[프라임경제]풀무원(대표 이효율)의 ‘유기농 두부’가 국내 ‘유기가공식품 1호’로 인증을 받았다.
풀무원은 4월 6일 한국식품연구원(원장 이무하)에서 열린 유기가공식품 인증서 수여식에서 지난 2008년 12월부터 농수산식품부의 식품진흥법에 따라 본격 시행된 유기가공식품 인증제도를 적용받아 풀무원의 ‘유기농두부’가 국내 최초로 유기가공식품 인증을 받게 되었다.
풀무원은 지난 2007년 1월부터 원재료는 물론 생산과정까지 엄격하게 유기 기준을 적용하는 유기가공 프로세스를 도입하였으며 이를 통해 ‘유기농 두부’를 100% 유기농 콩을 원료로 하는 것은 물론 새롭게 증설된 유기농 전문 두부 공장에서 생산하여 비(非)유기농 원료의 혼입 가능성을 원천적으로 차단하고 생산설비의 관리도 유기가공식품 기준에 맞추어 생산하여 왔다.
그러나 그 동안 국내에는 유기가공식품에 대한 정식 인증제도 없이 식품위생법에 따른 '유기가공 표시제도'만 존재하여 가공식품에 포함된 원재료의 유기농산물 함량만을 기준으로 표시할 수 밖에 없었으며, 이에 풀무원은 미국, 유럽, 일본 등 국제 인증기관을 통해 유기가공식품에 대한 인증을 받는 것으로 만족해야만 했다.
풀무원의 이효율 대표는 “이번 도입된 유기가공식품 인증 제도를 통해 단순히 유기농산물을 원료로 한 제품과 원료뿐 아니라 생산 방식까지 유기 프로세스로 관리되는 진정한 ‘유기농 제품’이 제대로 구별될 수 있게 되었다”며 “풀무원은 ‘유기농 두부’가 국내 ‘유기가공식품 1호’로 인증을 받은 것을 시작으로 안전한 먹거리를 원하는 소비자들에게 한발 더 앞서 나가며 국내 유기가공식품 시장을 지속적으로 선점해 나갈 것”이라고 말했다.
