[프라임경제] 가르텐Hof&Rest(구. 가르텐비어)를 운영중인 ㈜가르텐은 한윤교 대표가 창업진흥원과 미래지식경영원이 공동 주관하고 한국경제신문사가 후원하는 ‘2011 지식서비스 최우수기업 선정’에서 외식산업분야에서 유일하게 수상자로 선정, 최세규 미래지식경영원 회장으로부터 지식서비스 최우수기업상을 수여 받았다고 밝혔다.
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27일 한국경제신문사 다산홀서 열린 이날 행사는 우수 아이템 개발, 경영 및 고용창출, 경영개선 및 고용안정 등의 분야에서 경영성과가 큰 소기업과 소상공인에 시상되었다.
가르텐은 맥주 고유의 향과 맛을 끝까지 유지할 수 있는 냉각테이블을 자체 개발해 냉각호프전문점이란 신시장을 개척했다는 평가를 받았다.
한윤교 대표는 외식프랜차이즈로는 드물게 냉각테이블 및 아이스잔 등으로 특허권 취득을 통한 경쟁력 확보로 업계의 눈길을 끌어왔다.
한편 가르텐은 차별화된 서비스 품질을 인증하는 KESQ 마크를 부여받아 브랜드 홍보도 적극적으로 펼칠 예정이다.
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