[오늘 뭐 먹지] 노랑통닭·정육각·정관장 외

[프라임경제] 1월3일 식음료 및 유통업계 신제품 출시 소식. 

 

노랑푸드의 치킨 프랜차이즈 노랑통닭이 이국적인 풍미와 자연스러운 매운맛으로 소비자들의 입맛을 겨냥한 신메뉴 '열불라조 치킨' 및 '열불품은 3종 치킨을 선보인다.

이번에 선보이는 '열불라조 치킨'은 다채로운 풍미의 독특한 매운맛을 대표하는 사천요리에 착안, MZ 세대의 취향을 저격하는 동시에 가정에서도 이국적인 매콤함을 부담 없이 즐길 수 있도록 개발됐다. 

노랑통닭이 이국적인 풍미와 자연스러운 매운맛으로 소비자들의 입맛을 겨냥한 신메뉴 '열불라조 치킨' 및 '열불품은 3종 치킨을 선보인다. © 노랑푸드

'열불라조 치킨'은 감칠맛을 더하는 굴 소스와 오향, 산초 등의 다채롭고 이국적인 풍미가 더해져 풍성한 매운맛을 선사한다. 여기에 건고추, 크러쉬드 페퍼, 카이엔 페퍼 등을 활용해 강렬하면서 자연스러운 매콤함을 구현했다.

함께 출시하는 '열불품은 3종 치킨'은 노랑통닭의 기존 시그니처 메뉴 '노랑 3종 치킨'의 시리즈 메뉴로 열불라조 치킨과 함께 '후라이드 치킨', '바삭한 누룽지 치킨'으로 구성돼 보다 다양한 소비자들의 입맛을 사로잡는다.

열불품은 3종 치킨의 구성 메뉴인 후라이드 치킨은 카레의 고소함과 바삭한 식감을 살려 짜지 않고 담백해 질리지 않는 맛이 특징이며, 바삭한 누룽지 치킨은 달달한 간장 소스에 현미 누룽지를 올려 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 맛이 특징이다.

정육각이 이달 8일부터 채소, 과일, 곁들임 가공식품 등 상품 카테고리를 확장한다고 3일 밝혔다. 기존 초신선 식품들과 어우러질 수 있는 신제품 40여 종을 한 달 동안 순차적으로 출시하며 축수산에 집중돼 있던 고객 경험을 식생활까지 넓힌다는 복안이다.

우선 초신선 메인 재료와 함께 곁들이기 좋은 채소류와 과일류를 선보인다. 이후 제철 채소 및 엄선한 국내외 고품질 과일을 시즌별로 다양하게 출시하고, 반찬류를 비롯해 초신선 풍미를 끌어올리는 소스·시즈닝과 풍부한 원재료의 육가공까지 상품군을 폭넓게 확장한다는 계획이다.

정육각은 2016년 업계 최초로 식품 본질에 집중한 초신선 개념을 도입하고 도축 4일 이내 돼지고기를 시작으로 당일 도계 닭고기, 당일 얻은 계란과 우유 등 초신선 포인트 구현이 가능한 원물을 중심으로 상품을 선보였다. 2021년 수산물 및 밀키트까지 카테고리를 확장하며 상품 수를 급격히 늘리기보다 개별 상품의 품질을 최대로 끌어올리는데 집중해 왔다.

커머스 운영 8년 차에 접어들며 정육각 품질에 익숙해진 고객들은 초신선 상품과 함께 즐길 일상 식재료의 판매를 지속적으로 요청했고, 장기 검토 끝에 초신선과 시너지를 내는 방향으로 확장을 시도하기로 했다. 이번 카테고리 구성이 완료되면 메인 요리는 물론 곁들임과 반찬, 후식까지 완벽한 한상차림을 정육각 상품만으로 구성할 수 있게 된다.

정육각만의 높은 품질 기준에 맞춰 기획한 신상품들은 모두 자체 브랜드(PB) 상품으로 운영되고 한 끼에 알맞은 분량을 신선하게 즐기는 식생활을 제안해 온 만큼 소단량 단위로 판매한다. 신선도를 최대로 유지할 수 있도록 자체 개발한 패키지에 담아 수도권과 일부 충청권은 당일배송 또는 새벽배송으로 전달되며, 이외 지역엔 익일 택배로 배송된다.

롯데백화점이 고품격 한식 디저트 '가치 서울(Kachi)'을 오픈해 선보인다.

'가치 서울'은 한국의 전통 디저트를 현대적으로 재해석해 선보이는 브랜드로 SNS상에서 고급스러운 선물 패키지로 유명하다.

대표 상품으로는 말린 곶감과 호두 정과, 찹쌀떡을 함께 빚은 '곶감정과떡 8구/16구'이 있으며 '카스테라 호박 인절미' '흑임자 인절미' 등 다양한 디저트를 만나볼 수 있다.

맘스터치가 서울 강남구 테헤란로 대로변에 '맘스터치 선릉역점'을 오픈했다. 서울 강남 핵심상권에 대형 매장을 오픈, 집중 공략함으로써 승부수를 띄우겠다는 것이다.

맘스터치는 최근 국내 최대 버거 격전지인 강남 핵심 상권에서 전략 매장을 잇따라 오픈하고 있다. 기존 '골목상권 브랜드' 이미지에서 벗어나, 글로벌 버거 브랜드의 격전지인 강남으로 전략 매장을 확대해 고객 접점을 넓히고 브랜드 홍보 효과를 극대화하는 것이 목표다.

맘스터치가 서울 강남구 테헤란로 대로변에 '맘스터치 선릉역점'을 오픈했다. © 맘스터치

이를 위해 맘스터치는 약 2년간 '맘스터치 랩(LAB) 가든역삼점'에서 강남 상권의 수요를 파악하고 영업경쟁력을 키웠으며, 지난해 10월 말 '학동역점'을 시작으로 '대치사거리점', '방배역점', '도산대로점'을 차례로 오픈했다. 다섯 번째 전략 매장인 '맘스터치 선릉역점'은 강남의 핵심 상권인 테헤란로 한복판에 위치한다. 

매장은 2개 층에 걸쳐 총 86평 규모로, 맘스터치 매장 중에서 가장 큰 규모인 116석의 넓은 좌석을 갖췄다. 위치는 물론 규모 면에서도 고객들의 접근성과 편의성을 높인 것이 특징이다.

메뉴는 직장인과 유동인구가 많은 상권 특성에 최적화해 선보인다. 싸이버거, 그릴드비프버거 등 베스트 메뉴 중심으로 메뉴 라인업을 구성하고, '맘스피자(Mom's Pizza)' 메뉴도 함께 제공한다. 또, 미국의 3대 스페셜티커피 브랜드로 손꼽히는 인텔리젠시아 원두를 사용한 커피와 츄러스 등 상권에 최적화된 메뉴 옵션을 제공해 다양한 외식 수요를 충족시킨다는 계획이다.

이와 함께 맘스터치 선릉역점에서는 서비스 품질 향상을 위해 최초로 '비프 패티 조리 로봇'을 도입한다. 비프버거 패티 조리를 자동화해 점심시간 등 피크타임의 제품 제공 시간을 단축해, 고객들이 보다 빠르게 고품질의 맘스터치 메뉴를 즐길 수 있다.

허닭의 자회사 허닭프렌즈가 치킨 프랜차이즈 네네치킨과 협업해 선보였던 '네네치킨 소스 닭가슴살'의 큰 인기에 힘입어 색다른 맛을 담은 신제품 5종을 신규 출시한다.

허닭프렌즈가 네네치킨과 협업해 지난 2022년 5월에 첫 출시한 '네네치킨 소스 닭가슴살'은 누적 판매 200만 개를 넘어설 정도로 꾸준한 인기를 얻고 있다. 기존 제품의 큰 인기에 힘입어 신규 론칭한 이번 제품은 양식, 한식, 분식 등 다양한 음식에서 착안한 색다른 소스를 노하우를 반영한 점이 큰 특징이다.

이번 신제품은 △추억의 분식집 떡볶이 맛을 구현해 닭가슴살과의 조화가 일품인 '떡볶이맛' △ 고추장 베이스의 매콤 달콤한 제육 소스를 활용해 밥이나 쌈채소와 함께 즐기기에도 좋은 '제육볶음맛' △자메이카의 이국적인 향신료 향이 은은하게 배인 매콤달달한 바비큐소스가 매력적인 '저크바베큐맛' △서양의 3대 진미로 꼽히는 향긋한 트러플의 풍미가 가득한 크림소스를 활용한 '트러플크림맛' △생바질의 산뜻한 향미와 고소한 크림 소스의 조화가 일품인 '바질크림맛' 총 5종이다.

이번 '네네치킨 소스 닭가슴살' 신제품 역시 100% 국내산 닭가슴살 만을 엄선해 활용했으며, 12시간 저온 숙성 후 스팀 오븐 공법으로 만들어 촉촉하고 부드러운 식감을 자랑한다. 또한 남녀노소 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 맛으로 구성해 몸매 관리에 관심이 높은 운동족 외에 밥반찬 및 색다른 간식 찾는 소비자들에게도 제격이다.

이번 제품은 오는 14일까지 카카오 메이커스에서 단독으로 우선 주문 가능하며, 이후 허닭몰을 비롯해 11번가, 지마켓, 쿠팡 등 온라인 채널에서도 구매할 수 있다.

정관장이 워너브라더스(Warner Bros.)의 인기 애니메이션 캐릭터인 '톰과 제리'와 콜라보한 '활기력 슈퍼히어로박스(톰과제리편)'를 선보였다.  

'활기력 슈퍼히어로박스'는 '정관장 활기력'과 창사 100주년을 맞은 세계적인 콘텐츠 제작사 워너브라더스(Warner Bros.)의 DC코믹스 슈퍼히어로를 활용한 제품으로, 에너지 충전이 필요한 순간 빠르게 활력을 충전하는 컨셉의 카카오톡 선물하기 전용 한정판 에디션이다.

정관장은 지난 5월 배트맨·슈퍼맨·플래시 캐릭터를 입힌 '활기력 슈퍼히어로박스'를 선보인 바 있다. '활기력 슈퍼히어로박스'는 출시 두 달만에 3만세트 물량이 모두 완판되며 큰 호응을 얻었다.

정관장이 워너브라더스의 인기 애니메이션 캐릭터인 '톰과 제리'와 콜라보한 '활기력 슈퍼히어로박스'를 선보였다. © 정관장

이번에 출시한 '활기력 슈퍼히어로박스(톰과제리편)'는 슈퍼맨 복장을 한 톰과 제리가 도심 속 추격전을 벌이는 장면을 패키지 디자인으로 익살스럽게 표현한 점이 특징이다. 활기력(20㎖) 20병과 함께 동봉된 톰과 제리 스티커는 휴대폰케이스, 노트북 등 다양한 소품을 꾸미는 데 활용할 수 있다.

'활기력'은 6년근 홍삼농축액에 생강, 대추, 구기자, 오미자, 황기 등 전통소재와 비타민 B, C를 배합한 앰플형 건강 드링크로, 한 병 섭취만으로 기력을 보충할 수 있어 젊은층 사이에서 큰 인기를 끌고 있는 제품이다.

최근에는 간편함과 맛은 물론 재미요소까지 담아낸 '활기력부스터 엔진 SET' '활기력 에너지박스' '활기력 JOY' 등이 카카오톡 선물하기에서 돌풍을 일으키면서, 대세 모바일 건강선물로 자리매김했다.