"딸기 시즌 시작"…커피전문점, 딸기 음료·디저트 풍성

[프라임경제] 국내 커피프랜차이즈들이 2023년 새해를 맞아 다양한 딸기 음료와 디저트를 선보인다.

먼저 투썸플레이스는 '스트로베리'를 테마로 첫 번째 시즌을 선보이고 다채로운 딸기 음료를 출시한다.

© 투썸플레이스

투썸플레이스의 이번 스트로베리 시즌은 '스트로베리 밀키웨이(Strawberry Milky Way)'를 컨셉으로 인기 제철 과일 '딸기'를 충분히 즐길 수 있도록 구성했다. 맛과 영양 면에서 딸기와 최고의 페어링을 자랑하는 우유 또는 크림과 조합했다. 딸기는 구연산이 풍부해 유제품의 칼슘 흡수를 돕는 것으로 잘 알려져 있다.

투썸플레이스는 딸기 메뉴에 대한 인기가 지속됨에 따라 제품을 더욱 다채롭게 구성하고 시즌 운영 기간도 전년대비 확대해 운영한다. 계묘년 토끼해를 시작하는 첫 번째 시즌인 만큼 일러스트 작가 '키미앤일이(KIMI and 12)'와 협업해 제작한 토끼 일러스트로 새로운 시작의 설렘도 더한다.

투썸플레이스는 1월5일부터 음료를 시작으로 케이크, 베이커리, MD까지 다양한 스트로베리 시즌 제품을 순차적으로 선보일 계획이다.

가장 먼저 선보이는 제품은 음료 5종이다. 이번 시즌 새롭게 선보이는 딸기 음료 △스트로베리 밀키웨이 프라페는 맛없을 수 없는 조합 '딸기' '우유' '초콜릿'을 활용한 시즌 한정 프라페다. △딸기 젤리 밀크티는 과일 티 베이스에 상큼한 딸기를 추가한 과일 밀크티로 딸기 젤리가 들어있어 재밌는 식감까지 느낄 수 있다.

상큼한 딸기와 부드러운 우유가 만나 조화를 이루는 스트로베리 시즌 시그니처 음료인 △스트로베리 라떼와 생딸기를 듬뿍 넣어 갈아 만든 △생딸기 가득 주스도 지난 시즌 뜨거운 인기에 힘입어 다시 선보인다. 딸기 무스에 머랭, 초콜릿 시리얼, 와플, 롤 쿠키에 밀크 아이스크림을 넣어 딸기의 상큼함을 더욱 특별하게 즐길 수 있는 디저트 음료 △딸기 파르페도 맛볼 수 있다.

할리스도 '딸기 디저트' 3종을 출시하며 2023년 딸기 시즌을 시작한다.

이번 딸기 시즌1에는 디저트 메뉴인 뚱카롱 1종, 조각 케이크 2종을 선보인다. 꽃 모양 꼬끄가 인상적인 '딸기 요거트 꽃카롱'은 디저트의 맛뿐 아니라 비주얼까지 중시하는 소비자의 눈길을 사로잡는다. 필링은 딸기와 라즈베리를 섞은 퓨레와 가나슈를 토핑했으며, 딸기 요거트 버터크림을 가득 넣어 샌드해 딸기의 맛과 향을 부드럽고 달콤하게 느낄 수 있다.

할리스가 '딸기 디저트' 3종을 출시하며 2023년 딸기 시즌을 시작한다. © 할리스

새로운 딸기 케이크 메뉴도 출시한다. '딸기 초코 가토'는 꾸덕한 가토 시트와 그 위에 올린 달콤한 초코가나슈, 상큼한 딸기 무스가 조화롭게 어울리는 조각 케이크다. 핑크빛 딸기 무스 위에 생딸기를 올려 포인트를 더했다 '딸기 치즈 스윗박스'는 할리스의 대표 시그니처 음료 중 하나인 '딸기 치즈케익 할리치노'의 맛을 디저트로 구현했다. 촉촉한 제누와즈와 딸기 콩포트, 크림치즈 무스를 켜켜이 쌓고 그 위에 생딸기를 가득 올렸으며, 부드럽고 진한 치즈 맛과 상큼한 딸기 맛의 조화가 매력적이다.

할리스는 조각 케이크를 구매하는 고객을 위해 '조각 케이크 구매 프로모션'을 진행 중이다. 할리스 소비자가 조각 케이크와 함께 가장 많이 구매하는 아메리카노를 프로모션 혜택으로 제공해 고객 만족도를 높였다. 

메가MGC커피(이하 메가커피)는 계묘년 새해를 맞이해 딸기 신메뉴 7종을 선보였다.

이번에 출시한 신메뉴는 2023년 새해를 활기차고 즐거운 분위기로 맞이하자는 의미를 담아 '레디 베리 고'로 기획했다. 이를 위해 딸기 특유의 상큼함과 영롱한 색감, 화사한 비주얼을 강조한 음료 4종과 디저트 3종으로 메뉴를 구성했다. 딸기 음료는 딸기의 상큼함과 알록달록한 비주얼을 갖춘 딸기 라떼, 딸기 쿠키 프라페, 리얼 베리 티플레저, 딸기 주스 네 가지다.

메가MGC커피가 계묘년 새해를 맞이해 딸기 신메뉴 7종을 선보였다. ©메가커피

딸기 라떼는 딸기 러버들의 많은 애정을 받고 있는 베스트셀러 음료다. 달콤한 딸기에 부드러운 우유가 더해져 포근하면서도 산뜻한 맛을 고스란히 느낄 수 있다. 딸기 쿠키 프라페는 바닐라의 부드러움, 딸기의 달콤함, 바삭한 오레오 쿠키를 조합해 씹는 재미까지 더했다. 여기에 피쉬 콜라겐 480mg를 섭취할 수 있는 딸기 주스, 라즈베리와 히비스커스 티가 청량함의 하모니를 이루는 리얼 베리 티플레저까지 마련해 딸기 음료를 원하는 취향대로 즐길 수 있도록 했다.

디저트 3종은 먹는 재미에 보는 즐거움까지 충족시켜 딸기의 맛과 향을 모두 만끽할 수 있다. 그릭요거 딸기놀라는 딸기와 라즈베리가 그릭요거트에 들어가 건강까지 챙기는 한끼 대용식 메뉴다. 생딸기 크로플은 시즌 한정 제품으로 바삭한 크로플에 휘핑크림과 생딸기가 어우러졌으며, 크리미 생딸기 도넛은 우유 크림에 생딸기를 넣어 부드러움 맛과 귀여운 비주얼을 뽐낸다. 

메가커피는 딸기 신메뉴 출시를 기념해 다양한 프로모션을 진행한다. 오는 1월12일부터 18일까지 딸기 주스, 리얼 베리 티플레저, 딸기 라떼, 딸기 쿠키 프라페, 크리미 생딸기 도넛을 300원 할인된 가격으로 만날 수 있다. 생딸기 크로플은 200원, 그릭요거 딸기 놀라(해당 메뉴는 25일까지)는 400원 할인 판매한다.

19일부터 25일까지는 크리미 생딸기 도넛 세트 6종 800원, 생딸기 크로플 세트 1000원 할인 이벤트를 진행한다. 또한 5일부터 다음 달 26일까지 딸기 시즌 메뉴를 가장 많이 구매한 회원에 대해서 추첨을 통해 100만 원 상당의 메가커피 모바일 쿠폰을 지급할 예정이다.