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지상 3층에 위치한 야외수영장에서 저녁 7시부터 10시까지 진행되는 '풀사이드 바비큐 뷔페'는 지중해 선상에서 석양을 바라보며 즐기는 바비큐 파티를 그대로 재현해 놓았다.
쇠고기 안심, 갈비살, 양 갈비살 등의 육류 바비큐와 훈제연어, 게살과 새우 등의 해산물 바비큐를 조리장이 그 자리에서 직접 구워 주어 맛과 동시에 보는 즐거움까지 선사한다.
잔잔한 촛불로 낭만을 더한 사이드에는 신선한 해물, 버섯, 토마토 모짜렐라 샐러드와 훈제연어, 치즈 모듬 플레터, 비프 카르파치오, 구운 야채, 초밥, 쌀국수 등이 마련되어 있어 뷔페식으로 즐길 수 있다.
또한 카라멜 푸딩, 치즈 케이크, 사과파이, 팥빙수, 과일 칵테일 등 디저트 역시 풍성하게 마련하여 달콤한 미각을 선사한다. 뷔페 이용 시간에는 야외수영장을 이용할 수 없다.
야외 수영장은 야자수와 고대 그리스 신전을 본떠 만든 기둥에 둘러싸여 있으며, 지중해 풍의 하얀 파라솔 아래 시원함을 더해주는 나무 테이블과 의자, 라운드 수영장은 마치 신전 안의 정원에 와 있는 듯한 이국적 풍경을 자아낸다.
굳이 혼잡한 교통을 뚫고 교외까지 나갈 필요 없이 도심 속의 지중해 남부 휴양지 분위기를 낼 수 있는 곳으로 적격이다. 4인용 탁자 6개와 선 베드 30개가 마련되어 있으며 운영시간은 오전 9시부터 오후 4시까지, 객실 이용 고객은 50% 할인된다. 일반고객 및 회원고객 대상으로 매일 선착순 10명에 한하여 6월과 9월 주중에는 우동, 김치볶음밥, 스파게티, 핫도그 중 한 가지를 무료로 제공한다. 가격 풀사이드 바비큐 뷔페 6만6000원, 야외수영장 6만500원.
