[오늘 뭐 먹지] 신세계백화점·이디야커피·BBQ 외

[프라임경제] 3월14일 식음료 및 유통업계 신제품 출시 소식. 

신세계백화점이 자체 한우 브랜드 '신세계 암소 한우'를 론칭한다. 백화점이 자체 한우 브랜드를 만든 것은 신세계가 처음이다.

앞서 신세계는 지난 2021년부터 축산 바이어가 경매에 직접 참여해 매달 40두씩 매입했다. 이는 신세계가 직접 매입하는 물량의 25% 수준으로 고품질, 합리적인 가격으로 매달 완판 행진을 이어가며 고객들의 뜨거운 반응을 이끌어냈다.

신세계백화점이 자체 한우 브랜드 '신세계 암소 한우'를 론칭한다. © 신세계백화점

신세계 직경매 한우는 10여년 경력의 축산 바이어가 매매참가인 자격증을 획득, 충북 음성 한우 공판장에서 아침 일찍 당일 나온 한우 리스트를 미리 확인한 뒤, 우수 한우만을 선별해 선보였다.

직경매 한우를 통해 상품력을 검증받은 신세계는 이제 전문 한우 브랜드를 론칭, 차별화된 상품과 합리적인 가격을 앞세워 한우 경쟁력을 한층 강화한다.

먼저 부드러운 육질과 풍미를 자랑하지만 임신과 출산 등으로 동일 등급 내에서도 품질 편차가 큰 암소 한우의 단점을 보완하고자 직경매 한우 운영·관리 노하우를 바탕으로 엄격한 자체 품질 기준을 수립했다.

신세계가 지난 2년 간 직경매 한우를 운영한 결과 1등급의 마블링이 적은 담백한 고기가 고객들이 가장 선호하는 상품인 것으로 분석됐다.

이에 신세계는 60개월 이하의 한우 중 출산을 4번 이하로 한 암소들을 선별하고 암소의 무게가 많이 나갈수록 지방 비율이 높아 육질의 담백함이 떨어지는 만큼 로열 사이즈로 통하는 320kg~400kg 내외의 개체만을 취급하기로 했다.

또 조리 직전까지 최상의 선도를 유지하기 위해 육색도 선분홍색의 상품만 고집하며 담백한 맛을 극대화하기 위해 지방의 색도 우윳빛에 가까운 부위로만 엄선해 고객들의 입맛을 사로잡을 예정이다.

신세계 암소 한우의 상품 비중도 고객들의 수요를 반영해 직접 매입하는 물량의 50% 수준인 매달 80두까지 확대한다. 종전 물량을 두 배 늘린 것으로 보다 많은 고객들에게 우수한 품질의 한우를 합리적으로 선보인다는 계획이다.

두 배 늘어난 물량에도 균일한 품질과 안정적인 물량 공급을 위해 신세계 바이어에 더해 지정 중매인 4명도 함께한다. 이들 모두 경력 10년 이상의 베테랑들이다.

자체 암소 한우 브랜드 론칭을 기념한 프로모션도 마련했다. 매달 신세계 암소 한우 입고 날에는 '소 잡는 날' 혹은 '한우데이' 등 여러 이벤트를 기획해 특별한 가격에 질 높은 암소 한우를 소개한다.

현대백화점은 15일부터 19일까지 5일간 판교점에서 대규모 위스키 페어 '위스키 잇(Whisky Eat)'을 연다. 현대백화점이 위스키를 테마로 대형 행사를 진행하는 건 이번이 처음이다.

행사에는 맥캘란·발베니·히비키·카발란 등 총 15개의 위스키 수입사가 직접 참여해 프리미엄 위스키부터 보드카, 진 등 인기 주류 210여 종을 선보인다. 준비 물량은 5000병이 넘는다.

우선, 최근 위스키 열풍으로 품귀 현상을 빚고 있는 인기 위스키 제품을 일일 한정수량(1인 1병)으로 선보인다. 대표적인 제품은 맥캘란 18년산 더블캐스크(700ml), 쉐리캐스크(700ml), 히비키 하모니(700ml), 발베니 14년산 캐리비안 캐스크(700ml), 러셀 리저브 싱글배럴(700ml) 등이다.

시중에서 구하기 힘들었던 고가의 프리미엄 위스키도 준비했다. 34년산 위스키인 '그렌드로냑 1975'(700ml)을 비롯해 23년산의 '글렌모린지 1996'(700ml), 25년산의 '아드벡 2022에디션'(700ml) 등을 한정 수량 판매한다.

이와 함께 신제품 론칭과 테이스팅 쇼 등 다양한 볼거리와 체험도 마련했다. 최근 출시한 '더 글렌그란트 프라이빗 캐스크 2006 빈티지'를 100병 한정으로 판매하고 구매고객 대상으로 원하는 문구를 직접 새겨주는 각인행사도 진행된다. 17일부터 19일까지는 '르챔버' '빌라레코드' '엘리스' 등 국내 유명 위스키바의 바텐더가 직접 만든 칵테일 시음회도 진행한다.

 

KFC가 지난 2월 한정 메뉴로 출시한 사이드메뉴 웨지후라이를 연장 판매한다.

 

KFC는 웨지후라이 메뉴에 대한 고객들의 긍정적인 반응에 힘입어 오는 5월15일까지 약 두 달간 판매를 연장한다고 밝혔다.

KFC가 지난 2월 한정 메뉴로 출시한 사이드메뉴 웨지후라이를 연장 판매한다. © KFC

KFC의 웨지후라이는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자의 묵직한 맛을 즐길 수 있는 감자튀김 메뉴로, 기존 케이준후라이 보다 두툼하기 때문에 한층 더 고소하고 바삭한 식감을 느낄 수 있다.

 

특히 이번 한정 판매 기간에는 다양한 입맛을 가진 고객들의 만족도를 높이기 위해 기존 케이퍼마요소스와 더불어 달콤한 옥수수맛이 특징인 스위트콘마요소스를 새롭게 추가했다.

 

이에 고객들은 고소한 맛의 케이퍼마요소스와 달콤한 맛의 스위트콘마요소스를 취향에 따라 폭넓게 즐길 수 있다.

 

웨지후라이와 소스 2종은 매장 방문 및 KFC 앱 내 딜리버리를 통해 주문이 가능하며, 배달앱을 통한 주문도 가능하다. 또한 세트/박스 주문 시 웨지후라이로 사이드 메뉴를 교환할 수 있어 버거와도 함께 즐길 수 있다.  

아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 '상봉 홈플러스점'을 리로케이션 오픈하고 본격 운영에 들어간다.

아웃백은 현재 고객들의 라이프스타일 변화에 맞춰 일부 매장을 몰 또는 백화점 등으로 리로케이션하고 있다. '상봉 홈플러스점' 역시 아웃백의 새로운 출점 전략의 일환으로 홈플러스 상봉점 내 자리했다.

약 260석 규모의 '상봉 홈플러스점'은 상봉역(7호선)과 망우역(경의중앙선)에 인접해있고, 최대 400여개의 주차 공간이 마련된 홈플러스 지하 1층에 위치해있어 접근성 및 편의성을 높인 것이 특징이다.

또한, 프리미엄 다이닝 레스토랑이라는 말에 걸맞게 2인석부터 6인석까지 구성된 독립 부스로 설계되었으며, 가족 모임 및 비즈니스 미팅과 같이 소규모 모임에 적합한 프라이빗 룸 구성을 통해 아웃백 특유의 공간감을 강조했다.

매장 입구에는 와인 저장고를 연상케 하는 오크통과 아웃백을 상징하는 부메랑, 호주의 랜드마크를 담은 사진 및 그림을 배치해 아웃백의 정체성을 높였다. 또한, 브라운&브론즈 톤으로 마감된 인테리어로 아웃백의 고급스러움을 강조하는 것은 물론, 차분한 분위기 속에서 편안한 식사 자리가 될 수 있게 연출했다.

이디야커피가 14일 따뜻한 봄과 햇살을 연상시키는 '봄 시즌 음료' 2종을 출시한다.

이번 신제품은 △바닐라 오트 콜드브루 △햇살 피치우롱티로 오트, 레몬머틀 등을 활용해 싱그러운 봄을 물씬 느낄 수 있는 비주얼이 특징이며, 오는 5월24일까지 전국 이디야커피 매장에서 기간 한정으로 만나볼 수 있다.

'바닐라 오트 콜드브루'는 오트의 고소함과 부드러운 바닐라 크림이 콜드브루와 어우러져 담백하게 즐기기 좋다. '햇살 피치우롱티'는 우롱티에 달콤한 복숭아와 네이블오렌지의 풍미를 더하고 레몬 향이 나는 허브 레몬머틀을 올려 봄의 햇살을 표현했다.

이디야커피는 이번 신제품과 함께 우유를 대체할 수 있는 오트(귀리) 옵션을 도입하며 고객 선택권을 한층 더 넓힌다. 전국 이디야커피 매장에서 카페라떼, 바닐라라떼, 토피넛라떼 등 우유가 들어가는 모든 음료를 오트(귀리)로 변경할 수 있으며 기존 음료에 500원을 추가하면 된다.

한편, 이디야커피는 신제품 출시 기념으로 할인 프로모션을 진행한다. 오는 19일까지 카카오톡 선물하기를 통해 '봄 시즌 음료' 2종과 '소금빵' 3종을 포함한 이디야커피 제품 8종의 모바일 상품권을 20% 할인 판매한다.

투썸플레이스가 글로벌 여가 플랫폼 야놀자와의 앱 제휴 이벤트를 통해 오는 3월28일까지 푸짐한 고객 혜택을 제공한다.

포근해진 봄 날씨와 함께 여행이나 야외 나들이하기 좋은 '봄캉스' 시즌이 돌아왔다. 투썸플레이스는 이러한 시즌 변화에 발맞춰 고객들이 더욱 다양한 혜택으로 보다 합리적으로 여가를 즐길 수 있기를 바라는 마음을 담아 야놀자와 제휴 이벤트를 마련하게 됐다.

먼저 투썸하트 앱에서 블랙 및 레드 회원을 대상으로 28일까지 야놀자에서 국내 숙소 예약 시 사용할 수 있는 1만원 할인 쿠폰을 선착순 5만 명에게 증정한다. 할인 쿠폰은 투썸하트 앱 이벤트 페이지를 통해 쿠폰 다운로드 후 제공된 쿠폰 번호를 야놀자 앱에 입력해 사용할 수 있다.

야놀자 앱에서는 야놀자 회원을 대상으로 투썸플레이스에서 피스케이크 구매 시 아메리카노 1잔 무료 제공 쿠폰을 9만 명에게 선착순으로 증정하는 이벤트를 진행한다. 해당 이벤트는 총 3회에 걸쳐 진행되며 28일까지 매주 화요일 오전 10시부터 회차당 3만 장씩 선착순으로 증정한다.

하이트진로는 프랑스 남부 론 지방의 대표적 레드와인 제조 와이너리 '지공다스라 꺄브'의 와인 2종을 출시한다.

© 하이트진로

1956년에 설립된 '지공다스 라 꺄브(Gigondas La Cave)'는 현재 73개의 와인메이커로 구성돼 있는 협동조합이다. 

포도 수확은 모두 수작업으로 진행하며, 정기적으로 각 와인메이커들의 농장을 방문해 와이너리 특성에 부합하면서도 품질을 최적화할 수 있는 포도 재배 방법을 함께 고민하고 결정한다.

여러 아펠라씨옹(AOC) 중 가장 다양한 와인을 생산하는 '지공다스(Gigondas)' 아펠라씨옹(AOC)은 전통적인 방식을 고수하면서도 현대 기술을 적용해 품질이 일정한 전통 와인을 선보이는 것이 특징이다. 풍부하면서도 강한 느낌의 레드와인을 주로 생산한다.

'지공다스 셀러브레이션(Gigondas Celebration)'은 '지공다스' 아펠라씨옹(AOC)의 탄생 50주년을 기념하기 위해 만든 고급 한정판 와인이다. 최상의 포도만으로 생산량을 제한하며, 풍성한 향과 부드러운 질감이 특징이다.

'지공다스 시테르 드 보아 뇌프(Gigondas Syterres de Bois Neuf)'는 오래된 나무에서 재배한 포도만을 사용해 만들어내는 '지공다스 라 꺄브'의 최고급 와인이다. 12개월간 새 오크통에 숙성시키는 것이 가장 큰 특징이며, 진한 과일향과 은은한 삼나무향을 느낄 수 있다.

지공다스 라 꺄브 2종은 이달 말부터 현대백화점(목동점, 천호점, 판교점, 신촌점), 현대프리미엄 아울렛 송도점, 신세계백화점(본점, 강남점) 등을 통해 판매될 예정이다.

페르노리카코리아(Pernod Ricard Korea)는 프레스티지 위스키 '로얄살루트(Royal Salute)'와 영국의 아이코닉한 패션 디자이너 '리차드 퀸(Richard Quinn)'의 협업으로 탄생한 대담하고 매혹적인 하이패션 스타일의 한정판 에디션 '로얄살루트 하우스 오브 퀸 바이 리차드 퀸(Royal Salute House of Quinn by Richard Quinn)'을 출시한다.

그 동안 로얄살루트는 다양한 컨템포러리 아티스트와의 협업을 통해 로얄살루트 만의 혁신적인 블렌딩 노하우와 장인정신을 현대적인 방식으로 선보여 왔다. 이번 제품은 트렌드에 민감하면서도 높은 수준의 창의성을 요구하는 패션업계와의 협업, 그 중에서도 독보적인 존재감의 패션 디자이너 리차드 퀸과의 만남이라는 점에서 패션과 위스키를 사랑하는 소비자들의 기대와 이목을 또 한번 집중시킬 것으로 기대된다. 

로얄살루트 하우스 오브 퀸 바이 리차드 퀸은 이미 한 차례 협업을 통해 완벽한 호흡을 자랑한 로얄살루트와 리차드 퀸이 한층 더 대담하고 우아한 디자인으로 선보이는 새로운 차원의 고품격 한정판 에디션이다. 

이번 패키지 디자인은 리차드 퀸 만의 대담하고 다채로운 컬렉션을 상징하는 플라워 패턴에서 영감을 받아, 아름다움과 우아함을 나타내는 장미 꽃잎과 현대적이면서도 혁신적인 엣지를 가시 무늬로 표현해 냈다. 또한 영국의 크리스탈 명가 다팅턴에서 손수 제작한 블랙 크리스탈 디켄더에는 플로럴 프린트를 직접 핸드 페인팅으로 새겨 넣고 금박 장식으로 마무리해 비스포크 제품으로서의 가치를 더했다. 여기에 리차드 퀸의 유니크한 스타일이 고스란히 담긴 플로럴 프린트의 실크 포켓스퀘어를 함께 구성해 뛰어난 소장가치를 자랑한다.

제너시스BBQ가 오는 19일까지 BBQ앱(자사앱)에서 포장주문 고객을 대상으로 3000원 할인 쿠폰을 증정한다.

© 제너시스BBQ

빅데이터 분석 플랫폼인 '모바일인덱스'가 지난 1월 발표한 자료에 따르면, 시중 배달앱 3곳의 이용자수는 전년대비 16.6%가 줄어들어 약 3021만명으로 감소했고 올해 고물가 시대로 음식가격이 부담스러울 만큼 고공행진하고 있는 상황에 인건비 인상으로 배달비까지 올라가면서 소상공인과 소비자 모두가 배달비 부담으로 다가오자 방문포장의 수요가 증가하고 있다.

이에 BBQ는 13일부터 일주일 동안 BBQ앱·웹에서 방문포장 주문으로 치킨을 포함한 2만원 이상 주문 시 3000원 할인 쿠폰을 매일 한 장씩 즉시 증정한다. 

할인 쿠폰은 ID당 하루에 한 번만 다운받을 수 있으며 주문 시 쿠폰은 자동 발급돼 바로 적용해 사용할 수 있다.