부산롯데호텔 무궁화, 보양 특선 시리즈 첫 선

활전복 한우 갈비찜 코스 인기

무궁화가 '약선 보양 특선' 첫 시리즈로 활전복 한우 갈비찜 코스를 준비했다. ⓒ ㈜부산롯데호텔

[프라임경제] ㈜부산롯데호텔(대표이사 김성한) 한식당 무궁화는 연중 '약선 보양 특선'시리즈를 선뵈기로 하고 첫 번째 특선으로 오는 5월31일까지 '약선 보양 활전복 한우 갈비찜 코스'를 판매한다. 

활전복 한우 갈비찜 코스에는 언양 미나리와 국내산 돌문어 숙회, 계절죽과 물김치, 봄 새순 두릅 누름적, 약선 활전복 한우 갈비찜, 연잎으로 감싼 영양밥과 애탕국, 궁중 다식과 생과일 등 6개 메뉴가 포함됐다. 

특히 코스의 메인 요리인 약선 활전복 한우 갈비찜은 단호박의 속을 파내고 한우 갈비, 활전복, 해삼, 인삼, 산삼배양근, 은행 등 몸에 좋은 각종 식재료를 넣어 찐 것으로 환절기 보양식으로도 손색없다. 

무궁화 한미정 매니저는 "2017년 한식의 키워드가 무얼까 오랜 시간 고민해 내놓게 된 것이 약선 보양"이라며 "계절마다 조금씩 구성을 달리해 약선 보양 특선을 꾸준히 선보일 것"이라고 말했다.