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쉐라톤 인천 호텔, 정통 이탈리안 레스토랑 '베네' 오픈

유병철 기자 기자  2009.08.26 13:42:42

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[프라임경제] 지난 8월 1일, 인천 송도 국제업무단지 내에 오픈한 쉐라톤 인천 호텔은 독특한 인테리어와 각기 다른 테마로 구성된 4개의 레스토랑과 2개의 바&라운지를 선보인다.

은은한 오렌지톤의 인테리어가 고급스럽고 편안한 느낌을 주는 정통 이탈리안 레스토랑 베네의 입구에 들어서면 리퀴드 바가 고객을 맞이한다.

이곳은 고객들이 기다리는 동안 지루하지 않도록 웰컴 드링크를 즐길 수 있는 곳으로 여러 종류의 티부터 분위기 있는 칵테일까지 다양한 음료가 구비되어 있다.

레스토랑 입구 오른쪽에 위치한 오픈 키친을 통해서는 수레바퀴 모양의 차콜 그릴로 신선한 해산물 및 스테이크의 요리 과정을 볼 수도 있으며 이외에 화덕에서 갓 구워 나온 피자, 순수하게 치즈를 녹여낸 크림 소스의 파스타 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다.

또한 오픈 키친 앞에 자리잡은 스페셜 셰프 테이블에서는 최소 하루 전 예약을 하면 주방장이 직접 선보이는 세트 메뉴와 함께 요리에 대한 설명이 곁들어진 특별한 서비스를 경험할 수 있다. 가격은 1인당 8만원 선이며 주문하는 메뉴에 따라 가격은 달라진다.

세트 메뉴로는 점심 세트, 저녁 세트 각각 4가지 종류가 있으며 세트 메인 요리로는 스테이크, 파스타, 생선 등이 있어 취향에 따라 골라먹을 수 있다. 가격은 점심 세트는 3만원∼5만원. 베네 데구스테이션이라 불리는 디너 세트는 5만5000원∼10만원에 즐길 수 있다. 또한 메인 코스 요리의 모든 음식은 직접 허브 향을 가미하여 만든 청정해역 신안 천일염과 최상급 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하여 참숯으로 요리된다.

이외 와인 셀러에는 총 245종의 와인과 15종 이상의 샴페인이 구비되어 있어 취향에 따라 선택이 가능하며 10명까지 수용 가능한 2개의 프라이빗 룸인 로소와 비앙코는 비즈니스 미팅뿐 아니라 특별한 모임을 위한 공간으로도 이용될 수 있다.

특히 9월 말까지 레스토랑 베네 방문 시, 오픈을 기념하여 웰컴드링크로 디너타임 동안 허브 칵테일이 무료로 제공되며 알코올을 원하지 않는 고객을 위한 무 알코올 음료도 준비되어 있다.

또한 이번 오픈을 기념하여 오는 8월 20일부터 9월 20일까지 이태리 레스토랑 베네 뿐만 아니라 중식 레스토랑 유에, 뷔페 레스토랑 피스트와 2개의 바&라운지인 커넥션과 비플랫에서는 와인 1병을 구매하는 고객에게 기프트 와인 1병을 무료로 증정하는 행사를 진행한다.