[프라임경제] 11월15일 식음료 및 유통업계 신제품·프로모션 소식.
롯데마트는 3년간 힘들게 준비한 수능 시험을 치르는 수험생들의 비타민 충전을 위해 달콤한 망고, 체리, 단감과 구운 계란 등 간편한 간식 4종을 준비했다.
과일과 계란 이름을 활용해 긴장하지 ‘망고', 끝까지 정신'체리', 중요한건 자신'감', 정답이‘구운' 등 응원 메시지를 담은 패키지가 특징이다.

롯데마트가 수험생들의 비타민 충전을 위해 달콤한 망고, 체리, 단감과 구운 계란 등 간편한 간식 4종을 준비했다. © 롯데쇼핑
이번 수능 응원 과일 3종과 구운 계란은 롯데마트의 MZ세대 상품기획자들이 기획한 상품이다.
최현경, 송요셉, 김시은, 김다현 롯데마트 과일/계란 MD(상품기획자)는 전통적인 시험 응원 음식인 찹쌀떡과 엿보다, 상큼한 과일과 계란을 간식으로 많이 먹었던 수험생 시절의 기억을 바탕으로 해당 상품을 준비했다.
수험생들이 가장 맛있는 과일을 먹을 수 있도록 당도가 높고 과즙이 풍부한 상품으로 구성하고, 혼자 먹기 좋은 소용량 패키지로 간편함을 더했다.
세계 각국의 희귀 라면과 라면 굿즈를 소개해 MZ세대에게 인기몰이 중인 세계 라면 편집샵 '88라면스테이지' 팝업스토어가 코리아세븐이 운영하는 편의점 세븐일레븐에 들어온다.
최근 이색 라면에 대한 MZ세대의 관심이 높아짐에 따라 세븐일레븐은 심플프로젝트컴퍼니와 협업해 내년 2월까지 세븐일레븐 챌린지스토어점(서울 잠실 소재)에서 88라면스테이지 팝업스토어를 운영한다.
88라면스테이지는 세계 각국의 시그니처 라면을 포장지 색깔별로 모아 무지개색 순으로 진열하는 이색 진열법과 다양한 라면 굿즈 판매로 유명하다. 심플프로젝트컴퍼니는 지난 6월까지 서울시 여의도 소재 대형 백화점에서도 팝업스토어를 운영해 MZ세대들에게 큰 관심을 불러 일으킨 바 있다.
이번에 꾸며지는 세븐일레븐 88라면스테이지 팝업스토어에서는 '쉬림톰냠플레이버'를 비롯한 해외라면 12종과 국산라면 19종 등 31종의 세계 인기 라면을 구매할 수 있다. 또 88라면스테이지 전용 나무젓가락과 냅킨 등 25종의 관련 굿즈와 추천 레시피 큐레이션 카드도 만나볼 수 있다.
세븐일레븐은 챌린지스토어점 점포 외관과 라면 매대, 즉석식품존 등에 88라면스테이지 관련 이미지 랩핑(Wrapping)을 실시해 팝업스토어의 분위기를 한껏 돋우고, 구매에서 취식까지 88라면스테이지의 브랜드를 직접 경험할 수 있도록 꾸몄다.
또 고객이 구매한 라면을 매장에서 바로 맛볼 수 있도록 즉석라면조리기를 확대 운영하고, 봉지라면을 전자레인지에 데워먹을 수 있는 뽀글이 용기도 준비했다. 그리고 레터링 젓가락과 냅킨, 머리끈, 라면뚜껑덮게, 안경닦이, 핸드폰 거치대 등 고객이 라면을 즐기는데 있어 최적화된 고객 편의 소모품들을 다양하게 준비했다.
세븐일레븐은 88라면스테이지 팝업스토어 론칭을 기념해 다양한 이벤트도 준비했다. 먼저 88라면스테이지 팝업스토어 라면을 구매 후 즉석라면조리기를 이용하는 고객에게 뽑기 기회를 제공한다. 경품은 캠핑라면세트(5명), 라면그릇(30명), 손잡이 앞접시(50명), PB라면(100명) 등이며 현장에서 바로 경품 당첨 여부를 확인할 수 있다. 또 매달 선정된 라면과 레시피 품목을 연계 구매 시 할인 혜택도 제공한다. 또 세븐일레븐 공식 인스타그램에서 88라면스테이지 관련 퀴즈 정답을 맞추는 고객 100명에게 PB라면 기프티콘을 증정한다.
KFC가 추운 겨울 부드럽고 달콤한 초코의 맛으로 고객들의 입맛을 사로잡기 위해 '초코타르트'를 출시했다.
새롭게 선보인 사이드메뉴 '초코타르트'는 바삭하고 고소한 타르트 셀과 부드럽고 진한 초콜릿으로 입 안 가득 달콤함을 선사하는 메뉴이다.
이번 신메뉴는 디저트 맛집으로 유명한 KFC에서 지난 2021년 겨울 시즌에 판매한 스노구마타르트에 이은 겨울 한정 메뉴이며, 초콜릿이 타르트에 가득 채워진 만큼 초코 매니아들이 특히 좋아할 만한 디저트이다.
KFC는 초코 메뉴를 더욱 강조하기 위해 초코타르트와 함께 핫초코도 동시 출시한다. 핫초코는 달콤한 맛과 부드러운 라떼의 밸런스가 조화로운 음료로, 이전 판매했던 핫초코에 비해 더욱 진한 초콜릿의 풍미를 느낄 수 있다.
추운 겨울 몸을 녹일 때 먹기 좋은 핫초코는 초코타르트 뿐만 아니라 KFC의 디저트 메뉴인 비스켓, 꽈배기 메뉴 와도 잘 어울려 남녀노소 누구나 즐길 수 있다. 시원한 음료를 원하는 고객을 위해 아이스초코로도 판매한다.
투썸플레이스가 2022 홀리데이 시즌 한정 판매 음료와 함께 '투썸하트 윈터 스탬프 이벤트'를 진행한다.
투썸플레이스는 한 해를 마무리하는 연말 고객분들께 감사의 마음을 전하고자 '투썸하트 윈터 스탬프 이벤트'를 마련했다. 11월14일부터 12월2일까지스페셜 스탬프 3개를 포함해 총 12개의 스탬프를 완성하면 크리스마스 감성을 담은 '투썸 멜로디 스노우볼 램프'를 선착순 증정한다.
이번 이벤트 참여를 위해 적립해야 할 스페셜 스탬프는 투썸플레이스의 겨울 시즌음료 5종 및 피스 케이크 구매 시 받을 수 있다.

투썸플레이스가 2022 홀리데이 시즌 한정 판매 음료와 함께 '투썸하트 윈터 스탬프 이벤트'를 진행한다. © 투썸플레이스
투썸플레이스는 '윈터 홀리데이 쇼(Winter Holiday Show)'를 테마로 브랜드 20주년을 맞아 더 특별하게 운영될 이번 시즌을 위해, 겨울 대표 음료 '뱅쇼'를 비롯해 추운 날씨를 따뜻하게 녹일 '카라멜'과 '초콜릿'을 활용한 달콤한 라떼 류의 시즌 음료를 선보이고 있다.
먼저, 2015년 첫 론칭한 이후 해마다 큰 사랑을 받고 있는 '뱅쇼'를 더 다채롭고 새롭게 만나볼 수 있다. 뱅쇼는 지난해에도 출시 2개월여 만에 56만 잔이 판매되는 등 겨울 시즌 음료 중 가장 높은 판매를 기록하는 인기 메뉴다.
겨울을 맞아 돌아온 △윈터 시그니처 뱅쇼는 레드 와인의 깊은 풍미와 달콤한 과일 향이 조화롭게 어우러진 논알콜 음료다. 신제품 △셀러브레이션 뱅쇼는 금빛 바디와 청량한 탄산감, 오렌지와 시나몬 스틱의 향긋함이 마치 샴페인을 마시는 듯한 느낌을 주는 스파클링 타입 논알콜 음료로, 투썸 20주년을 기념하는 의미를 담았다.
△윈터 오렌지 비앙코는 달콤하고 진한 카라멜과 은은하게 퍼지는 오렌지의 상큼함, 부드러운 라떼가 환상의 밸런스를 선사한다. 눈이 내린 듯한 우유 거품과 화이트 펄 초콜릿이 올라간 비주얼로 겨울 분위기를 느낄 수 있다.
△아몬드 초콜릿 프라페는 달콤한 밀크 프라페에 고소한 아몬드 초콜릿을 가득 올려 먹는 재미까지 더한 제품이다. △초콜릿 밀크티 라떼 by.Smith Tea는 두 번째 스미스 티 콜라보 제품으로, 겨울이면 생각나는 인기 플레이버 '초콜릿'과 '밀크티'를 접목했다.
투썸하트 윈터 스탬프 이벤트의 증정품 수령은 고객 편의를 위해 예약제로 진행된다. 증정품은 11월22일부터 12월9일까지 매장에서 수령 가능하다. 이벤트는 투썸플레이스 멤버십 '투썸하트'의 정회원이면 누구나 참여할 수 있다.
롯데제과(280360)의 대표 과자 구독 서비스인 '월간과자'가 현대카드와 손잡고 구독 서비스 영역을 확대, 구독 서비스 신청 채널의 다양화에 나섰다.
롯데제과 '월간과자'는 소비 트렌드와 고객의 취향에 맞춰 차별화된 혜택을 제공하는 현대카드의 '3층 시스템'에 입점했다. 현대카드 '3층 시스템'은 1층부터 3층까지 다양한 혜택을 제공하는 서비스로 소비자의 취향에 맞게 선택할 수 있도록 정기 구독 서비스를 제공하는 '2층 구독' 메뉴에서 만나볼 수 있다.
구독 신청 방법은 간단하다. 현대카드 앱에 접속한 후 '나만의 혜택' 메뉴의 '2층 구독'에서 '월간과자팩'을 눌러 이용료를 결제하면 된다.
디딤(217620)은 고객의 수요에 맞춰 외식사업부 브랜드(백제원, 도쿄하나, 점보씨푸드, 한라담, 오백년 장어)에서 연말 사전예약 프로모션을 실시한다.
프로모션 기간인 이달 27일까지 예약을 하고 익일부터 연말까지 방문한 고객에게는 인기 단품메뉴를 서비스로 증정한다.
디딤에서 운영중인 프리미엄 한식 브랜드 '백제원'은 사전예약 고객에게 한우 육회를 제공하며 '백제원 부천점'의 경우 현재 12월 예약의 30%가 완료되며 고객에게 각광받고 있다. 제철 해산물을 코스요리로 운영하는 '도쿄하나'에서는 ''단체 8인 이상을 위한 스페셜 코스"메뉴를 준비하고 있으며 추가로 사전예약 고객에게 겨울 석화를 제공한다.
코로나 이전에도 프라이빗룸을 제공하는 백제원, 도쿄하나 등의 디딤 브랜드는 연말 예약하기 어려울 정도로 만석 운영되었다. 포스트코로나 이후 3년만의 첫 연말시즌으로 각종 모임자리가 급증하면서 매장 수용 인원을 안전하게 유지하고자 런치 1부(11:30~15:00), 디너 2부(1부:17:00~19:00/ 2부:19:30~21:30)로 운영된다. 단, 백제원의 경우 고객 수요가 많아 런치도 2부제(1부: 11:00~13:00/2부 13:30~15:30)로 운영된다.
아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 연말을 앞두고 시즌 한정 세트 메뉴를 선보인다.
아웃백은 시그니처 메뉴인 토마호크를 특별하게 즐길 수 있는 겨울 시즌 한정 세트 메뉴인 '토마호크 마스터피스'를 15일 전국 매장에서 동시에 출시한다.
이번에 출시된 '토마호크 마스터피스'는 아웃백의 시그니처 메뉴인 토마호크와 함께 즐길 수 있는 다양한 메뉴로 구성된 2인 세트 메뉴이다.

아웃백 스테이크하우스가 연말을 앞두고 시즌 한정 세트 메뉴를 선보인다. © bhc
'토마호크 마스터피스'는 메인 메뉴인 토마호크 스테이크와 잘 어울리는 셰프 초이스 가니시를 시즌 스페셜로 제공하며 요크셔 푸딩, 매시드 포테이토, 상큼한 크랜베리 소스, 스위티 드롭, 말돈 소금 등을 함께 제공한다. 또한 치즈를 녹여 먹는 쉐어링 메뉴 '에멘탈 치즈딥', 씨푸드 수프 '씨푸드 빠삐요뜨', 신선한 재료로 끓여 낸 '홈메이드 수프', 상큼하고 청량감이 돋보이는 '스페셜 스파클링', '커피' 등으로 구성돼 “오직 아웃백에서만 함께 나누고 즐기며 느낄 수 있는 단 하나의 감동'이라는 제품 콘셉트를 구현하고 있다.
토마호크 스테이크는 지난 2017년 7월에 아웃백 20주년을 기념해 선보인 본인(Bone in) 스테이크로, 새우살, 갈비살, 꽃등심 등 3가지 고급 부위만을 사용해 독보적인 맛을 자랑하는 것이 특징이다. 여기에 큼직한 크기와 돌도끼 모양의 기다란 뼈가 선사하는 압도적인 비주얼로 고객들의 호응을 받아온 아웃백의 시그니처 메뉴다.
메뉴에 함께 구성되는 '씨푸드 빠삐요뜨'와 스파클링 음료 '믹스드베리' '청포도라임'은 이번 스페셜 에디션 메뉴를 위해 새롭게 개발된 메뉴다.
'씨푸드 빠삐요뜨'는 새우, 그린홍합, 각종 야채를 아웃백만의 특수 프리미엄 쿠킹 필름에 그대로 쪄내어 원재료 고유의 맛과 향이 살아 있는 쉐어링 메뉴다.
'믹스드베리'는 새콤한 레드 커런트와 모히또 베이스. 로즈메리를 한 잔에 담아 산뜻함이 느껴지는 아웃백만의 특별한 스파클링 음료이며 '청포도라임'은 달콤한 청포도 베이스와 새콤한 모히또 베이스를 향긋한 애플 민트와 라임을 함께 즐기실 수 있는 청량감 넘치는 스파클링 음료다.
연말 특수를 앞두고 뷔페 이용권 매출이 증가하는 가운데, 티몬이 빕스 할인권을 최대 90% 할인가로 특가 판매한다.
연말 외식 모임에 나서는 수요에 맞춰 오직 티몬에서만 만날 수 있는 뷔페 할인권을 준비했다. 티몬은 오15일부터 10일간 △빕스 1만5000원 할인권을 90% 파격 할인가에 특별 판매한다. 총 주문 금액이 5만원 이상일 경우 1매 사용할 수 있는 상품으로, 빕스 전 매장에서 사용할 수 있다. 1인당 6매까지 구매 가능하다.
빕스의 시그니처 메인 메뉴도 최대 40% 할인가로 판매한다. △골든프리미어 엘본스테이크를 1000개 한정으로 40% 할인해 선보인다. 또, △멜팅버터그릴드랍스터는 100개 한정으로, 31% 할인해 판매한다. 홈파티를 준비하는 고객을 위한 방문포장 상품으로 마련한 △토마호크스테이크 밀키트 제품은 정가 대비 39% 저렴한 가격에 구매할 수 있다.
더불어, 티몬은 '뷔페 고메위크' 기획전을 열고 특급호텔 뷔페 할인권을 다채롭게 선보이고 있다. 매일 지정된 뷔페 상품을 당일 10시부터 자정까지 구매 시, 추가 10% 즉시할인 혜택을 지원한다. 15일은 △서울 글래드 여의도 그리츠 뷔페(주중 런치)를, 16일 △서울 신라스테이 삼성점 뷔페(주중 런치), 17일 △부산 센텀마마뷔페(평일 점심) 이용권을 당일 구매 시 추가 할인된 혜택가로 득템할 수 있다.
한화호텔앤드리조트 자회사 더테이스터블은 중식당 도원스타일 무역센터점이 11월15일 리뉴얼 오픈한다.
도원스타일 무역센터점은 프리미엄 미식 경험을 제공할 수 있도록 고급스러운 디자인으로 테이블웨어와 인테리어를 변경하고 메뉴를 전면 개편했다. 특히 시그니처 메뉴 라임크림새우는 바삭하게 튀긴 새우 위에 향긋한 라임 제스트와 크림소스, 튀긴 누룽지를 더해 새로운 식감을 더했다.

한화호텔앤드리조트 자회사 더테이스터블은 중식당 도원스타일 무역센터점이 11월15일 리뉴얼 오픈한다. © 한화호텔앤드리조트
또한 프라이빗 룸에서는 쇼플레이트 위로 제공되는 코스요리를 통해 파인다이닝의 간접 경험을 할 수 있다. 메뉴는 브랜드 콘셉트 '식탁 위에 차린 중식의 낙원'을 전달하기 위해 '무릉' '도원' '무이' '곤륜' '봉래' 코스로 탈바꿈했다.
그 중 무릉 코스는 홍게살 수프, 전복 모둠버섯 브로컬리, 칠리새우, 블랙페퍼 비프, 아스파라거스와 식사, 디저트를 제공해 고급 코스요리를 즐길 수 있다.