[프라임경제]놀부NBG에서 제 11회 놀부외식논문과 아이디어 현상공모를 개최한다. 프랜차이즈 사업을 활발히 전개중인 놀부는 외식산업의 이론적 발전과 더불어 새로운 문화 창조의 기회를 얻기 위하여 11년간 공모전을 시행해오고 있다.
논문의 주제는 ▶한식의 세계화 방향 ▶한식의 웰빙아이템에 관한 연구 ▶외식업계의 미래 신성장 동력연구이며 아이디어현상공모는 ▶외식산업의 저탄소 녹색성장/녹색경영방안제안 ▶브랜드 스토리텔링 아이디어 ▶신규프랜차이즈 아이템 제안으로 최근 외식업계 이슈 및 지속성장의 화두인 ‘환경’에 초점을 맞췄다.
전국 대학(원)생 이면 누구나 응모가 가능하며 접수기간은 10월 10일까지이다.
놀부외식논문과 아이디어현상공모 시상내역은 각각 최우수상 1팀 장학금 200만원, 우수상 2팀 장학금 100만원, 장려상 3팀 놀부 식사권 30만원의 포상이 주어진다. 기타 자세한 사항은 홈페이지(www.nolbool.co.kr )를 참고하면 된다.(문의 02-590-5381)
