외식 업체들, "가정의 달, 창업·손님모시기 대작전"

[프라임경제] 불황기를 맞아 생활밀착형 창업아이템이라 할 수 있는 분식업종에 대한 창업열기가 뜨겁다. 이는 분식업이 수요가 풍부하고 투자비가 적게 들어 안정성이 높다는 점, 또 단가가 낮아 구매 저항선이 낮으며, 계절이나 경제상황에 큰 영향을 받지 않고 지속적인 구매가 이뤄지는 업종이기 때문으로 분석된다. 

▷ 종합퓨전 분식집 ‘달토네’ 창업 무료컨설팅 제공

종합퓨전 분식집 프랜차이즈 달토네(대표 김태형)가 창업시장에 출사표를 던졌다. 

달토네(www.daltone.co.kr)는 소스와 드레싱, 야채 전처리를 전문으로 하는 식품전문회사. 10여년의 마트 즉석코너의 운영경험과 프랜차이즈 업체 오픈 컨설팅 경험을 바탕으로  퓨전종합분식 프랜차이즈 '달토네'를 선보이게 된 것.   

기존 외식업체가 양식 일식 중식 분식 등 개별 업종에 치우치며 수익성과 업종 지속성에 한계를 보인 게 사실이다. 이 때문에 달토네는 양식+일식, 분식+중식 등 소비자 취향이나 상권에 따라 카테고리별 또는 가맹주 적성별 맞춤창업이 가능하도록 했다. 

또 이곳은 불황 속에 메뉴 평균 객단가가 2~4천원에 불과해 가격 경쟁력을 확보하고 있을 뿐만 아니라 단체 주문 및 포장 판매, 배달 서비스도 가능 하도록 해 가맹점 수익을 최대한 높이고 있다.  

메뉴도 무척 다양하다. 양식 메뉴로는 캘리포니아롤 새우튀김롤 스파게티 돈까스 오므라이스 퀘사디아 그라탕 샐러드 등이 있고, 중식류는 자장면 자장밥 짬뽕 짬뽕밥 탕수욕 볶음밥이 있다. 또 일식류는 꼬치 꼬치어묵우동 튀김우동 야끼우동 김치우동이, 분식류는 라면 쫄면 만두 떡볶이 오뎅 순대 튀김 콩국수 비빔밥이, 치킨류는 구운치킨 불닭 윙 버번 통다리 치킨세트가 판매되고 있다. 특히 오븐구이 치킨과 분식류가 조합된 세트류는 단골고객의 인기 메뉴로 자리잡고 있다. 

달토네 창업비용은 가맹비 5백만원, 인테리어 1,200만원, 주방설비 및 집기 포함 33㎡(10평) 기준 5,000만원의 투자비가 필요하다. (문의: 02-541-8859)

▷ 씨푸드오션, ‘멤버십데이’ 특별 할인 이벤트 실시

	(제공 : 씨푸드오션)

CJ푸드빌(대표: 김일천)이 운영하는 씨푸드 전문 레스토랑 씨푸드오션(www.seafoodocean.co.kr)은 6월 30일까지 매주 월요일과 화요일을 ‘멤버십데이’로 지정, CJ푸드빌 패밀리포인트카드 이용 고객을 대상으로 특별 할인 혜택을 제공한다고 밝혔다.  

씨푸드오션은 ‘CJ푸드빌 패밀리포인트카드’를 소지한 고객에게 더 큰 혜택을 제공하고자 이번 행사를 기획했으며, ‘멤버십데이’에는 기존의 제휴카드와 패밀리포인트카드의 중복할인이 가능해 최고 30%의 할인 혜택을 제공한다.

씨푸드오션에서 최근 새롭게 선보인 메뉴는 어린 자녀와 연세가 많으신 부모님들까지 모두가 풍성하게 즐길 수 있는 메뉴로 구성됐다. ‘크랩&씨푸드 그라탕(45,800원)’은 게 뚜껑에 담겨 해산물 느낌이 물씬 풍기는 해물 치즈 그라탕과 오븐에 구운 베이비 킹크랩, 대게로 구성돼 어린 자녀들과 함께 즐길 수 있고, 쉬림프에 갈릭 소스가 어우러져 고소한 맛이 일품인 ‘이탈리안 갈릭 쉬림프(36,800원)’는 패밀리 레스토랑 음식에 부담을 느끼기 쉬운 부모님들께 추천할 수 있는 메뉴다.

▷ 스파게티 ‘솔레미오’ 가정의 달 4色 이벤트 실시

	(제공 : 솔레미오)

아기자기한 소품과 아늑한 분위기로 연인, 가족, 친구가 함께 찾는 스파게티 전문점 ‘솔레미오’(www.솔레미오.kr)가 가정의 달 5월을 맞이해 4가지의 풍성한 이벤트를 마련했다.   

첫 번째 이벤트는 행운권 추첨으로 1등은 DSLR, 2등은 PMP, 3등은 디카, 4등은 MP4 등 푸짐한 상품을 받을 수 있다. 오는 5월 1일부터 6월 30일까지 실시하며 추첨일은 7월 10일이다.   

두 번째 이벤트는 솔레미오 사진콘테스트이다. 솔레미오에서 찍은 사진을 응모하면 채택된 고객에 한해 솔레미오 상품권 일만원권을 증정한다. 행사기간 중 매주 10명 10회에 한해 추첨을 진행한다. 

솔레미오는 스파게티의 본고장 이태리 북부의 유명한 리조또 요리에서부터 강한 향신료가 특징인 남부요리까지, 매콤하면서도 야채의 향이 잘 어우러진 정통이태리 스파게티를 맛 볼 수 있는 곳. 우리입맛에 맞는 고추장 소스를 이용한 떡볶이 스파게티, 해물 스파게티 등 10여종의 스파게티와 신세대들의 입맛에 맞는 리조또, 스테이크, 피자, 샐러드 등 다양한 메뉴를 저렴한 가격으로 즐길 수 있다. (문의 : 02-2291-2500)

▷ 치어스, 성공창업을 위한 사업설명회 개최

전국 147개 가맹점을 보유한 프리미엄 레스펍 치어스(www.cheerskorea.com)가 오는 5월 14일 목요일 오후 5시부터 분당 정자역에 위치한 본사 세미나실에서 2009 성공창업을 위한 사업설명회를 개최한다. 여름 성수기를 앞두고 진행되는 이번 설명회는 명퇴자, 직장인, 주부 등 예비창업자를 대상으로 조리·물류·교육 등 생맥주전문점 치어스만의 차별화된 지원 시스템과 성공창업을 위한 노하우, 실제 성공창업사례 등이 집중 소개될 예정이다. 또한 참가자들은 설명회 직후 인근 가맹점을 현장 방문해 호프 및 요리메뉴 시식 등 매장 체험을 직접 해볼 수 있다.

치어스는 세련된 인테리어와 70여가지의 다양한 메뉴를 선보이는 생맥주전문 레스펍 프랜차이즈다.       
참가비는 무료이며, 전화나 홈페이지를 통해 사전예약이 필요하다.  (문의 : 080-445-8888)

▶ 이희선 기자 블로그 http://blog.naver.com/aha310