[프라임경제] CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이(051500·대표 문종석)는 2일 덕성여자대학교 유아교육·식품영양학과와 영유아의 바람직한 식습관 형성, 어린이집 위생 수준 향상을 위한 교육 콘텐츠 개발을 마쳤다고 소개했다.
앞서 지난 10월 CJ프레시웨이는 보건복지부가 시행 중인 '어린이집 평가인증'에 맞춰 어린이집 원장, 보육교사들에게 영유아 급·간식, 위생 분야에 실질적 도움을 제공하고자 덕성여대와 산학협력을 맺었다.
양 기관은 총 4개월에 거쳐 △영유아·교사·조리사 대상 영양·위생 교육 △영유아·학부모 대상 쿠킹클래스 교육 △교사·조리사 대상 월별 주요 위생 점검 매뉴얼 등 총 42건에 달하는 대상별 전문 교육 콘텐츠를 개발했다.
특히 영유아의 균형 잡힌 영양관리와 올바른 식습관 조성을 위해 어린이집뿐 아니라 가정에서도 연계할 수 있는 교육자료를 함께 만들었다.
해당 교육 콘텐츠는 내달부터 CJ프레시웨이 키즈 경로 영업사원, 전문 영양 교육 강사와 셰프 등을 통해 전국 어린이집에 전파된다.
이를 위해 CJ프레시웨이는 지난달 25, 26일 중구 필동에 있는 CJ인재원에서 키즈 경로에 소속된 전 구성원을 대상으로 자료 지도, 활용법에 대한 교육을 했다.
윤성환 CJ프레시웨이 영업본부장은 "국내 식자재 유통업계 1위 기업으로서, 전국 어린이집 급·간식의 질적 향상과 키즈시장 내 건강한 식문화를 조성하고자 전문 교육 자료 개발에 나섰다"고 언급했다.
이어 "앞으로도 건강하고 안전한 식자재를 공급하는 것은 물론, 차별화되는 콘텐츠로 키즈 식자재 시장을 적극적으로 공략할 예정"이라고 덧붙였다.
