[오늘 뭐 먹지] 롯데마트·풀무원식품·SPC·해비치호텔 외

[프라임경제] 7월5일 식음료업계 신제품 출시·이벤트 소식. 

롯데마트가 소비자들의 원기회복을 위해 일주일 앞서 '미리 맞이하는 초복' 할인행사를 진행한다.

역대급 무더위와 긴 장마에 기력이 떨어지고 쉽게 지치면서 원기회복 몸보신 음식 생각이 간절해지는 시즌이다.

삼복의 시작인 초복(7월16일)이 약 열흘 앞으로 다가온 가운데, 롯데마트는 오는 7일부터 13일까지 '미리 맞이하는 초복'이라는 테마로 전점에서 닭고기, 오리고기 대규모 행사를 진행한다.

롯데마트가 소비자들의 원기회복을 위해 일주일 앞서 '미리 맞이하는 초복' 할인행사를 진행한다. © 롯데마트

대표 상품으로 '하림'과 함께 '동물복지 닭볶음탕' 대용량 상품을 단독 기획해 판매한다. 해당 상품은 소비자 물가안정을 위해 기획된 상품으로 기존 1kg 규격으로 팔던 상품은 30% 키우고(1.3kg) 가격은 14% 낮춰 준비했다.

풀무원식품은 알래스카 청정해역의 신선한 명태살로 만든 연육을 바삭하게 튀겨낸 '볼카츠'(300g)를 출시했다.

신제품 '볼카츠' 2종(통통새우, 에그포테이토)은 깨끗한 자연환경으로 잘 알려진 알래스카에서 자란 고품질의 명태 연육을 동그랗게 빚은 후 빵가루를 묻혀 튀겨 내 차별화한 프리미엄 간편식이다. 7㎜ 크기 입자의 습식 빵가루를 사용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살렸다. 여기에 건강한 바다 단백질을 함유한 명태살과 잘 어울리는 새우, 계란, 감자 등을 더해 한층 맛있게 즐길 수 있다.

'통통새우 볼카츠'는 큼직하고 통통한 흰다리새우를 명태 연육과 함께 빚어 쫄깃한 식감이 특징이다. 흔히 사용되는 작은 새우 대신 71~90미 크기의 흰다리새우를 사용해 쉽게 부서지지 않고 탱탱하게 씹히는 식감을 살렸다.

'에그포테이토 볼카츠'는 삶은 달걀을 큼직하게 썰고 감자 샐러드를 섞어 만든 스프레드로 명태 연육을 감싸 고소하고 담백한 맛을 살린 제품이다. 고로케를 연상시키는 듯한 맛과 식감으로 든든한 간식은 물론 간편 안주 메뉴로 제격이다.

아워홈의 푸드홀 브랜드 푸드엠파이어는 여름철 입맛을 돋우기 위해 '발효 푸드'를 활용한 신메뉴 4종을 출시했다.

아워홈 푸드엠파이어는 올 초 세계 5대 장수마을 '블루존' 식습관을 재해석해 '블루존 플레이트(Blue Zone Plate)' 캠페인을 기획했다. 블루존은 세계적으로 건강한 장수 인구 비율이 월등히 높은 지역을 의미한다. 지난 4월 '슈퍼푸드'를 콘셉트로 귀리, 아몬드, 시금치, 토마토, 마늘 등 건강 재료를 활용한 메뉴를 선보인 데 이어 이번에는 고추장, 치즈 등 발효 식품을 활용해 무더운 여름철 영양 보충을 도모하겠다는 취지다.

새롭게 선보인 메뉴는 △더블 치즈 불닭 반상 △들깨 초계 메밀 국수 △옥수수 치즈 왕 돈까스 △썸머 타이 누들 샐러드 등 총 4종이다. 대중적인 입맛을 고려하고 건강에 도움을 주는 고추장, 식초, 치즈 등 영양가 높은 발효 식재료를 활용했다.

먼저 '더블 치즈 불닭 반상'은 숙성된 고추장 소스에 닭다리살을 볶아낸 불닭에 체다치즈와 모짜렐라치즈를 함께 즐기는 덮밥이다. 매콤한 맛으로 여름철 지친 입맛을 살리기에 좋다. '들깨 초계 메밀 국수'는 메밀면에 고소한 들깨가루와 식초, 겨자로 간을 한 새콤한 여름 국수다.

또 '옥수수 치즈 왕 돈까스'는 국내산 무항생제 돼지고기 생등심을 메인 재료로 활용해 옥수수, 모짜렐라치즈를 곁들여 고소함을 더했다. '썸머 타이 누들 샐러드'는 녹두 전분으로 만든 당면과 새우, 라임 등에 느억맘(베트남식 생선 소스)을 뿌려 즐기는 타이식 누들 샐러드다. 상큼한 맛으로 감칠맛을 더했다.

SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 특유의 감칠맛으로 중독성 강한 'XO 고로케'를 출시했다.

'XO 고로케'는 바삭하고 쫄깃한 빵 속에 XO소스와 돼지고기, 부추 등으로 속을 채운 제품으로, 고급 식재료가 들어간 XO소스를 활용해 맛의 풍미를 한층 더 끌어올린 것이 큰 특징이다.

또한 바삭한 빵과 풍성한 속재료가 어우러져 '겉바속촉' 식감은 물론 완벽한 맛의 조합을 자랑한다.

'XO소스'는 건새우, 건가리비 등 해산물을 베이스로 만든 대표 중화소스로, 짭조름하면서도 감칠맛 나는 풍미가 매력적이다.

 

SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 특유의 감칠맛으로 중독성 강한 'XO 고로케'를 출시했다. © SPC

이차돌이 상생경영을 활발히 이어가고 있다. 이차돌은 어려운 상황 속에서도 변함없이 최선을 다하는 가맹점들의 매출 활성화를 도모하기 위해 우수 가맹점을 선정하고, 특별 지원 프로모션에 나선다.

이차돌은 Q.S.C(품질·서비스·위생), CS(고객 만족도) 평가 등 본사 자체 평가 항목에서 가장 높은 점수를 받은 상위 10여개 매장 그룹에 6만원 이상 구매 고객 대상 재방문 쿠폰 5000장을 지원한다. 이 쿠폰을 사용하는 고객들은 사이드 메뉴(맛김치말이, 차쫄면, 이된장) 중 1개를 무료로 제공받을 수 있다. 나머지 우수한 점수를 받은 14개 매장에도 매장 방문 고객들 대상 선착순 순살차돌 100g 무료 쿠폰을 지원한다.

이번 본사 지원 프로모션은 7월1일부터 각 행사 매장별 쿠폰 소진 시까지 진행되며, 무료 쿠폰은 매장 방문 다음날부터 1개월 이내 사용 가능하다. 프로모션 매장 정보는 이차돌 공식 홈페이지 공지사항을 통해 확인할 수 있다.

롯데백화점이 SNS 인기 디저트 브랜드 '줄리브'이 팝업스토어를 오픈한다. '줄리브' 팝업스토어는 본점에서 7월7일까지, 그리고 인천점에서는 7월8일부터 17일까지 진행한다.

'줄리브'는 트렌디하면서 뛰어난 맛으로 SNS에서 젊은 여성고객들에게 인기를 끌고 있는 브랜드이다. 부천 지역에서 오랫동안

운영해온 디저트 브랜드로, 온라인에서 '줄리 쿠키' 시그니처 상품이 완판되면서 큰 관심을 받았다. 이번 팝업스토어에서는

'줄리 쿠키' 세트 뿐만 아니라 신메뉴인 '줄리소금빵'도 만나볼 수 있다. '줄리소금빵'은 반죽에 천연버터와 프랑스산 게랑드솔트를

넣어 만든 것이 특징으로 '줄리소금빵'을 포함해 '에그마요소금빵' '생크림소금빵' '앙버터소금빵' 등 총 4종 세트를 선보인다.

또한 '줄리 쿠키',= '크로플 3종 세트' 등의 상품도 선보인다.

원스피리츠 주식회사가 12일부터 GS 리테일에서 새로운 증류식 소주인 '원소주 스피릿(WONSOJU SPIRIT)'를 판매한다. '원소주 스피릿'은 원소주에 이어 두 번째로 선보이는 증류식 소주로, 증류식 소주 특유의 깔끔함과 부드러움을 극대화한 반면, 가격은 낮춰 더 많은 소비자들에게 증류식 소주의 매력을 선사하기 위해 출시된 제품이다.

이에 원스피리츠는 기존 22도에서 2도를 올린 24도로 증류식 소주만의 깔끔함을 완성했다. 또한 술에 산소를 주입해 부드러움을 배가 시키는 에어링 공정을 접목해 특유의 부드러움을 선사한다. 특히 이 제품은 24도 증류식 소주가 선사하는 풍부한 아로마와 깔끔한 맛 덕분에 양념이 강한 음식과도 잘 어울린다.

디자인도 한국 전통 디자인을 입혀 차별화를 뒀다. 우리나라의 전통 자개를 모티브로 대한민국을 대표하는 소주가 되고자 하는 원소주의 탄생 취지를 라벨에 표현했다. 이에 실제 전복 껍데기 무늬를 기반으로 홀로그램박을 만들었고, 이 홀로그램박을 적용해 제품 라벨로 만든 것은 '원소주 스피릿'이 최초다.  

'원소주 스피릿'은 12일부터 GS 리테일의 GS25 편의점 1만6000여개 매장과 GS 더프레시 350여개 매장에서 판매가 시작된다. 특히 GS25 편의점에서는 '원소주 스피릿'을 구매하는 소비자들에게 특별한 날이 되길 희망하는 마음을 담아 매주 화요일, 목요일, 토요일을 원데이(WON DAY)로 지정해 판매한다.

스타벅스 코리아가 다양성을 존중하는 'FIND YOUR TASTE' 브랜드 캠페인의 일환으로 진행한 'PICK YOUR DRINK' 이벤트를 통해 55만명 고객과 함께 만든 '서머 픽 시트러스 블렌디드'를 7월5일부터 전국 매장에 선보인다.

지난 4월 진행된 'PICK YOUR DRINK' 이벤트는 고객이 1단계부터 5단계의 레시피 토너먼트와 6단계 음료 네이밍 공모에 직접 참여해 나만의 취향을 담은 새로운 음료를 개발하는 이벤트로, 올 여름 휴가지에서 함께할 음료를 테마로 진행되었다.

각 단계마다 고객이 직접 선택한 레시피를 통해 탄생한 '서머 픽 시트러스 블렌디드'는 코발트 빛 바다의 모래사장을 연상케 하는 비주얼이 인상적인 음료로, 상큼한 레몬과 유자에 3가지 열대 과일과 사각사각 씹히는 머랭 토핑의 식감이 특징이다.

가장 먼저 음료의 메인 컬러와 테마를 고르는 1단계에서 '시원한 바다'가 선택되었고, 비주얼을 고르는 2단계에서 '단 둘이서'가 선택되며 두 가지 색상의 비주얼이 완성되었다.

맛을 고르는 3단계에서는 '짜릿하고 상큼한 맛'이, 풍미를 선택하는 4단계에서는 '짜릿한 시트러스 풍미', 5단계 토핑에서는 '알록달록 과일 토핑'이 가장 많은 선택을 받으며, 특별한 풍미와 색감의 '서머 픽 시트러스 블렌디드'가 개발됐다.

음료명인 '서머 픽 시트러스 블렌디드'는 "여름과 어울리는 고객이 선택(픽)한 시트러스 풍미의 블렌디드 음료"라는 의미를 지니고 있으며, 음료 네이밍 공모를 통해 선정되었다. 7월18일까지 한정 판매되며, 매장 재고 소진 시 조기 판매 종료될 수 있다.

카페베네가 7월 한 달간 SKT T멤버십 고객을 대상으로 '기프티콘 7월 특별 기획전'을 진행한다.

이번 프로모션은 SKT T멤버십 가입자라면 누구나 참여 가능하며, 7월1일부터 31일까지 한 달간 카페베네의 인기 신메뉴와 스테디셀러 10종을 최대 60% 할인된 가격에 즐길 수 있다.

카페베네가 7월 한 달간 SKT T멤버십 고객을 대상으로 '기프티콘 7월 특별 기획전'을 진행한다. © 카페베네

할인 품목으로는 △딸기 빙수 △초코악마 빙수 △그린티 빙수 등 카페베네 스테디셀러 빙수를 비롯해 여름 시즌 신메뉴인 △초당옥수수 빙수 △우리흑임자 빙수 등 총 7종의 빙수를 만나볼 수 있다. 이외에도 △제주한라봉 리얼요거트 프라페노 △제주한라봉 자몽 젤라또 에이드 △제주한라봉 젤라또 에이드 등 이번 여름 시즌 신메뉴 음료 3종도 함께 준비됐다. 

참여 방법은 T 멤버십 앱 내 기프티콘 7월 특별 기획전 배너를 클릭한 뒤, 카페베네 상품을 구매하면 자동으로 할인된 가격으로 결제가 가능하다. 기프티콘은 해당 프로모션 기간 동안 T아이디 1개당 1일 1회 한정으로 구매할 수 있다.

해비치 호텔앤드리조트가 서울 종로에서 운영하는 고급 중식당 '중심'이 미국육류수출협회와 함께 다양한 미국산 육류를 활용해 각기 다른 중식 조리법으로 만든 세가지 육류 요리를 맛볼 수 있는 '삼색별미(三色別味) 프로모션'을 오는 8월31일까지 진행한다. 

이 프로모션 메뉴는 돼지 등갈비, 소고기 채끝과 아롱사태 등 서로 다른 육류 부위를 찜, 튀김, 볶음 등 각기 다른 방법으로 조리해 각 요리마다 색다른 풍미와 식감을 느낄 수 있는 세트 요리로 구성됐다. 또한 색다른 고기 요리를 맛보며 무더위에 잃어버린 입맛을 되찾고, 몸보신까지 할 수 있도록 준비했다.

등갈비를 활용한 메뉴로 '쯔란 등갈비'를 내놓는다. '큐민(cumin)'이라고도 알려진 중국의 대표 향신료 쯔란은 톡 쏘는 맛이 잡내를 잡아줘 고기 요리와 어울림이 좋다. '쯔란 등갈비'는 쯔란 특유의 풍미와 등갈비 육질의 뛰어난 조화를 맛볼 수 있다. 오랜 숙성을 거쳐 촉촉해진 등갈비를 마라의 알싸한 맛과 향을 내는 화조유가 포함된 소스에 버무리고, 쯔란을 풍성하게 올려 낸다.

'채끝'을 활용한 메뉴로는 '탕수육'을 준비했다. 마블링과 육질이 뛰어나 주로 스테이크용으로 활용되는 채끝을 더욱 부드러운 육질이 되도록 숙성해 사용한다. 특히 중심의 탕수육은 특제 반죽을 입혀 튀긴 후 소스에 버무려서 내놓는데, 시간이 지나도 눅눅하지 않고 바삭한 식감을 자랑한다. 7월에는 8년산 흑식초로 시큼하면서도 달콤한 감칠맛을 낸 '흑초 탕수육'이 제공되며, 8월에는 중심만의 새콤한 특제 소스를 입힌 '소고기 탕수육'을 맛볼 수 있다.

식사로는 아롱사태를 활용한 '우육탕면'이 제공된다. 중심의 '우육탕면'은 대만식으로 조리해 기름기가 적고 깔끔한 맛이 특징이다. 삶은 아롱사태를 매콤한 중식 소스와 토마토 페이스트 등을 넣은 소스에 볶아 낸 뒤 육수로 끓여내 자칫 느끼할 수 있는 중식의 맛을 잡아준다. 또한 우육탕면에 아롱사태를 두툼하게 썰어 넣어 입안 가득 부드러운 육질과 고소한 풍미를 느낄 수 있다.