[프라임경제] CJ제일제당(097950)은 프리미엄 가정간편식(HMR) 전문 브랜드 '고메(Gourmet)'가 론칭 2년5개월만에 누적 매출 2000억원을 넘어섰다고 9일 알렸다.
고메는 CJ제일제당이 '특별한 미식(美食)의 경험을 제공한다'는 목표 하에 지난 2015년 말 선보인 브랜드다. 고메 치킨·함박스테이크·핫도그·피자 등 냉동 제품들을 선보이고 있다.
CJ제일제당 관계자는 "고메의 이같은 성과는 외식 전문점 노하우를 담아 셰프가 만든 퀄리티 메뉴들을 가정에서도 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 제품을 구현했기 때문"이라고 제언했다.
실제 고메는 제품 최초 기획 단계부터 CJ제일제당의 전문 셰프들이 제품 개발에 참여한다. 셰프와 협업을 통해 가장 이상적인 방향의 메뉴와 맛의 타깃을 설정하고 최종적으로 지향하는 속성을 뽑아내는 핵심 관능특성 분석 등 수많은 연구개발 과정을 거쳐 제품을 출시하고 있다.
다양한 소비자 TPO와 취향에 발맞춰 상온, 냉장 등 다양한 형태의 HMR 제품으로 라인업을 확대한 것도 브랜드 인지도 확대에 기여했다는 설명이다.
CJ제일제당은 지난해 고메 상온 간편식 제품 4종, 고메 냉장 제품 2종을 추가로 내놨다. 고메 상온간편식 제품은 실온에서 9개월까지 보관 가능하고 전자레인지로 1분30초만 조리하면 된다.
정다연 CJ제일제당 고메 브랜드 담당 과장은 "고메가 론칭 2년만에 1000억원대 브랜드로 올라섰다. 가정에서도 간편하고 맛있게 전문 셰프의 미식 요리를 즐기는 식문화가 자연스럽게 자리잡은 것"이라며 "올해는 제품군별로 라인업 확장과 마케팅 활동으로 2000억원 매출 달성에 주력할 것"이라고 말했다.
한편, CJ제일제당은 햇반, 비비고, 고메 등 핵심 HMR 브랜드를 앞세워 지난해 전년 대비 40%가량 성장한 1조5000억원 매출을 기록했다. 오는 2020년에는 국내외 매출 3조6000억원을 달성한다는 계획이다.
