[오늘 뭐 먹지] 이마트·던킨·초록마을 외

[프라임경제] 3월26일 식음료 및 유통업계 신제품 출시 소식. 

이마트가 프랑스 '부르고뉴' 인기 와인을 오는 4월5일 금요일부터 4월25일 목요일까지 3주간 이마트앱 스마트 오더 서비스인 '와인그랩'을 통해 판매한다.

이번 행사는60여개의 '부르고뉴' 생산자 브랜드 기반 약 400여종의 상품으로 준비물량 총 3만병에 달하는 역대 최대 규모다.

© 이마트

프랑스 '부르고뉴' 와인은 현지의 한정된 농가에서만 소량 생산되기에 국내 수입/유통되는 물량이 적었고, 이마트에서도 서울/수도권 일부 점포 위주로만 판매됐다.

따라서 이마트는 이번 행사 기간 전국에 있는 '부르고뉴' 와인 매니아들이 이마트앱 스마트 오더 서비스인 '와인그랩'을 이용해, 원하는 와인을 편리하게 구매하고 가까운 이마트 매장에서 원하는 날짜에 픽업하실 수 있도록 기획했다.

 

행사는 4월5일부터 3주간 진행되며, 매 주차별 서로 다른 종류의 상품들로 구성해 고객들로 해금 다양한 '부르고뉴' 와인을 구매할 수 있는 재미를 더했다.

행사 1주차인 4월5일부터 4월11일 기간의 대표상품으로 부르고뉴를 대표하는 위대한 여성 와인메이커 '메종 르로아'의 올드 빈티지 와인인 '메종 르루아 부르고뉴 루즈 1999' '메종 르루아 부르고뉴 블랑 1998' 및세계적인 와인평론가 '알렌 메도우즈'가 인정한 샤블리의 대표 생산자 와인인‘도멘 베르나르 드페 샤블리 프르미에 크뤼 레 리스 2021', 도멘 베르나르 드패 부르고뉴 루즈 2022'등을 판매한다.

행사 2주차인 4월12일부터 4월18일 기간의 대표상품으로 르로아 가문의 피를 물려받아 전설적인 와인을 생산해낸 '프리외르 로크'의 '주브레 샹베르땡 프리미에크뤼 끌로 데 바로아이 2020' '뉘생 조르주 프리미에 크뤼 꼬르베 2020' 및부르고뉴 지역 TOP 5의 와이너리로 스웨덴 왕실 공식 와인 공급업체이자 대한항공 퍼스트 클래스 서빙 와인으로 유명한 'AB 꼬르똥 그랑 크뤼 끌로 데 마레쇼드 모노폴 2019' '꼬르똥 샤를마뉴 그랑크뤼 2020' 등을 판매한다.

행사 3주차인 4월19일부터 4월25일 기간에는 내츄럴 와인 유명 생산자 상품 위주로 준비했다.

부르고뉴 내츄럴 와인계의 신성이라고 불리는 생산자인 '얀 뒤리외'의 '씨디엔 루즈' 'GC 루즈' 등을 판매하며, 부르고뉴의 전설 앙리 자이에의 가장 뛰어난 제자로 유명한 '필립 샤를로팽'의 '끌로 생 드니 그랑크뤼' '샹베르땡 그랑크뤼' 등 다양한 와인을 선보인다.

SPC 비알코리아가 운영하는 던킨이 봄을 맞아 신규 세컨드 블렌드 커피 '보스톤 블렌드'를 출시했다. '보스톤 블렌드'는 미국 던킨 커피팀과 협업으로 탄생한 신규 세컨드 블렌드 커피이다. 부드럽고 풍미 있는 파푸아뉴기니, 향이 풍부한 브라질, 스모크 커피의 대명사로 불리는 콜롬비아 생두를 조화롭게 블렌딩해 밀크 초콜릿과 헤이즐넛의 달콤한 풍미를 살리고 크리미한 바디감을 더한 것이 특징이다. 또한 미디엄 다크 로스팅으로 균형 잡힌 고소함과 쌉싸름함을 즐길 수 있다.

'보스톤 블렌드'는 전국 던킨 매장에서 만나볼 수 있으며, 기존 에스프레소 블렌드 옵션과 함께 제공해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 또한 던킨은 '보스톤 블렌드 캡슐 커피'를 함께 선보이며 소비자들이 집이나 사무실에서도 간편하게 '보스톤 블렌드'를 즐길 수 있도록 했다.

한편, 2018년부터 꾸준히 선보이고 있는 던킨의 세컨드 블렌드는 젊은 고객층과 특색있는 커피를 즐기고자 하는 소비자에게 좋은 반응을 얻고 있다. 2018년 '첼시 바이브'를 시작으로, '롱비치 블루' '센트럴파크' '필드위드러브' 등이 큰 사랑을 받았다.

초록마을이 비건 인증을 받은 자체브랜드(PB) 곡물칩 2종을 출시한다.

이번 신제품은 세대를 아우르는 전통 곡물 과자 '국내산 옥수수칩'과 '유기농 현미칩' 2종이다. 국내산 옥수수와 유기농 현미를 원재료로 하는 100% 식물성 간식으로, 원물 본연의 맛과 특성을 최대한 구현한 점이 가장 큰 특징이다.

공중에 띄운 채 열풍으로 단시간에 구워내 원물 영양 손실을 최소화했으며 기름에 튀기지 않아도 고소하고 담백한 맛을 낸다. 현미칩은 도정과정에서 손실된 부분을 보강하기 위해 유기농 미강(쌀겨)가루를 첨가했다.

곡물칩 2종은 현재 운영 중인 초록마을 PB 중 유일하게 한국비건인증원의 비건 인증을 취득했다. 비건 인증을 받기 위해서는 개발 및 제조·생산 전중후 단계에서 직·간접적으로 동물 유래 원재료를 사용하지 않아야 하고, 동물 실험을 하지 않는 등 엄격한 기준을 충족해야 한다. 신제품은 오직 비건 제품만 생산하는 HACCP 인증 시설에서 만들었으며, 현미칩의 경우 합성 농약, 화학 비료 없이 키운 원재료로 엄선해 유기가공식품 인증도 받았다.

초록마을이 비건 인증을 받은 자체브랜드(PB) 곡물칩 2종을 출시한다. © 초록마을

최근 주목받고 있는 저당 소비 트렌드도 반영해 설탕과 감미료를 일절 넣지 않고 당류를 1g 이하로 낮췄다. 트랜스지방 0g으로 건강한 식단 조절용 간식으로 즐기거나 샐러드 및 요거트에 토핑으로 활용할 수도 있다.

친환경 먹거리를 중심으로 건강하고 안전한 식문화를 전파하고 있는 초록마을은 신제품 출시를 기점으로 맛과 건강을 모두 중요시 여기는 '헬시 플레저' 트렌드를 적극 공략하는 한편, 지속 가능한 소비를 추구하는 '그린슈머'까지 사로잡는다는 계획이다.

맘스터치는 다가오는 벚꽃 시즌을 겨냥해 다음달 7일까지 치킨 전 메뉴를 2천원 할인하는 프로모션을 진행한다.

맘스터치는 4월 초 시작되는 벚꽃 시즌과 프로야구 개막 등 치킨 수요가 증가하는 봄을 맞아 소비자들이 부담 없이 전문점에서 제대로 만든 따뜻한 치킨을 즐길 수 있도록 이번 행사를 준비했다.

행사는 4월7일까지 2주 간 진행된다. 이 기간 매장 취식과 포장, 자사앱, 배달의민족 애플리케이션을 통해 △싸이순살맥스 △맘스양념싸이순살 △핫치즈싸이순살 등 싸이순살 전 메뉴와 △맘스양념치킨 △꿀간장누룽지치킨 등 모든 뼈치킨 한 마리 주문 시 2000원 할인 혜택이 제공된다.

대표 제품인 '싸이순살맥스'는 '겉바속촉'의 정석인 '후라이드싸이순살'의 중량을 약 56% 늘리고, 미국 루이지애나 스타일의 비법 시즈닝을 적용한 '케이준양념감자', 치킨무, 허니머스타드 소스를 포함하는 알찬 구성이 특징이다. 2~3인이 즐길 수 있는 넉넉한 양에도 1만원대의 압도적 가심비로 입소문이 나면서, 출시 2주 만에 매출 목표를 200% 초과 달성하는 등 기대 이상의 성과를 거두고 있다.

SSG닷컴은 오는 27일 식품 버티컬 전문관 '미식관'을 새롭게 오픈한다. 신뢰도 높은 프리미엄 그로서리, 눈이 즐거운 콘텐츠 및 상품 스토리텔링을 앞세워 전문성을 강화한 것이 특징이다. 고객이 사이트를 탐색하며 새로운 상품을 발견하는 재미를 경험할 수 있도록 테마별 추천과 트렌드를 반영한 상품 큐레이션에도 공을 들였다.

먼저, 믿을 수 있는 프리미엄 그로서리를 중심으로 상품 특색을 살린 다양한 코너를 마련했다. 주목도 높은 신상품을 소개하는 '월간 신상품', 쓱닷컴에서만 구매할 수 있는 'SSG Only(온리)', 지금 가장 인기 있는 '베스트', 할인 상품을 모아둔 '세일중'을 한 눈에 살펴볼 수 있다.

이와 함께 오프라인 팝업 스토어와 유사한 형식으로 매주 새로운 인기 상품을 소개하는 '미식 팝업 스토어', 미식 습관을 형성할 수 있는 '맛있는 습관찾기' 등을 둘러볼 수 있다.

최신 식품 트렌드를 반영한 테마별 추천도 늘렸다. 유기농, 무농약 상품으로 구성한 '친환경 푸드', 샐러드 및 도시락 등 '식단관리', 맛집 연계 상품을 모은 '힙스토랑', 베이커리 및 디저트 위주 '카페앳홈', 길거리 간식 '스트릿 푸드' 등이 있다. 자체 AI(인공지능) 시스템을 활용해 검색 이력, 구매 이력, 관심사 등을 반영한 개인별 맞춤 그로서리 상품도 함께 추천한다.

SSG닷컴은 오는 27일 식품 버티컬 전문관 '미식관'을 새롭게 오픈한다. © SSG닷컴

또한, SSG닷컴은 온라인에서도 그로서리를 생생하게 경험할 수 있도록 콘텐츠 구성을 다변화했다. 오감을 극대화하는 먹음직스러운 먹거리 영상과 세련된 푸드 스타일링으로 촬영한 사진, 맛있게 즐기는 방법을 알려주는 숏폼 등을 만나볼 수 있다.

특히 영상 콘텐츠에는 '3D 앤 줌' 기법을 활용해 상품이 직접 눈 앞에 튀어나오는 듯 한 느낌을 부여해 생동감을 더했다. 파스타를 돌돌 말거나 컵에 음료를 붓는 등 약간의 움직임을 주는 '시네마그래프' 기법과 생일, 크리스마스 등 특별한 날과 어울리는 음식을 고정된 식탁 위에서 교차해 소개하는 '원 테이블' 기법으로 콘텐츠를 차별화했다.

상품 스토리텔링도 한층 구체화했다. 매주 대표 그로서리 상품을 선정하고 품종, 조리 방법, 보관 방법 등 상세한 정보를 함께 전달해 고객 이해도를 높인다. 첫 소재는 제철 과일 ‘토마토'로 고당도 신품종 '옐로리타' '네뷸라' 및 스테디셀러 '스테비아' '대추 방울 토마토' 등을 소개한다. 쌀로 만든 비건 아이스크림, 피스타치오 버터, 그래놀라바 등 트렌드 상품도 같이 소개한다.