삼립식품, 수능 즈음해 '서울대 오메가 달갈' 활용 쿠킹클래스

[프라임경제] 삼립식품은 수능을 앞둔 가운데 수험생 자녀를 둔 학부모를 초청해 '서울대 오메가 밸런스 달걀 쿠킹클래스'를 개최했다고 12일 밝혔다.

삼립식품은 프리미엄 달걀을 사용한 쿠킹클래스는 진행, 수험생을 둔 학부형들의 관심을 모았다. 특히 이 달걀은 서울대와의 산학협동 연구를 통해 탄생한 것이라 눈길을 끈다. ⓒ 삼립식품

'서울대 오메가 밸런스 달걀과 학부모가 함께하는 수험생 건강 간식'을 주제 삼아 열린 이번 행사는 두뇌 활성화에 좋은 달걀 요리 레시피를 소개하고, 참가자가 직접 만들어 보는 실습으로 진행됐다.

쿠킹클래스에서 사용된 '서울대 오메가 밸런스 달걀'은 삼립식품의 모그룹인 SPC그룹이 서울대학교 농생명과학대학과 함께 산학협동 연구를 통해 출시한 프리미엄 달걀이다.

이 달걀은 식물성 오메가 3 지방산인 ALA(알파리놀렌산)를 추출해 개발한 특수사료를 닭에게 먹여 오메가 3와 오메가 6 지방산의 밸런스를 이상적인 비율인 1:4로 맞춘 것이다. 두뇌 활동에 좋은 DHA 성분이 풍부한 것이 특징이다.