[프라임경제] 씨푸드 전문 레스토랑 ‘씨푸드오션’과 스테이크&샐러드 레스토랑 ‘빕스’는 새봄을 맞이하여 씨푸드 바와 샐러드 바를 싱그러운 계절인 봄을 느낄 수 있는 신 메뉴들로 새롭게 단장했다.
◆씨푸드오션, 새봄맞이 씨푸드 바 신 메뉴 출시
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<씨푸드오션-탕수가오리 튀김 샐러드> |
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씨푸드오션 (www.seafoodocean.co.kr)은 새봄을 맞이하여 씨푸드 바 신 메뉴 9가지를 18일부터 매장에 따라 순차적으로 출시하고 있다.
씨푸드 바의 9가지 신 메뉴는 3~4월 제철 해산물인 꽃게, 주꾸미 등을 활용해 씨푸드 본연의 신선함을 느낄 수 있도록 했다. 달콤하면서도 매콤한 소스로 해산물 요리에 감칠맛을 더해 나른한 봄날 입맛을 살려준다.
새롭게 선보일 씨푸드 바 신 메뉴는 봄철 해산물인 주꾸미에 해산물 특제 소스인 타르타르 소스를 더해 감칠맛을 더해주는 ‘주꾸미 샐러드’와 쫄깃한 관자날개살에 달콤한 소스를 감미한 ‘관자날개살 샐러드’ 등 다양한 씨푸드 샐러드로 상큼한 봄의 느낌을 살려준다. 또 담백한 씨푸드 스프를 바삭한 튀김면과 함께 즐길 수 있는 ‘씨푸드 크리스피 누들 스프’와 신선한 홍합과 달콤 새콤한 특제 가니쉬를 함께 맛볼 수 있는 ‘홍합 까나페’ 등 총 9가지 메뉴가 출시된다.
이와 더불어 씨푸드오션은 씨푸드 바 신 메뉴 출시를 기념해 4월 30일까지 ‘씨푸드 바 평일 런치 할인’ 이벤트도 진행한다. 씨푸드 바를 기존 평일 런치 가격 1만8900원보다 2000원 할인된 1만6900원에 마음껏 즐길 수 있어 골라먹는 즐거움에 경제적인 혜택까지 더했다.
◆빕스, 12주년 기념해 봄 샐러드 바 메뉴 12종 출시
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<빕스-봄 샐러드 바> |
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재철 과일을 활용한 메뉴로는 우리나라 전남 광양과 전북 장수에서 생산된 토마토에 단백한 모짜렐라 치즈와 바질향 가득한 페스토 드레싱을 더해 만든 카프리제와 푸실리를 새콤한 토마토 소스에 버무린 콜드 토마토 파스타 등이 대표적이다.
다양한 제철 과일, 그린비타민에 바삭한 누들과 상큼한 요거트 드레싱을 더한 후르츠 & 크리스피 누들 샐러드, 석류 푸딩 등도 재철 과일의 맛을 한껏 더해주고 있다.
또한 전남 해남지역의 자색 고구마와 제주도에서만 생산되는 아삭아삭한 콜라비 등 깨끗한 자연에서 온 봄 채소로 만든 웰빙 베지터블 스틱이 마련된 가든 샐러드와 달래간장과 연두부가 향긋하게 조화를 이룬 연두부 달래 간장 라이스 샐러드도 봄 철 빕스 샐러드 바에서 맛 볼 수 있는 별미다.
