[브리핑 경북] 포항대 바리스타조리제빵과 청년 푸드버스킹 온라인 경연 대회 장려상 수상 외

■ 포항대 바리스타조리제빵과 청년 푸드버스킹 온라인 경연 대회 장려상 수상

■ 호텔외식경영계열 청년푸드버스킹대회 1등 최우수상 수상
■ 코로나19 검사지원 봉사 활동 실시

[프라임경제] 포항대학교 바리스타조리제빵과는 지난 5일 포항시에서 주최하고, 경북도민일보에서 주관한 청년 푸드버스킹 온라인 경연대회에 2팀이 참가해 2팀 모두 수상을 했으며, 조영철·이동현 학생은 장려상, 김경은·김현수 학생은 특별상을 수상했다. 

 

청년 푸드버스킹 온라인 경연대회에 2팀이 참가해 2팀 모두 수상을 했으며, 조영철·이동현 학생은 장려상, 김경은·김현수 학생은 특별상을 수상했다. ⓒ 포항대학교

비대면 접속 방식으로 조리과정은 각 팀별로 조리실에서 만든 후 온라인 인터뷰 심사를 거쳐 음식의 맛, 기술, 창작, 메뉴 활용 등 종합적으로 심사를 했다.

경진대회 수상자들은 "이번 대회를 통해 포항지역 농특산물에 대한 관심이 높아졌으며, 자신만의 메뉴개발로 멋진 쉐프가 되도록 앞으로 더 열심히 노력하겠다"라고 수상소감을 밝혔다.  

■ 호텔외식경영계열 청년푸드버스킹대회 1등 최우수상 수상

선린대학교는 호텔외식경영계열 김도현·석시영 팀이 경북도민일보와 포항시가 주체한 '제7회 야심만만 식도락축제'에서 '홍게 퀘사디아'라는 작품을 출품해 최우수상을 수상했다. 

'제7회 야심만만 식도락축제'에서 "홍게 퀘사디아"라는 작품을 출품해 최우수상을 수상했다. ⓒ 선린대학교

이번 대회는 지난달 26일 1차 심사를 통과한 10개 팀이 본선 경연에 진출한 것이며, 작품은 영일만 검은돌장어, 부추, 포항초, 구룡포과메기, 구룡포대게·오징어 등 포항의 농·수특산물을 활용한 테이크아웃 메뉴를 만드는 대회다. 

본선 경연은 ZOOM을 통해 라이브경연, 인터뷰심사, 맛 심사, 시상 순으로 진행되었으며, 조리과정과 음식의 맛, 기술, 창작성 등이 평가했다. 

이외에도 선린대학 호텔외식경영계열은 4(2인 1조)개 팀이 본선에 진출해 식품의약처 안전처장상 1팀, 특별상 3팀이 수상했다.

박정훈 호텔외식경영계열 학과장은 "코로나19로 인해 제한된 학업환경을 극복하고 적극적 노력과 참여로 수상한 학생들이 현장에 취업해 이러한 열정으로 업무를 대할 때, 어떠한 어려움도 극복할 수 있고 능력있는 사원으로 인정받을 수 있을 것이다"라며 참여한 학생들에게 격려와 칭찬을 아끼지 않았다.   

■ 코로나19 검사지원 봉사 활동 실시

위덕대학교 사회봉사센터에서는 사회복지학과 전공봉사동아리와 사회봉사학점교과목 신청학생을 대상으로 포항시남구보건소 코로나19 문진표 작성을 지원하는 봉사활동을 실시했다. 

위덕대학교 사회봉사센터에서는 포항시남구보건소 코로나19 문진표 작성을 지원하는 봉사활동을 실시했다. ⓒ 위덕대학교

이날 사회봉사센터(센터장 박현주)는 코로나19의 위기상황에서 포항시남구보건소의 인력부족에 조금이라도 도움이 되고자 자발적으로 봉사활동에 참여함으로써 지역사회에 위기상황을 함께 극복하는 계기가 됐다고 설명했다.

한편 전공봉사 참여 동아리 회장(사회복지학과 조하영)은 "처음 봉사활동을 시작하면서 가족들과 주변사람들의 우려 속에서 주저했으나 물밀듯이 밀려오는 검사자들 사이에서 고생하는 의료진들을 보면서 용기를 내어 봉사활동을 참여했으며 진정한 봉사활동의 의미를 찾게 됐다"라고 말했다.