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더브레드블루-로투스 비스코프, '로투스 비스코프 케이크' 출시

로투스 비스코프 크럼블 · 로투스 비스코프 스프레드 사용, 직관적인 맛 표현 가능

안서희 기자 | ash@newsprime.co.kr | 2023.03.09 10:09:51
[프라임경제] 지속가능한 삶을 위해 대체식품을 개발하는 더브레드블루(대표 문동진)는 벨기에의 오랜 전통 브랜드 '로투스 베이커리즈(Lotus Bakeries)'와 협업 제품을 출시한다고 9일 밝혔다.

더브레드블루는 로투스 베이커리즈와 협업한 로투스 비스코프 케이크를 출시한다고 밝혔다. ⓒ 더브레드블루



이번 협업 제품은 로투스 베이커리즈의 대표 제품인 △로투스 비스코프(Lotus Biscoff) △로투스 비스코프 크럼블 △로투스 비스코프 스프레드를 사용해 만든 '로투스 비스코프 케이크(Lotus Biscoff Cake)'이다. 

로투스 비스코프 케이크(Lotus Biscoff Cake)는 로투스 비스코프 크럼블이 가장 먼저 시트층에 올려지고, 다음 크림층에는 투스 비스코프 스프레드를 활용한 크림과 비건치즈로 구성됐으며, 가장 윗부분에는 로투스 비스코프 스프레드와 크럼블·비스킷 모두 이용해 로투스 비스코프의 맛을 직관적으로 표현했다. 

이번 브랜드 협업은 국내 브랜드인 더브레드블루가 처음으로 글로벌 브랜드 로투스 비스코프와 함께 제품을 출시했다는 점에서 주목받았다.

국내에서 처음 정식으로 출시되는 'Lotus Biscoff collaboration Cake' 제품으로 많은 이들의 관심을 받을 것으로 기대되며, 더브레드블루는 이번 협업제품을 시작으로 향후 음료·빵 등 다양한 시도를 로투스 비스코프 브랜드와 함께 협업제품을 출시 할 계획이다.

이 제품은 39% 이상의 로투스 제품을 사용해 제작됐고, 오는 13일부터 더브레드블루 전 매장과 카카오톡 선물하기를 통해 구입할 수 있다.

한편, 더브레드블루는 IBK기업은행의 창업육성 플랫폼 IBK창공(創工) 구로 3기 육성기업으로 액셀러레이터 씨엔티테크(대표 전화성, CNT테크)가 함께 육성을 맡았다.


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