공족발, 기술전수창업으로 소자본 창업 지원

[프라임경제] 족발 전문브랜드 공족발이 소자본 창업이 가능한 족발기술전수창업시스템을 도입했다.

28일 공족발에 따르면 여러 외식업종 중 족발은 유행을 타지 않고 불경기에 강하다. 특히 매장 영업과 배달 영업의 병행이 가능하고, 테이블당 평균 4만~6만원의 단가로 창업이 지속되는 아이템이다.

ⓒ 공족발

그러나 족발은 전문적인 교육을 받지 않으면 혼자 창업하기 힘든 만큼 프랜차이즈 창업이 대다수다.

여기 맞서 공족발은 초기 창업비용 절감과 합리적인 매장 운영이 가능하도록 기술전수창업방식을 도입하고 있다. 최초 교육비 납부 후 점주 스스로 매장을 운영할 수 있도록 기술과 매장 운영 및 관리 방법에 대한 교육이 이뤄진다.

무엇보다 별도 가맹비나 로열티가 없고, 점주가 원하는 업체와 방식으로 인테리어 시공을 할 수 있다. 이와 함께 점주가 직접 원하는 곳에서 저렴한 가격의 식자재 구매가 가능하다.

공족발 관계자는 "유명 프랜차이즈는 대형 매장 위주로 운영되지만 전수창업방식은 중소형 매장 운영도 가능해 1억~2억원 정도로 창업할 수 있다"며 "족발, 불족발, 냉채족발 등 수년간 시장에서 검증된 맛을 전수할 것"이라고 말했다.

한편, 공족발은 신규 브랜드 론칭을 기념해 교육비 50% 할인 이벤트를 전개 중이다. 초기 교육비 500만원 외 별도 추가 비용은 없다.