도로공사 문막휴게소, 식자재 납품업체 현장 점검

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[프라임경제] 한국도로공사 원주지사 문막(강릉방향)휴게소 위생팀장(김용현)은 지난 21일 휴게소 한·양식당 김치 제조, 납품업체인 (주)정푸드(대표 최희정)를 방문해 작업장 및 개인위생 등을 점검했다.

이번 점검은 '식자재 제조(납품)업체 현장점검표'에 의거해 원재료 관리상태, 작업실 청소 및 환기시설, 제품 수송차량의 청결상태까지 25개 항목에 대한 평가가 이뤄졌다.

김용현 문막휴게소 위생팀장은 "이번 납품업체 현장 점검은 HACCP 지정업체 시설로 전반적으로 작업장 관리가 잘 돼 있었다"고 전했다.