[프라임경제]던킨도너츠는 4월 중순 충북 음성에 커피원두 로스팅 공장을 준공할 계획이다. 던킨도너츠 음성 로스팅 공장은 1983㎡(600평)에서 연간 960톤의 원두를 로스팅 할 수 있는 크기이다.
이번 로스팅 공장건립은 던킨도너츠 본사인 미국 이외의 지역에서는 처음으로 시도되는 대규모 프로젝트로 전세계 던킨도너츠 브랜드로부터 주목을 받고 있다.
세계적으로 손꼽히는 이탈리아에서 제작된 스콜라리 로스터를 설치할 예정인 던킨도너츠는 음성 로스팅 공장을 통해 갓 볶은 신선한 원두를 7~10일 내에 전국 650개 던킨도너츠 매장에서 소비자에게 제공할 예정이다.
이번 공장 준공을 통해 한국 던킨도너츠는 국내 로스팅 공장에서 볶은 커피원두를 동남아 지역에 수출 공급하고 글로벌 던킨도너츠의 아시아 허브로서 입지를 한층 더 굳힐 수 있게 되었다.
던킨도너츠 관계자는 “음성 로스팅 공장 준공이 국내 커피 문화를 개선할 수 있는 계기가 되었으면 한다.”며 “까다로운 소비자들의 입맛을 만족시키기 위해 많은 변화를 시도하고 있으니 계속적인 관심 부탁 드린다.”고 말했다.
