[오늘 뭐 먹지] 롯데마트·현대그린푸드·G마켓

[프라임경제] 모종부터 출고까지 모든 것을 직접 관리해 맛과 식감을 극대화한 롯데마트의 수박이 등장했다.

롯데마트는 고객들에게 품질 보증된 수박을 제공하고자 '신선을 새롭게' 프로젝트를 진행, 23년 4월부터 수박 전체 물량에 7단계로 강화된 검수 절차를 본격적으로 적용해 진행하고 있다.

일반적으로 수박 입고 절차는 '하우스 재배' '불량 상품 선별' '당도 및 중량 기계 선별' '무작위 샘플링' 4단계로 진행된다. 그러나 롯데마트는 '산지 재배 일지 관리' '2차 추가 선별' '물류센터 추가 검수' 단계를 추가해 절차를 더욱 강화했다.

© 롯데마트

수박의 경우 한 곳의 재배지에서 평균 수확기간이 100일정도 소요됨에 따라, 900여곳의 재배지에서 나온 9만일의 수박 데이터를 토대로 최적의 출하시기를 도출해 과숙이나 공동과(과육이 충분히 채워지지 않은 과일)가 발생되지 않게 관리하고 있다. 롯데마트는 이러한 초기 관리 단계 도입을 통해 과거 10브릭스 기준에서 11브릭스 기준으로 상향해 더 달콤한 수박을 맛볼 수 있게끔 개선했다.

철저한 검수를 거친 11브릭스 이상의 고당도 수박은 전국 롯데마트에서 만나볼 수 있다. 엘포인트(L.POINT) 회원일 경우 17일까지 해당 상품을 2000원 할인된 가격에 구매할 수 있다.

현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 운영하는 덴마크 프리미엄 즉석 착즙주스 브랜드 '조앤더주스(JOE & THE JUICE)'는 다가오는 여름을 맞아 시즌 한정 메뉴를 선보인다. 

© 현대그린푸드

이번에 선보이는 '성주꿀참외주스'는 제철을 맞은 성주참외를 가득 넣어 달콤함과 시원한 맛을 동시에 느낄 수 있는 것이 특징이다. 더현대 서울 등 전국 11개 조앤더주스 매장에서 판매된다. 

G마켓이 오는 15일부터 19일까지 '와규페스타'를 열고, 호주산 달링다운 와규세트 3종을 최대 40% 할인가에 판매한다. 1-2인 가족을 위해 수요가 많은 인기 부위를 최대 400g 소포장하고, 오전 8시 이전 주문 시 전국 어디든 당일 발송한다.

이번 행사는 G마켓과 옥션이 오는 19일까지 진행하는 상반기 최대 쇼핑축제 '빅스마일데이'를 맞아 이마트와 함께 기획한 온오프라인 연계 프로모션이다. 신선도를 보장하는 이마트 자체 축산물 가공·포장센터인 미트센터 상품을 합리적인 가격으로 공급할 계획이다.

행사 전용 '5% 쿠폰'은 ID당 매일 5회씩 제공하며, 빅스마일데이 전용 최대 '20% 할인쿠폰'과 중복 적용이 가능하다. 쿠폰 할인을 모두 적용하면 최대 40% 할인된다.

기획 세트상품은 총 3종으로, 윗등심(400g)과 부채살(300g)로 구성된 '와규 구이 세트', 불고기용 설깃(400g)과 육전용 홍두깨(300g)로 구성된 '와규 요리 세트', 샤브샤브용 설깃(300g+300g) 등이다.

© G마켓

이번 행사에서 선보이는 달링다운 와규세트 3종은 미리 손질해 놓지 않고 발송 당일 손질해 출고한다. 신선함이 유지되는 산소포장 기법을 활용해 오전 8시 이전 주문건은 당일 발송하고, 이후 주문건은 익일 발송한다.

이 외 소갈비살, 부채살, 냉동 우삼겹 등 부위별 소고기 8종과 목심, 냉동 대패 삼겹살 등 돼지고기 10종을 판매한다. 자세한 행사 내용은 15일부터 G마켓과 옥션 검색창에 '와규페스타'를 검색하면 확인 가능하다.