피자·햄버거 프랜차이즈업계, 올해 두 번째 가격인상 단행

가성비 앞세운 노브랜드버거, 평균 5.5%↑…"원재료 상승 부담"

[프라임경제] 원재료비와 물류비 등의 상승으로 햄버거, 피자 프랜차이즈 업계의 가격 인상이 이어지고 있다. 주요 햄버거 프랜차이즈 업체들이 반년 새 제품 가격을 2차례 이상 올렸고, 피자 프랜차이즈 브랜드도 올해 들어 두 번째 가격 인상을 진행했다. 

가성비를 앞세운 신세계푸드(031440)의 노브랜드버거도 8개월만에 판매 가격을 5% 이상 인상한다. 원료비, 인건비 등 원재료비 상승을 감내하기 어렵다는 판단에서다. 

신세계푸드는 오는 18일부터 노브랜드 버거에서 판매하는 버거, 사이드 메뉴, 음료 등 40여 종의 판매가격을 평균 5.5%, 268원 상향 조정한다고 16일 밝혔다.

신세계푸드의 노브랜드버거도 8개월만에 판매 가격을 5% 이상 인상한다. © 신세계푸드

이에 따라 노브랜드 버거 대표 메뉴인 NBB 시그니처의 판매가격은 3700원에서 4000원으로, 가장 저렴한 그릴드 불고기는 2200원에서 2500원으로 300원씩 오른다.

다만 브랜드 콘셉트인 가성비를 유지하기 위해 버거 단품의 평균 판매가격은 4000원 대로 유지한다. 타 버거 프랜차이즈의 유사 메뉴 대비 약 20% 저렴한 수준이다. 

노브랜드 버거는 지난해 12월28일에도 버거 제품의 가격을 평균 2.8% 올린 바 있다. 이후 약 8개월 만의 가격 인상이다.

신세계푸드 관계자는 "각종 제반 비용 급등으로 불가피하게 가격 조정을 하면서도 브랜드 콘셉트인 가성비를 유지하기 위해 인상폭을 최소화하려 노력했다"며 "앞으로도 공급처 다변화, 물류 및 시스템 효율성을 높여 가맹점에는 수익성을 보전하고, 고객에게는 합리적인 가격으로 양질의 메뉴를 제공할 수 있도록 할 것"이라고 말했다.

앞서 주요 햄버거 프랜차이즈 업체인 롯데리아와 KFC, 버거킹, 맘스터치 등도 반년 새 제품 가격을 2차례 이상 올렸다.

롯데리아는 지난해 12월 약 60여개 제품의 가격을 평균 4.1% 올린 데 이어 지난 6월 81종의 가격을 평균 5.5% 인상했다.

버거킹은 지난달 제품 26종 가격을 평균 4.5% 인상했다. 지난 1월 33개 제품의 가격을 평균 2.9% 올린 지 약 6개월 만에 추가 인상이다.

 KFC도 올해 1월에 이어 지난달 일부 메뉴 가격을 200∼400원씩 올렸다. 맘스터치는 지난 4일 약 6개월 만에 햄버거와 치킨 등 50종의 제품 가격을 일제히 인상했다.

햄버거에 이어 피자 프랜차이즈 브랜드도 올해 들어 두 번째 가격 인상을 진행했다. 

도미노 피자는 지난 12일부터 피자 전 제품 가격 인상을 단행했다. 지난 1월에 이어 두 번째다. 

피자헛은 지난 3월 일부 메뉴 가격을 1000원씩, 피자알볼로는 지난 2월 1000~2000원씩, 미스터피자는 전 제품을 2000원씩 상향 조정했다. 저가 피자인 오구쌀피자, 피자스쿨 등도 가격을 인상한 바 있다.