올가홀푸드, 곤드레 나물과 바다 매생이 동결건조 제품화

[프라임경제] 올가홀푸드는 동결건조 방식을 활용, 원물 고유의 맛을 살린 '바로 요리가 되는 간편한 매생이·곤드레'를 출시했다.

ⓒ 올가홀푸드

매생이는 2g 포장, 4개 들이 제품이 6800원이며 곤드레의 경우 4g짜리 4개 들이가 6800원이다.

곤드레와 매생이는 특별한 맛과 영양으로 사랑받는 식재료이지만, 공급량이 많지 않은 귀한 재료인 데다 유통과 손질 방법 등도 쉽지 않아 간편하게 즐기는 것은 어려웠다.

올가홀푸드 측은 이번 동결건조 제품이 나오면서 바쁜 도시 생활에서도 특별한 풍미를 산지에서와 같이 즐길 수 있게 됐다고 전했다.