[오늘 뭐 먹지] 한솥·발베니·해태제과 외

[프라임경제] 7월3일 식음료 및 유통업계 신제품 출시 소식. 

한솥이 7월 신메뉴로 '오리 영양도시락'을 출시했다.

한솥은 이번 '오리 영양도시락'을 출시하게 된 배경으로 지난 해 7월 수량한정으로 출시되었던 '오븐구이 오리도시락'이 선풍적인 인기를 끌며 판매종료 이후에도 고객들의 열렬한 재 출시 요청이 있었던 점을 고려했다고 밝혔다.

© 한솥

특히 지난해 책정된 가격을 동일하게 유지하되 오리고기의 양을 15%가량 증량해 출시한 점에 눈길이 간다. 한솥 측은 고객들의 큰 관심과 지속적인 사랑에 보답하는 한편 최근 늘어난 물가 부담을 고려해 내린 결정이라는 입장이다.

한편 오리고기는 불포화지방산과 단백질이 풍부해 여름철 보양식으로 인기가 높은 식재료다. 

원기회복과 면역력 강화는 물론 해독작용, 노화방지, 피부미용 등에도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 한솥의 '오리 영양도시락'은 무항생제 오리를 사용하고 보존료(소브산칼륨)나 산화방지제(에리토브산나트륨)를 사용하지 않아 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 건강 메뉴다.

'오리 영양도시락'은 180℃ 고온의 오븐에서 통째로 3번 구워 기름기를 뺀 오리고기를 사용해 시중에서 흔히 판매되는 훈제오리보다 더 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있다. 또한 적당한 두께로 썰어 제공되기에 질기지 않고 촉촉한 살코기를 간편하게 즐길 수 있다.

여기에 오리고기 본연의 맛을 살려줄 수 있는 한솥 만의 특제 사과겨자소스가 더해지며 감칠맛을 더욱 풍부하게 만끽할 수 있다. 또한 오리고기와 곁들여 먹기 좋은 새콤달콤한 맛의 맛살겨자냉채와 오독오독 씹는 식감의 궁채장아찌가 반찬으로 함께 구성돼 있어 다양한 색감과 식감을 선사하며 식사의 즐거움을 더해준다.

이랜드리테일과 오아시스마켓이 손을 잡고 오픈한 온라인몰 '킴스오아시스'가 7월3일부터 신비복숭아 사전예약을 시작으로 여름철 '릴레이 복켓팅 캠페인'을 실시한다.

'복켓팅(복숭아+티켓팅)'이란 유명 농원에서 판매하거나 인기 있는 품종의 복숭아 구매가 마치 유명가수의 콘서트 티켓 예매처럼 경쟁이 심하고 구매가 어려워 붙여진 말이다. 최근 MZ세대를 중심으로 SNS에 과일 관련 정보가 활발히 공유되며 직접 품종을 골라 구매하는 이들이 늘고 있다.

이러한 '복켓팅' 열풍에 힘입어 킴스오아시스는 두 달 간 2주 간격으로 총 5차례에 걸쳐 희귀하고 유명한 복숭아 품종들을 합리적인 가격에 선보인다. '릴레이 복켓팅'의 첫 타자인 신비복숭아는 6월말부터 7월초에만 잠깐 맛볼 수 있는 복숭아 품종으로, 겉모양은 천도 같지만 속은 백도처럼 하얀 것이 특징이다. 신비복숭아는 새콤한 천도복숭아에 비해 달콤한 맛과 향을 자랑하는 품종이다.

특히 이랜드킴스클럽의 신비복숭아는 청과MD가 직접 최상의 맛과 향을 낼 수 있는 농장을 찾아 풍미가 가장 뛰어난 7년생 나무에서 자란 복숭아만을 선별했다. 조생종인 신비복숭아는 대체로 알이 작다고 알려져 있는데, 킴스오아시스의 신비복숭아는 5kg 박스에 31개에서 40개까지 들어갈 정도로 큼지막한 로얄사이즈 신비복숭아로 구성됐다.

이번 신비복숭아 복켓팅은 300개 한정으로 진행된다. 킴스오아시스 홈페이지에서 7월4일까지 주문 가능하며, 상품은 6일부터 출고돼 주말이면 달콤한 신비복숭아를 맛볼 수 있다.  

발베니(The Balvenie)가 지난 21년 5월 오픈한 1호점에 이어 접근성이 용이한 광화문에 '더 발베니 바(The Balvenie Bar)' 2호점을 국내 정식 오픈했다.

청담에 이어 국내 두번째로 오픈한 광화문 '더 발베니 바'는 발베니의 장인정신과 철학을 접할 수 있으며, 위스키 트렌드가 급부상하면서 쉽게 구하기 힘들어진 발베니 제품군까지 다양하게 만날 수 있다. 여기에 '발베니 메이커스 캠페인'의 다양한 장인들로부터 영감을 받아 특별하게 제작된 칵테일을 매 시즌 별로 새롭게 즐길 수 있다. 이번 여름에는 '2023 발베니 메이커스 캠페인'의 '송훈' 편과 '장구' 편에서 영감을 받아 만든 '송훈'과 '장구' 칵테일과 함께 광화문 '더 발베니 바'의 시작을 알릴 예정이다.

위스키와 함께 맛볼 수 있는 '발베니 푸드 페어링 세트 메뉴'도 준비했다. 푸드 페어링 세트는 △발베니 14년 캐리비안 캐스크 △발베니 16년 프렌치 오크 캐스크 △발베니 21년 포트우드 등의 캐릭터에 어울리는 메뉴로 구성됐다.

먼저 '14년 캐리비안 캐스크 페어링' 메뉴는 트러플과 배, 차이브, 참송이버섯, 유정란, 치즈 바스켓을 곁들인 ++1 안심 타르타르로 이루어졌다. 참송이 버섯과 유정란의 부드러운 식감이 조화를 이루며, 안심 타르타르와 트러플이 묵직한 느낌을 주면서 14년의 강렬한 스파이시함을 더욱 북돋아 준다.

브리오쉬와 멜론, 사워크림, 청귤 소르베를 곁들인 활성게로 된 '16년 프렌치 오크 캐스크 페어링' 메뉴는 달달하고 부드럽지만 높은 도수의 16년과 어울리는 부드러운 브리오쉬와 청귤 소르베, 제철 활성게로 보다 풍부한 맛을 느낄 수 있게끔 했다.

'21년 포트우드 페어링' 메뉴로는 마스카포네 치즈와 아보카도, 캐비어를 곁들인 킹크랩 샐러드로 준비했다. 건과일 특유의 달달함을 자랑하는 21년과 고급스러운 캐비어, 랍스터, 아보카도 치즈를 함께 섭취하면 더욱 부드러운 식감을 맛볼 수 있다.

제너시스BBQ 그룹의 프리미엄 플래그십 매장, 'BBQ Village(이하 BBQ 빌리지)'가 지난달 30일, 울산광역시 중구에 가맹 1호점인 울산 성남점을 오픈했다.

이번에 오픈한 BBQ 빌리지 울산 성남점은 지난해 12월6일 선보인 서울 송파구 BBQ 빌리지 송리단길점(직영) 이후 첫 가맹점이자 두번째 BBQ 빌리지 매장이며, 송리단길점은 오픈 이후 매출이 40% 이상 성장하는 등 크로스오버 프리미엄 매장 성공 신화를 쓰면서 BBQ 빌리지 관련 가맹 문의가 쏟아지고 있다. BBQ는 이번 오픈을 기점으로 BBQ 빌리지의 가맹 사업 확장을 본격화할 계획이다.

제너시스BBQ 그룹의 프리미엄 플래그십 매장, 'BBQ Village'가 지난달 30일, 울산광역시 중구에 가맹 1호점인 울산 성남점을 오픈했다. © 제너시스BBQ

울산 성남점은 주요 상권과, 먹자골목이 형성 돼있는 젊음의 거리에 자리잡았다. 약 130평(약 446㎡), 144석 규모로 젊음의 거리를 찾는 MZ세대와 여행객, 울산 시민들에게 기존 치킨 매장의 고정관념을 벗어난 크로스오버 형태의 이색 매장으로 이목을 끌 예정이다.

BBQ 빌리지는 기존 치킨 매장의 고정관념에서 벗어나 고객에게 색다른 경험과 다양한 메뉴를 제공하는 복합외식문화공간이다. 치킨 외에 △베이커리 △커피 △화덕피자 △파스타 등 약 190여종의 메뉴를 판매하며 소비자의 다양한 니즈를 충족하고, 브로드웨이 극장을 연상케 하는 고급스러운 인테리어로 소비자들의 눈과 입을 모두 사로잡고 있다.

울산 성남점에서는 '몽블랑' '크림치즈 베이글'을 포함해 총 15종의 베이커리와 '프로슈트 올리브' '트러플 풍기' 등 쫀득한 도우가 특징인 정통 이탈리안 화덕피자 4종도 판매한다. 주문 시 반죽부터 화덕으로 직접 굽는 과정까지 직접 볼 수 있다.

더본코리아의 우리술집 막이오름이 무더운 여름을 색다르게 즐길 수 있는 이색 주류 '氷 막걸리빙수 with 백걸리(청사과맛, 자몽맛)'와 이열치열 안주 4종(우삼겹순두부전골, 미나리백합탕, 얼음화채, 치즈불고기감자튀김)을 새롭게 선보인다.

막이오름은 최근 2030세대 사이에서 유행하는 레트로 트렌드에 발맞춰 우리나라 전통주를 친숙하게 알리기 위해 막이오름만의 특색 있는 메뉴를 개발했다. 특별히 무더위와 장마로 인해 지치기 쉬운 날씨를 고려해 막걸리빙수를 비롯해 뛰어난 가성비의 다채로운 안주까지 선보여 더욱 눈길을 끈다.

먼저 '氷 막걸리빙수 with 백걸리'는 어디서도 쉽게 만나 볼 수 없는 빙수 콘셉트의 색다른 술이다. 숙성된 곡물의 고소한 향미와 깊은 술맛이 매력적인 백걸리를 여름철 시원한 빙수로 즐기는 이색 주류를 완성했다. 100% 국내산 예산 쌀을 사용해 담백한 단맛을 담았으며, 인공감미료를 넣지 않아 안심하고 즐길 수 있다. '氷 막걸리빙수 with 백걸리'는 청사과맛과 자몽맛 두가지로 구성됐다.

함께 출시되는 '우삼겹순두부전골'은 얼큰한 국물에 부드러운 우삼겹과 만두, 오징어 등 다양한 재료들을 푸짐하게 넣어 한 끼 식사로도 손색이 없는 안주다. 여기에 부드럽고 고소한 순두부가 어우러져 전골의 풍미를 높였다. '미나리백합탕'은 쫄깃한 백합과 시원한 육수, 향긋한 미나리가 조화를 이뤄 식욕을 돋우는 안주다. 두 메뉴 모두 취향에 따라 우동사리를 추가해 먹으면 더욱 맛있고 든든하게 즐길 수 있다.

이외에 황도와 후르츠칵테일에 달콤한 모히또 맛이 가미된 시원한 '얼음화채', 치즈와 불고기를 곁들여 부드러운 버터소스와 함께 먹으면 더욱 맛있는 '치즈불고기감자튀김'도 새로운 안주메뉴로 함께 출시됐다.

푸드나무의 간편건강식 전문 플랫폼 '랭킹닭컴'이 '11주년 페스티벌'을 20일까지 진행한다.

랭킹닭컴은 11주년을 기념해 11% 할인 쿠폰을 아이디당 1회씩 제공한다. 11주년을 맞아 랭킹닭컴의 스테디셀러, 신상품 등으로 구성한 11주년 특가 상품에 한해 사용이 가능하며 최대 5만원의 할인 혜택을 받을 수 있다.

11주년 제품 구매 및 오렌지멤버스 가입 시에는 11주년 경품 이벤트 응모권을 증정한다. 추후 추첨을 통해 총 1111명에게 △아이패드(1명) △LG에어로퍼니처(3명) △랭킹닭컴 10만원 적립금(6명) 등 다양한 경품을 제공한다.

랭킹닭컴은 11주년을 맞이해 '히든 검색 이벤트'도 마련했다. 네이버 검색창에 '랭킹닭컴 11주년' '랭킹닭컴 닭가슴살' 등의 키워드를 검색하면 랜덤으로 최대 1만원 포인트가 주어진다. 또한, 11주년 축하 댓글 이벤트에 참여하면 추첨을 통해 빙수 기프티콘을 증정한다.

해태제과의 프리미엄 젤라또 '빨라쪼'가 브랜드데이 '1880데이'를 런칭해 매달 1일부터 8일까지 다양한 프로모션을 선보인다.

'1880데이'라는 브랜드데이 명칭은 빨라쪼의 역사가 시작된 1880년을 기념하기 위한 것. 7월1일부터 시작되는 첫 번째 1880데이 행사에는 쫄깃하고 건강하면서도 무더운 날씨에 즐기기 좋은 젤라또와 스페셜 젤라또 소프트빙수 구매 시, 8% 결제 할인을 시원하게 제공한다.

전국 빨라쪼(PALAZZO), 지파시(G.FASSI) 매장에서 여름에만 맛볼 수 있는 시즌 에디션 수박 젤라또를 포함해 꼬빠그란데(3가지 맛)을 구매하면 즉시 할인 받을 수 있다. 풍부한 재료가 더해진 리조, 망고, 프라골라 스페셜 젤라또 소프트빙수를 구매할 때도 마찬가지. 같은 메뉴를 다시 구매할 때 사용할 수 있는 18% 추가할인 쿠폰도 제공한다.

1880데이 런칭 기념 특별한 신메뉴도 출시했다. 무더위를 이길 수 있는 '젤라또 소프트빙수'와 할인까지 적용되는 '스페셜 젤라또 소프트빙수'가 그 주인공. 빨라쪼만의 특색 있는 젤라또와 잘 어울리는 다양한 재료를 조합해, 간편하게 먹을 수 있게 만든 '컵 빙수'다.

'젤라또 소프트빙수'는 저렴한 가격에 부담없이 가볍게 먹을 수 있다. '스페셜 젤라또 소프트빙수'는 풍부한 재료와 그릇처럼 넓은 전용 컵으로 여러 명이 먹기 좋다. 우유 젤라또 리조에 팥, 콩가루, 찹쌀떡을 더해 팥빙수 비주얼을 살린 빙수부터 망고, 딸기 젤라또와 과일 원물이 함께 들어간 상큼한 과일빙수까지 준비해 취향에 따라 즐길 수 있다.

버거킹이 '디아블로IV (Diablo IV)' 와의 화제의 콜라보레이션 시리즈 마지막 주자인 '헬로 디아블로 와퍼'를 출시한다. 

'헬로 디아블로 와퍼'는 '디아블로 IV'와의 협업을 기념하며 출시한 2종 '헬로 릴리트 와퍼'와 '헬로 이나리우스 와퍼'의 후속 제품이자, 두 제품의 특징을 동시에 즐길 수 있도록 더욱 업그레이드된 메가 신제품이다.

쫄깃한 블랙 번에 직화(Flame-grilled)로 구운 100% 순 쇠고기 더블 패티와 해쉬브라운이 더해져 두 배로 든든하며, 소스 역시 더블로 기존 신제품 2종에 들어간 매콤한 디아블로 소스와 달콤한 베이컨 잼의 조합이 환상적인 풍미를 자랑한다.

버거킹은 '디아블로 IV'와의 마지막 콜라보레이션 신제품을 기념하며, 3일부터 협업 제품 3종 중 1종 이상을 구매할 경우 '디아블로 IV'에서 사용할 수 있는 '섬뜩한 우리' 가슴 방어구 아이템 코드를 선착순 한정으로 증정한다.

굽네가 이번 달 말까지 자사 홈페이지에서 방문 포장 주문 시 최대 4000원 할인하는 이벤트를 진행한다.

할인 메뉴는 굽네 치킨과 피자 인기 메뉴 7종이다. 소비자에게 꾸준히 사랑받고 있는 '오리지널', 1초에 1마리씩 팔려 '1초치킨'으로 불리는 '고추바사삭', 남해 지역 마늘을 사용해 고소하고 알싸한 매운 맛으로 입맛을 사로잡은 '남해마늘 바사삭' 뼈치킨은 4000원 할인된다.

굽네가 이번 달 말까지 자사 홈페이지에서 방문 포장 주문 시 최대 4000원 할인하는 이벤트를 진행한다. © 굽네

'먹그레이드' 트렌드를 겨냥해 1.5 마리의 넉넉한 양으로 출시된 '오리지널·고추바사삭' 곱빼기 메뉴 및 브랜드 모델 르세라핌과 포토제닉 콘셉트로 출시해 맛과 비주얼을 동시에 잡은 '페퍼로니 시카고 피자'와 '블랙 트러플 스테이크 시카고 피자'는 3000원 할인 판매한다.

이디야커피가 오는 4일 무더운 여름 시원 달콤하게 즐기기 좋은 '쉐이크' 2종과 한 끼 식사로도 손색없는 '버터 팬케이크' 1종을 출시한다.

이번 쉐이크 2종은 △피스타치오 쉐이크 △더블 초코칩 쉐이크로 쉐이크에 피스타치오, 카라멜 토핑, 초콜릿 칩 등을 다채로운 토핑을 올리고 시럽이 흘러내리는 비주얼로 시각적인 매력을 더했다.

'피스타치오 쉐이크'는 우유 베이스의 쉐이크에 피스타치오 베이스와 카라멜 토핑을 더해 고소함을 극대화했다. '더블 초코칩 쉐이크'는 진한 초코시럽과 바삭한 초콜렛 칩에 달콤한 바닐라향의 풍미를 더해 무더운 여름 시원 달콤하게 즐기기 더욱 좋다. '쉐이크 2종'(△피스타치오 쉐이크, △더블 초코칩 쉐이크)은 오는 9월 30일까지 전국 이디야커피 매장에서 기간 한정으로 만나볼 수 있다.

이디야커피는 이날 간식은 물론 한 끼 식사로도 손색없는 '버터 팬케이크'도 선보인다. '버터 팬케이크'는 이디야커피가 선보이는 세 번째 팬케이크 제품으로 부드러운 팬케이크에 고소한 버터와 달콤한 메이플 시럽을 듬뿍 올려 다양한 음료는 물론 'NEW아메리카노'와 함께 즐기기 더욱 좋다.

한촌설렁탕'이 본격적인 여름과 복날 시즌을 앞두고 보양식 할인 행사를 진행한다.

 

한촌설렁탕은 오는 8월20일까지 복날에 한촌 보양식으로 원기회복하자는 의미를 담아 '복날 보양 백서'라는 타이틀로 보양 메뉴 3종을 할인 판매한다.

 

이번에 할인 판매되는 보양 메뉴는 콜라겐이 가득한 소 도가니를 푹 고아 만든 '도가니탕'과 소 한 마리를 뚝배기 한 그릇에 담은 한촌설렁탕의 시그니처 보양식 '한촌탕', 국내산 닭과 찹쌀, 누룽지를 넣은 '누룽지반계탕'이다.

 

해당 메뉴들은 행사 기간동안 약 10%할인 혜택을 받을 수 있어 복날을 앞두고 든든한 보양식을 찾는 3040세대와 직장인 고객들에게 관심을 받을 것으로 보인다.

더테이스터블은 중식당 도원스타일 목동점을 리뉴얼 오픈했다.

목동점은 식물로 실내를 꾸미는 인테리어 방법 '플랜테리어(Planterior)'를 중심으로 매장을 연출했다. 무릉도원을 연상시키는 인테리어에 화려한 꽃 조명을 더해 도심 속 지상낙원을 보여준다. 이를 통해 복잡한 백화점에서 아늑한 공간을 찾는 고객에게도 안성맞춤이다.

메뉴 역시 목동점만의 차별화된 구성을 위해 노력했다. 기존 단조로운 코스에서 중국 신화를 차용한 '무릉' '도원' '무이' '곤륜' '봉래' 코스로 탈바꿈했다. 그중 봉래 코스는 칠리소스를 곁들인 바닷가재와 해삼 송이 요리가 들어가 있어 고급스러움을 더했다. 

더테이스터블은 중식당 도원스타일 목동점을 리뉴얼 오픈했다. © 더테이스터블

그간 더테이스터블은 전략적으로 티원 서울역점, 무역센터점, 목동점을 도원스타일로 변경해 왔다. 최근 오마카세 등 고급 레스토랑을 선호하는 소비 트렌드와 고객의 수요를 고려했다. 앞으로도 더테이스터블은 도원스타일 매장을 꾸준히 늘려 프리미엄 다이닝의 진가를 보여준다는 계획이다.

페르노리카 그룹의 한국 법인인 주식회사 페르노리카코리아(이하 페르노리카 코리아)가 알코올의 책임 있는 소비를 촉진하기 위해 QR코드를 활용한 디지털 라벨 시스템을 도입한다. 페르노리카 그룹은 디지털 라벨을 2022년 7월부터 유럽 전역에서 시범적으로 적용했으며, 2024년까지 전 세계 모든 페르노리카 그룹의 제품에 적용할 계획이다.

페르노리카 코리아는 작년 하반기부터 QR코드 및 관련 시스템을 개발, 올해 하반기부터 한국에서 판매되는 제품에 QR코드 라벨을 순차적으로 도입할 예정이다. QR코드를 활용한 새로운 디지털 라벨 시스템은 소비자들에게 더 많은 제품 정보를 제공하고, 책임음주 관련 컨텐츠를 보다 효과적으로 전달하기 위해 도입됐다.

소비자가 제품 후면 라벨에 부착된 QR코드를 스캔하면, 웹페이지로 접속돼 각 제품에 대한 정보를 확인할 수 있다. 제공 정보는 △과음이 야기하는 건강 위험 관련 정보 △책임음주 가이드라인 등이다. 페르노리카 그룹이 디지털 라벨을 통해 제공하는 모든 자료는 나라별 규정 및 음주 가이드라인에 맞춰 현지 언어로 제공된다.