[오늘 뭐 먹지] 풀무원식품·롯데GRS·BBQ 외

[프라임경제] 2월5일 식음료 및 유통업계 신제품 출시 소식. 

풀무원식품은 인기 제품 '롤유부초밥'의 후속 제품으로 비주얼 완성도와 요리 활용도를 더욱 높인 '컬러 롤유부초밥'(2~3인)을 출시했다.

롤유부초밥은 2021년부터 2023년까지 3개년 성장률 73.9%에 달할 정도로 꾸준히 성장하며 출시 이후 누적 판매량 260만 개를 돌파했다.

특히 온라인 구매 후기를 중심으로 입소문이 퍼지면서 간편하고 맛있는 한 끼를 위한 '꿀템'으로 인기를 끌었다. 제품 전체 매출 중 온라인 비중이 약 65%를 차지할 정도로 구매층이 확고하다.

풀무원식품은 인기 제품 '롤유부초밥'의 후속 제품으로 비주얼 완성도와 요리 활용도를 더욱 높인 '컬러 롤유부초밥'(2~3인)을 출시했다. © 풀무원

롤유부초밥의 인기를 통해 풀무원은 손쉽게 완성되는 롤 형태와 든든한 한 끼 식사이자 근사한 플레이팅을 위한 프리미엄 유부에 대한 니즈가 꾸준히 증가하고 있음을 파악하였다. 이에 요리로서의 TPO를 더욱 강화한 신제품 '컬러 롤유부초밥'을 후속으로 출시했다.

컬러 롤유부초밥은 기존 제품의 간편함은 그대로 살리면서, 밥에 컬러가루를 섞어 눈길을 끄는 더욱 감각적인 제품으로 업그레이드됐다. 제품은 펼친 유부와 재래김에 단호박·시금치 컬러가루, 참깨디핑소스를 구성품으로 새롭게 더했다. 동봉된 컬러가루는 단호박과 시금치 가루로 색을 더해 밥에 섞어 조리한 뒤 안심하고 취식할 수 있다.

롯데GRS가 지하철 2호선 구로디지털단지역 인근에 위치한 롯데리아 구로디지털역 매장을 복합 외식 매장으로 탈바꿈해 입점 상권에 따른 매장 경쟁력 강화에 나선다.

롯데GRS는 지난 12월 2개월간 전면 리뉴얼 공사에 돌입해 롯데리아와 크리스피크림도넛 브랜드를 함께 운영해 버거와 도넛을 함께 즐길 수 있는 매장으로 지난 2일 프리 오픈에 이어 5일 정식 오픈한다.

이번 롯데리아·크리스피크림도넛 구로디지털역점은 기존 매장과는 다르게 각 브랜드별 주문 및 저시력자 및 고령층을 위한 고대비·음성안내 기능 등 1차적 고도화한 무인 키오스크 설치 및 각 브랜드별 조리 효율화 및 고객 서비스 강화를 위한 기기 투자를 결정했다.

특히 21년 주방 자동화 개발 착수 이후 국내 로봇 키친 스타트업 에니아이(Aniai)와 MOU 체결 이후 고도화된 주방 자동화 로봇 '알파그릴'(패티조리)을 도입해 외식업계 구인난 해소 및 조리 효율화를 통해 고객 회전율을 높일 것으로 기대하고 있다.

또한 크리스피크림도넛 매장에는 'HOT-NOW' 콘셉트 강화를 위해 대표 메뉴인 오리지널글레이즈드를 따뜻하게 고객에게 제공하기 위한 도넛 온장고를 구비해 'Warm-Up' 서비스를 통한 고객 경험을 강화할 계획이다.

이와 함께 2020년 첫 적용 이후 전국 매장 및 역사에 약 30개가량 설치된 도넛 자판기 배치로 24시간 도넛을 구매가 가능하도록 했다.

버거킹이 지난 1월 29일 출시한 '오리지널스 솔티드 에그'가 출시 이후 3일간 목표 판매량 대비 135%를 상회하는 등 인기를 끌고 있다.

'오리지널스'는 지난해 8월 버거킹이 런칭한 신규 제품 라인으로, 차별화된 재료로 고급스러움을 강화한 것이 특징이다. 첫 제품인 '오리지널스 페퍼잭'에 이어 두 번째로 선보인 '오리지널스 솔티드 에그'는 블랙 앵거스 패티가 선사하는 가득 찬 육즙과 불맛으로 먹방 유튜버 및 인플루언서들은 물론, 소비자들에게서도 호평을 받고있다. 

버거킹은 직화로 구운 100% 순 쇠고기 패티 베이스의 자사 대표 메뉴 '와퍼'를 기반으로 지난해 소비자들의 뜨거운 요청에 따라 재출시한 '트러플 머쉬룸 와퍼', 100만개 이상의 판매고를 기록하며 꾸준히 사랑을 받은 '큐브 스테이크 와퍼' 외에도 '맥시멈' 등 독창적인 프리미엄 메뉴를 지속적으로 선보이고 있다. 또 '올데이킹' 등 '가성비(가격 대비 성능)'까지 라인업을 다각화하며 소비자 입맛 사로잡기에 총력을 기울이고 있다.

'올데이킹'은 부담 없는 가격대를 원하는 소비자들을 위해 매장에서 하루 종일 특별한 가격대로 세트 메뉴를 만나볼 수 있는 플랫폼이다. 

만월경이 달달한 과일의 풍미를 느낄 수 있는 '프리미엄 티백' 2종을 출시했다.

이번 제품은 티백과 급속동결 건조한 과일 슬라이스가 조화롭게 어우러져 싱그러운 과일의 풍미를 느낄 수 있는 '리얼 과일 프리미엄 티'로 △청포도 블루레몬 티 △딸기 히비스커스 티 등 총 2종으로 구성됐다.

먼저 '청포도 블루레몬 티'는 달콤한 청포도와 새콤한 블루레몬이 입안 가득 상큼달콤한 과일의 향으로 퍼지는 풍미가 특징이다. '갑진년' 푸른 용의 해를 맞아 출시된 제품으로, 티백을 따뜻한 물로 우려내면 청량한 푸른 빛의 차를 즐길 수 있다.

'딸기 히비스커스 티'는 달콤한 딸기와 화사한 풍미를 지닌 히비스커스를 블렌딩한 제품이다. 히비스커스 특유의 매력적인 붉은빛과 새콤한 맛을 온전히 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 붉게 우려낸 차 위에 딸기 슬라이스를 얹으면 싱긋하면서도 달콤한 딸기의 향이 배가된다.

만월경의 프리미엄 티백은 전국 250여 개 만월경 매장에서 만나볼 수 있다.

네슬레코리아의 캡슐 커피 대표 브랜드 네스카페 돌체구스토가 사용한 캡슐을 재활용한 첫 번째 업사이클링 제품으로 '리사이클링 컨테이너'를 출시한다.

돌체구스토는 간단한 버튼 터치와 30여종의 캡슐 라인업으로 취향에 따라 편리하게 즐길 수 있는 캡슐커피 브랜드이다. 스타벅스 캡슐을 포함해 블랙 및 화이트 커피, 초콜릿 음료까지 다양한 선택지로 많은 국내 소비자의 사랑을 받고 있다.

이번에 제작된 리사이클링 컨테이너는 돌체구스토의 캡슐 재활용 프로그램을 통해 수거된 캡슐을 가공 후 새로운 플라스틱 원료로 활용한 첫 번째 업사이클링 제품이다. 캡슐과 유사한 갈색빛에 최대 38개의 캡슐을 담을 수 있는 3.5L의 여유 있는 사이즈로 제작돼, 화분이나 각종 보관함 등 개인의 취향에 따라 다용도로 활용 가능할 수 있다. 또한 국제산림관리협의회(FSC) 인증을 받은 친환경 소재의 종이를 패키지에 적용해 제품 구성 전반에 친환경적인 요소를 더했다.

돌체구스토는 이번 리사이클링 컨테이너 제작을 시작으로 돌체구스토 공식몰 및 네이버 스마트스토어에서 캡슐 재활용에 참여하는 소비자를 위한 다양한 프로모션을 전개하며 더욱 적극적인 프로그램 참여를 독려할 예정이다.

BBQ가 소비자들의 이용 편의성과 선택권을 확대하고, 혜택을 대폭 넓히기 위한 올인원(All in One) 앱을 출시한다.

국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 BBQ 치킨을 주문할 수 있는 자사앱 'BBQ앱'과 집에서도 간편하게 먹을 수 있는 HMR(Home Meal Replacement, 가정간편식)을 판매하는 쇼핑몰 'BBQ몰'을 하나로 합친 'BBQ 통합앱(이하 통합앱)'을 론칭한다.

이번 통합앱을 통해 기존의 BBQ앱에서의 서비스와 멤버십 혜택을 프리미엄 HMR 전문 브랜드몰 BBQ몰에서도 혜택을 받을 수 있다.

BBQ는 지난해 BBQ앱에 클라우드 시스템 도입 및 UI/UX(사용자 환경·경험) 개편을 통해 자사앱 사용 편의성을 크게 높였다.

BBQ가 소비자들의 이용 편의성과 선택권을 확대하고, 혜택을 대폭 넓히기 위한 올인원 앱을 출시한다. © BBQ

또한 'BBM(Best of the Best Membership) 멤버십'을 도입해 치킨 주문시 포인트 적립 외에도 △Welcome △치빡이 △BIP △BBIP 등급을 월 구매총액에 기준해 부여하고 있다. 동시에 금액 할인쿠폰, 사이드 증정쿠폰, 생일쿠폰 등을 제공해 실질적인 소비자 혜택을 확대했다.

통합앱은 기존의 BBQ앱에서 상단에 있는 '토글버튼(Toggle Button, 두가지 상태중에 하나로 토글 돼지도록 만든 버튼)'을 터치하면 치킨을 주문하는 'BBQ앱'과 HMR을 주문할 수 있는 'BBQ몰'로 편리하고 빠르게 화면 전환이 가능하다. 또한 기존에 BBQ앱과 BBQ몰에서 각각 운영되던 멤버십 서비스는 'BBM 멤버십' 서비스로 통합 운영된다.

통합앱 론칭 기념으로 오는 9일까지 신규 가입자를 대상으로 2만원 이상 주문한 BBM 멤버십 회원들에게 최고 등급인 'BBIP' 혜택을 3월 한달 동안 제공하는 프로모션도 함께 진행한다.

이랜드이츠의 프리미엄 초콜릿 브랜드 르 쇼콜라 프랑제리는 밸런타인 및 화이트데이를 앞두고 '신제품 3종'을 출시했다.

르 쇼콜라 프랑제리는 이랜드이츠의 프리미엄 베이커리 브랜드 '프랑제리'에서 출범한 수제 고급 초콜릿 브랜드다.

르 쇼콜라 프랑제리의 초콜릿은 프랑스 명품 초콜릿 원료인 '발로나'만 사용해 맛이 뛰어나고, 국내 최정상급 쇼콜라티에들의 손을 거친 고급스러운 비주얼 덕분에 선물용으로 인기가 많다.

이번에 새롭게 선보이는 '러브레터 봉봉'은 사랑하는 마음을 전하는 편지지 콘셉트로 제작된 패키징에 하트 모양의 초콜릿으로 구성돼 소장 가치를 높였다.

하트 모양의 초콜릿은 4가지 맛으로 △흑임자 봉봉 △피스타치오 봉봉 △솔티드 캐러멜 봉봉 △코코넛 패션 프룻 봉봉으로 올해 새롭게 출시했다.

'하이힐 쇼콜라'는 100% 초콜릿으로 제작한 초콜릿 구두로 여성의 우아함을 표현했다. 프랑스 발로나 에콰토리얼의 부드러운 다크 맛을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 출시 이후부터 압도적인 비주얼로 인기 선물 제품으로 꼽힌다.

'핫 코코아밤'은 쇼콜라티에들이 직접 만든 수제 핫초코 제품이다. 에콰토리얼·과나하의 진한 쇼콜라향과 수제 캐러멜향이 어우러져 진한 풍미를 느낄 수 있다.

이번에 출시한 신제품 3종은 프랑제리 피어신촌점 · 피어 부산 서면점 · 뉴코아 평촌점 · 뉴코아 강남점 · 롯데백화점 분당점 · NC 대전유성점 · NC 야탑점에서 구입 가능하다.

한편, 르 쇼콜라 프랑제리는 오는 2월6일부터 18일까지 롯데월드몰 지하 1층에서 '밸런타인데이 팝업 스토어'를 개최한다.

이번 팝업 행사에서 선보이는 제품은 △러브레터 봉봉(12구) △비쥬 드 봉봉(6구) △하이힐 쇼콜라 △핫 코코아 밤이 준비된다.

개인이 원하는대로 재료를 고를 수 있는 주문 방식으로 사랑을 받아온 써브웨이가 초간편 주문까지도 가능해졌다.

2030 대세 글로벌 샌드위치 브랜드 써브웨이(Subway®)는 하나 하나 고르지 않아도 한마디로 쉽고 빠르게 주문 할 수 있는 메뉴 '썹픽(SUBPICK)'을 5일부터 선보인다.

'썹픽'은 써브웨이의 가장 인기 있는 메뉴와 재료 조합으로 구성한 베스트 3 메뉴이다. 써브웨이의 자랑인 '건강하고 맛있는 샌드위치'를 보다 많은 사람들이 더 쉽게 경험 하고 즐길 수 있도록 특별히 선보이게 됐다. '썹픽' 출시로 그 동안 사랑 받아온 써브웨이의 시그니처 주문방식인 메이드 투 오더(Made-To-Order)부터 간편한 주문까지 가능해져 고객 선택의 폭도 넓혔다.

'썹픽'은 '써브웨이 입문용'으로 입소문을 탄 메뉴들에 빵부터 소스까지 가장 많은 선택을 받은 재료 조합이니만큼, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 대중적인 맛을 보장한다. 여기에 간편한 주문까지 더해져 써브웨이를 처음 경험하는 고객들에게 탁월한 선택이 될 것이다. 맛이 검증된 만큼 실패 없는 초간편 주문으로 바쁜 점심시간에도 제격이다.

메뉴는 써브웨이의 스테디셀러를 기본으로 하는 △이탈리안 비엠티™ 썹픽 △스테이크 앤 치즈 썹픽 △로티세리 바비큐 치킨 썹픽 등 총 3종이다.

전 세계가 사랑하는 이탈리안 비엠티™ 썹픽은 파마산 오레가노빵, 모차렐라 치즈, 페퍼로니, 살라미, 햄, 야채 8종 및 스위트 어니언 소스와 랜치 소스로 최상의 조합을 만들어 냈다.

또 하나의 대표 메뉴인 스테이크 앤 치즈 썹픽은 화이트빵, 아메리칸 치즈, 스테이크, 야채 8종 및 사우스웨스트 치폴레 소스와 마요네즈 소스로 풍미를 극대화 했다.

인기 메뉴로 빠질 수 없는 로티세리 바비큐 치킨 썹픽은 화이트빵, 아메리칸 치즈, 로티세리 바비큐 치킨, 야채 5종 및 스위트 칠리 소스와 랜치소스로 맛을 더 했다.

크라운제과는 우유만 부어 간편하게 바로 즐기는 컵시리얼 '떠먹는 죠리퐁 마시멜로컵'을 선보인다.

고소하고 바삭한 죠리퐁을 별도 용기를 준비하지 않아도 언제 어디서나 건강한 식사 대용으로 즐길 수 있다. 2월 2일부터 2주 동안 전국 이마트 매장에서 8만개만 만날 수 있는 스페셜 에디션이다.

크라운제과는 우유만 부어 간편하게 바로 즐기는 컵시리얼 '떠먹는 죠리퐁 마시멜로컵'을 선보인다. © 크라운제과

K-시리얼 원조 스낵 죠리퐁이 컵시리얼로 변신한 것은 이번이 처음. 시리얼 제품은 물론 컵 용기 제품 중에서도 종이 스푼을 탑재한 것도 역시 최초다. 죠리퐁의 맛있는 혁신은 신입사원(3명)들의 아이디어에서 출발했다. 죠리퐁과 찰떡궁합인 우유를 더 편하게 부어 먹을 수 있는 컵시리얼 아이디어가 2023패키징대전과 아시아포장연맹(APF)에 입상했고, 이후 1년여의 연구개발 과정을 거쳐 정식 제품으로 출시한 것.

정식으로 출시한 컵시리얼에는 원조 K-시리얼의 정체성, 용기와 스푼이 필요 없는 편리성은 물론 환경보호까지 모두 담았다는 평가다. 오리지널 죠리퐁과 시리얼에 빠지면 서운한 마시멜로를 듬뿍 섞어 개별 포장해 넣은 컵과 접어 만드는 스푼이 부착된 뚜껑으로 구성했다. 여기에 우유 한팩만 부으면 바로 시리얼이 완성된다. 죠리퐁의 고소함과 마시멜로의 달콤함이 우유와 어우러져 달콤고소한 건강간식으로 즐길 수 있다. 한 손에 딱 맞는 컵라면 사이즈라 어디서든 간편한 것도 강점.

건강한 맛과 편리성은 기본, 여기에 친환경 패키징으로 ESG까지 챙긴 것도 특징. 국내 제과업계 최초로 재활용이 가능하고 3개월 이내로 생분해 되는 그린실드 용지로 컵을 만들었다. 유해화학물질 저감으로 로하스 인증을 받은 잉크 3종을 사용해 친환경 플랙소 인쇄를 적용했다. 또한 뚜껑 안쪽에 두번만 접으면 완성되는 간편한 종이스푼을 접착제 없이 담아 친환경 패키지로 완성했다.

컴포즈커피가 자사 앱 가입 고객 대상으로 전년도 연간 누적 이용 금액 대비 등급별 혜택을 제공하는 2024년 VIP 멤버십 프로모션을 공개했다.

이번 프로모션은 컴포즈커피를 꾸준히 사랑해 준 단골 고객들의 성원에 보답하고자 지난해에 이어 올해도 기획해 진행된다. 멤버십 등급은 전년도 앱 누적 결제액에 따라 △다이아몬드(상위 100명) △골드(상위 900명) △실버(상위 2,000명) △브론즈(상위 4,000명) 4단계로 나누어지며, 총 7000명의 회원에게 혜택이 돌아간다.

VIP 멤버십에 선정된 고객에게는 등급에 따라 아메리카노 교환권과 시즌마다 제공되는 시즌메뉴ᆞ시즌디저트 교환권이 차등 지급된다. 특히 가장 높은 등급인 다이아몬드 회원에게는 △컴포즈커피 한정 텀블러 △캡슐 커피 머신 및 컴포즈 캡슐 세트 △아메리카노 교환권 50장 △시즌메뉴ᆞ시즌디저트 교환권 각 10장 등 풍성한 선물이 제공된다.

프로모션을 통해 제공되는 아메리카노 교환권의 유효기간은 올해 12월31일까지이며, 시즌메뉴 교환권의 경우 증정일로부터 1개월(30일)까지 사용 가능하다.

VIP 선정 여부 및 음료 교환권 사용 방법은 다음과 같다. 2월5일부터 컴포즈커피 앱 삼중 택(왼쪽 상단)에서 VIP 선물함을 통해 확인할 수 있으며, 쿠폰이 확인되는 고객은 쿠폰 사용하기를 누른 후 팝업된 바코드를 가맹점에 제시하면 사용할 수 있다. 그 밖에 해당 프로모션에 대한 자세한 유의사항은 컴포즈커피 앱 이벤트 페이지를 통해 확인할 수 있다.