윤홍근 제너시스BBQ 회장 "리스크 제로화 실현하자"

2020년 'Again Great BBQ' 실현 다짐

[프라임경제] "혁신성장과 철저한 관리로 리스크 제로화를 실현하자"

윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장은 1일 신년식에서 창사 25주년을 맞이하는 2020년 그룹이 나아가야 할 방향으로 디지털 트랜스포메이션을 통한 '혁신성장'과 '리스크 제로화'를 이루고 2020년 '기하급수 기업으로, 어게인 그레이트(Again Great) BBQ'를 실현하겠다는 포부를 밝혔다.

윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 신년사를 하고있다. ⓒ 제너시스BBQ

윤 회장은 "지난해 어려운 사업환경 속에서도 업계 최초로 '딹 멤버십'을 시행했고 2030세대를 겨냥한 세계 치킨시리즈 '뱀파이어 치킨'을 출시하는 한편, 디지털 IT기술로 무장한 '헬리오시티점'을 오픈하는 등 과감한 전략적 투자를 단행하며 혁신의 역사를 지속했다"고 말했다.

이어 "이러한 혁신성장을 위한 우리 임직원들의 노력에 2018년 대비 실적이 향상됐으나 당초 기대에는 미치지 못한 것 같아 안타깝다"며 "올해도 경영 슬로건 달성을 위해 설정해놓은 경영목표를 달성하자"고 당부했다.

제너시스BBQ 그룹은 2020년 경영 키워드로 '혁신성장·리스크 제로화'를 설정했다. 제너시스BBQ 그룹은 멤버십을 활용한 AI 마케팅, 빅테이터를 활용한 메뉴 기획 등 프랜차이즈 그룹 최초로 4차산업에 걸맞는 디지털 IT 를 지속 도입, 적용해 혁신성장을 이뤄 나갈 계획이다.

더불어 재무분야에서는 사람이 직접 입력 처리하는 과정에서 발생할 수 있는 각종 오류를 제거해 그룹경영 리스크를 미리 줄인다는 목표다. 또 로봇 도입으로 인건비 절감은 물론 조리과정에서 일어날 수 있는 실수를 사전에 방지하고 고열의 조리과정에 일하는 직원들 상해를 막는 등 '리스크 제로화'에 도전한다.

끝으로 윤 회장은 "2025년 전세계 5만개 가맹점 개설을 통해 세계 최대 최고의 프랜차이즈 그룹, 천년기업을 완성하는 기반을 마련하자"고 강조했다.