즈 레스토랑 ‘이원’ 특선 중국식 냉면
메이필드호텔의 모던 차이니즈 레스토랑 ‘이원’에서는 무더운 여름을 맞아 8월 말까지 ‘이원 특선 중국식 냉면’을 선보인다.

아름다운 메이필드의 정원이 한 눈에 들어오는 곳에 위치한 이원의 특선 중국냉면은 피를 맑게 하고 정력을 좋게 하며 수(水), 목(木)의 성질을 지니고 있어 간장과 신장을 튼튼히 해주는 효능을 지닌 오골계와 양지를 함께 넣고 이틀동안 우려낸 육수가 특징이다. 여기에 주방에서 직접 만든 천연조미료를 사용하여 담백함은 물론 중국식 냉면의 특징인 땅콩소스를 곁들여 고소한 맛까지 더했다.

뿐만 아니라 해삼, 관자, 오징어, 새우, 표고버섯 등 9가지 고명을 얹어 내놓는 이원의 중국식 냉면은 깔끔하고 시원한 맛을 동시에 선물한다.
이원 특선 중국냉면: 13,000원 (부가세별도)
문의 및 예약: 02-2660-9080

▶ 베스트웨스턴 프리미어 서울가든호텔 중식당 왕후 “중국식 냉면 특선”
베스트웨스턴 프리미어 서울가든호텔의 중식당 왕후에서는 더위에 잃은 입맛을 되찾아주는 冷 특선요리로 중국식 냉면인 왕사량면과 쭈루면을 선보인다.

비타민과 미네랄이 풍부한 신선한 야채와 영양가 높은 해산물, 쇠고기가 어우러진 영양만점의 시원한 왕사량면과 쭈루면은 가벼운 점심식사로 안성맞춤이다.

왕사량면은 무순, 오이, 생강, 새우, 해삼, 쇠고기와 함께 시원한 세 종류의 소스에 적셔 먹는데 새콤달콤한 맛이 일품이고, 쭈루면은 신선한 부추와 연분홍 새우살, 쇠고기가 갖은 양념에 버무려져 시원하고 쫄깃하게 즐기는 또 다른 별미이다.
쭈루면 12,000원, 왕사량면 15,000원. (세금 별도)
문의 및 예약 : 중식당 왕후 T.710-7286/7

▶ 서울프라자호텔, 여름을 이기는 건강한 선택 중국식 냉면 특선 정탁
서울프라자호텔의 정통 중식당 도원에서는 입맛이 떨어지기 쉬운 여름철을 맞이하여 무더위를 시원하게 날리고 지친 몸의 원기를 회복시켜 줄 시원하고 감칠 맛나는 중국식 냉면 특선 정탁을 6월 1일부터 8월 31일까지 계절특선 메뉴로 선보인다.

이번 특선 정탁은 상큼한 해산물 키위크림소스 냉채로 시작해 이름만으로도 카리스마가 느껴지는 상어지느러미찜, 여름철 대표 보양식 장어, 이열치열 매콤한 새우완자 향랄하구, 입안 가득 향긋함을 느낄 수 있는 송이 계절야채와 쇠안심 그리고 쫄깃한 면발과 시원하면서도 진한 육수의 중식냉면으로 마무리 할 수 있도록 7코스로 알차게 구성되었다.

특선 정탁 메뉴
해산물 키위크림소스 냉채- 북경식 상어지느러미찜- 두지장어- 향랄하구- 송이 계절야채와 쇠안심- 중식냉면- 시미로
판매기간: 2008년 6월 1일 ~ 8월 31일
가격: 7만원 (세금, 봉사료 별도)
문의 및 예약: 02)310-7347