띠아모코리아, 위생문제 개선할 빙수기계 출시

[프라임경제] 젤라또 디저트카페 '카페띠아모'와 스페셜티 프리미엄 커피전문점 '띠아모커피'를 운영하는 띠아모코리아가 획기적인 빙수기계를 출시한다고 27일 밝혔다.

 

띠아모카페 빙수. ⓒ 띠아모코리아

새롭게 선보이는 띠아모코리아의 '포션빙수제조기'는 지난해 대두된 눈꽃빙수 제품의 위생문제를 크게 개선했다. 

기존에는 10인분 이상의 대용량 얼음만 사용해 갈다 남은 얼음을 재사용하거나 갈아낸 빙수 베이스가 남는 등 위생에 문제가 있다는 논란이 됐다. 하지만 포션빙수제조기는 1인분의 소용량 얼음베이스만를 그때그때 갈아 사용해 위생 문제를 말끔히 해결한 셈이다. 

빙질의 형태도 얼음이 둥글게 말려들면서 갈아지는 대패빙수로 차별화를 꾀했다. 공기층이 넓게 형성돼 잘 녹지 않는다는 특성도 더했다. 또한 저전력 설계로 전력소비는 기존 빙수기에 비해 50% 이상 절감 효과가 있다.

김성동 띠아모코리아 대표는 "위생면에서 획기적인 발전을 이뤄낸 이번 빙수기는 까다로운 소비자들의 기호에 적합하도록 개발했다"며 "빙수시장의 성장으로 각 가맹점의 매출 증대에 기여할 수 있을 것으로 확신한다"고 말했다.