"냉동볶음밥 한끼 식사로 영양성분 부족, 나트륨 함량은 높아"

한국소비자원, 25개 제품 조사…유제품·과채류 등 곁들여 먹어야

[프라임경제] 최근 한 끼 식사로 간편하게 섭취할 수 있는 냉동볶음밥의 수요가 늘어나는 가운데 일부 냉동볶음밥 제품의 영양성분 함량이 부족한 것으로 나타났다. 반면 나트륨 함량은 상대적으로 높았다.  

한국소비자원은 소비자 선호도가 높은 냉동볶음밥 25개 제품을 조사한 결과, 영양성분 함량이 한 끼 식사로 다소 부족하고, 나트륨 함량은 상대적으로 높았다고 10일 밝혔다. 또한 제품에 따라 고기, 야채 등 재료의 함량이 차이가 있고, 영양성분과 조리법 등에 대한 표시개선이 필요한 제품도 있었다.

냉동볶음밥 1인분 중량은 평균 232g으로 제품 간 최대 1.5배 차이가 났다. 그 중 고기, 새우, 닭가슴살 재료는 3.4g~36.6g(평균 18.2g), 당근, 양파 등 식물성 재료는 제품별 4종~8종이 첨가돼 7.4g~41.3g(평균 26.1g)으로 차이가 큰 편이었다.

한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 냉동볶음밥 25개 제품을 조사한 결과, 영양성분 함량은 한 끼 식사로 다소 부족하고, 나트륨 함량은 상대적으로 높게 나타났다. © 연합뉴스

1인분 중량이 가장 많은 제품(300g)은 △소불고기볶음밥Ⅱ(천일식품), △곰곰 소불고기 볶음밥(씨피엘비), △한우물 통새우볶음밥(농업회사법인 한우물)이었다. △비비고 불고기비빔밥(CJ제일제당)은 고기 함량이 22.5g △Homeplus Signature 새우볶음밥(홈플러스)은 새우 함량이 31.0g △허닭 닭가슴살 야채곤약 볶음밥(허닭)은 닭가슴살 함량이 36.6g으로 동일 유형의 제품 중에서 해당 재료의 함량이 가장 높았다.

냉동볶음밥 1인분의 열량은 219kcal~510kcal이고, 영양성분 별로는 탄수화물 33g~99g, 단백질 7.9g~20.1g, 지방 3.1g~14.8g 수준이다. 섭취량을 한 끼 식사의 영양성분 기준에 대비하면 열량이 33%~76%(평균 58%), 탄수화물 31%~92%(평균 62%), 단백질 44%~112%(평균 61%), 지방 17%~82%(평균 50%)로 나타났다.  

열량과 탄수화물이 높은 제품은 '소불고기볶음밥Ⅱ(천일식품㈜)'으로 열량 510kcal(76%), 탄수화물 99g(92%)이었으며, 상대적으로 열량, 탄수화물이 낮은 제품은 '라이틀리 닭가슴살 곤약볶음밥(대상㈜)'으로 열량 219kcal(33%), 탄수화물33g(31%)이었다. 단백질 함량은 '허닭 닭가슴살 야채곤약볶음밥(㈜허닭)'이 20.1g(112%)으로 가장 높았으며, '맛있는 새우볶음밥(주식회사 오뚜기)'이 7.9g(44%)으로 가장 낮았다.

1인분 기준 나트륨 함량은 440∼1615mg으로 한 끼 기준치(667mg)보다 많게는 2배 이상 높았다.

나트륨 함량이 가장 높은 제품은 쿠팡의 PB 자회사 씨피엘비의 곰곰 소불고기볶음밥(1615mg)으로 한 끼 기준치의 242% 수준으로 나타났다. 이에 씨피엘비는 소비자원에 나트륨 함량을 낮출 계획이라고 전했다. 

제품의 영양성분 표시실태를 살펴보니 △홈플러스시그니처 불고기볶음밥 포화지방 함량 △아워홈 소불고기볶음밥 단백질 함량 △허닭 닭가슴살 야채곤약볶음밥 나트륨 함량 표시량이 각각 허용오차 범위를 벗어났다.

아워홈과 허닭은 자율적으로 영양표시를 개선해 판매하겠다고 회신했고, 홈플러스는 영양성분을 제품 표시와 일치시키는 품질 관리 강화 계획을 밝혔다. 

한편, 미생물 시험결과 전 제품에서 대장균, 황색포도상구균이 검출되지 않았고, 일반세균수 항목은 기준에 적합했다. 이물 또한 전 제품에서 검출되지 않았다. 

소비자원 관계자는 "한 끼 식사로 냉동볶음밥을 먹을 경우, 영양성분을 충분히 섭취하기 다소 부족하므로 유제품 및 과채류 등을 함께 곁들여 먹으면 부족한 영양성분을 보충할 수 있다"고 말했다. 

이어 "소비자의 합리적인 소비생활을 지원하기 위해 국민 다소비 식품에 대한 품질, 안전성 정보를 소비자24에 지속적으로 제공할 예정"이라고 덧붙였다.