제대군인 생생창업 아이템 연구부터 힐링까지

서울제대군인지원센터, BBQ 치킨대학서 창업 희앙 위한 '요리캠프' 열어

[프라임경제] 국가보훈처 서울제대군인지원센터(센터장 조성목·이하 센터)는 지난 26일 경기도 이천에 위치한 제네시스 BBQ 치킨대학에서 외식업 분야 창업을 희망하는 제대군인과 가족이 함께 하는 '힐링 요리캠프'를 개최했다. 

서울제대군인지원센터는 제대군인과 가족들이 함께 할 수 있는 '힐링 요리캠프'를 26일 개최했다. ⓒ 서울제대군인지원센터

이번 캠프는 예비 창업자들의 교육을 위한 연수원과 제품개발 개선을 위한 연구소를 함께 운영하고 있는 국내 최초 프랜차이즈 교육시설을 갖춘 제네시스 'BBQ 치킨대학'에서 열렸다.

올해 처음 실시한 이번 캠프는 전역 후 외식업 창업을 제2의 직업 준비로 하고 있는 제대군인과 가족들을 초대해 마음의 화합과 안정을 유도하고자 마련됐다. 또한, 초보 제대군인들을 위해 프랜차이즈 창업시장에 대한 전문가의 정확한 분석과 정보제공, 치킨 및 피자요리 등 외식업 관련 현장체험을 통해 제대군인들에게 희망과 방향을 제시하기 위해 준비됐다. 

이번 '힐링 요리캠프'에서는 현장체험을 통해 제대군인들이 직접 창업에 대한 희망를 갖도록 했다. ⓒ 서울제대군인지원센터

이번 행사에는 제대군인 부부 11쌍 등 총 27명이 참가했으며 '꿈을 공유하며 이제는 함께' 라는 힐링 슬로건에 맞춰 오전에는 시설견학과 창업특강으로 진행됐다. 

이어 오후에는 가족과 함께 하는 조리체험(치킨, 피자)과 아이템 품평회로 진행됐다. 

특히 전 참가자가 직접 조리한 음식을 선보이는 시식회를 통해 가장 우수한 맛으로 판정된 제대군인 및 가족에게는 별도의 선물도 제공했다. 

조성목 센터장은 "센터는 앞으로도 다양한 분야의 창업아이템을 가진 창업현장을 찾아가는 '생생창업탐방'을 지속적으로 실시할 예정"이라며 "제대군인 회원과 그 가족이면 누구나 참여 가능하다"고 말했다.